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#夏天美食地圖
今天是我一位好朋友生日
應景的放張蛋糕照片🎂
這是我人生中最愛的紅葉蛋糕
（人生中最愛好多個哈哈哈）
它已經有50年的歷史
縱使它外表非常的樸實
切開後就是傳統的海綿蛋糕
但是自從我高中吃過一次後就再也回不去了
紅葉最出名的就是它的萬惡鮮奶油
有著淡淡的奶粉氣息
口感非常的綿密
重點是奶油吃了好幾口還不會感覺到膩
鮮奶油巧克力八吋只要620元！620元！620元！
我熱愛紅葉的程度
身邊朋友都知道
因為有時候朋友聚會
我就會帶上紅葉蛋糕多人分享🍰
📍個人喜歡去仁愛總店購買！但他們在新莊、板橋、內湖都有分店哦
🍴店名：紅葉蛋糕-仁愛店
🍴地址：台北市大安區仁愛路3段26號之5
🍴電話：02-2701-1234
🍴時間：08:00-21:00
#跟我一樣熱愛紅葉的鮮奶油請喊聲
#快跟我說你們生日蛋糕的口袋名單
#生日蛋糕 #甜點 #台北美食 #紅葉蛋糕
#夏天美食地圖💋
生爲土生土長的三重人
每當有人問我三重有什麼好吃的🍴
或是朋友來三重找我時
我第一個推薦的絕對是五燈獎💡💡💡💡💡
它根本可以獲得三重的外交美食大賞💯
一碗滷肉飯銅板價25元
裡頭有切碎的豬腳肉
還有燉到只要抿一下就化開的切丁肥肉
吃不到一半嘴巴就會有被黏住的感覺
那是充滿罪惡但又最美味的膠質☄️☄️
整鍋滷汁還有豆腐、豬腳、滷肉不斷熬煮
所以滷肉飯真的是精華中的精華👍👍
有人反應太甜 也有人說過太油
或是三重還有其它間美味滷肉飯
（三重真的有四大天王滷肉飯）㊙️
不過我從還沒有幼稚園一直吃到現在
都還是熱愛這一味 沒有變心過
身邊朋友只要說沒吃過
我都會自告奮勇帶給他們吃💪💪💪
整體口味比較偏甜
不愛的朋友可以跟朋友共吃品嚐看看
🍴店名：五燈獎
🍴電話：(02)2984-2727
🍴時間：09:00-21:00
🍴地址：新北市三重區正義北路38號
#大家心中的美味滷肉飯是哪間
#我會認真抄下來去報到
#三重美食 #滷肉飯 #小吃 #五燈獎
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一碗滷肉飯銅板價25元
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還有燉到只要抿一下就化開的切丁肥肉
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所以滷肉飯真的是精華中的精華👍👍
有人反應太甜 也有人說過太油
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🍴時間：09:00-21:00
🍴地址：新北市三重區正義北路38號
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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。
餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。
北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。
鮨玥
地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
電話：2950 0100
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm
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