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👉大閘蟹醬-炒製中📍自助下單區> https://s.ccat.com.tw/W/268📍用江蘇的大閘蟹肉+蟹黃+蟹膏 一起炒製，都是手工製造的。不是用市面上的鹹鴨蛋去混充調味，每一口都能吃到鮮香美味。📍可以退冰後加在熱飯,麵食用。或是稍微用鍋子加熱，加點紹興酒增加風味。也可以入菜蟹黃小籠包，蟹粉豆腐煲，蟹粉滑蛋....等🔺每罐$450/120克/玻璃罐🔺每罐約可拌4~6人份🔺冷凍保存6個月/冷藏2週🔺過年大閘蟹醬禮盒,可提前預購📲📲Line客服：https://lin.ee/bbj2jDD📍自助下單區> https://s.ccat.com.tw/W/268#滿1800免運費 #貨到付款線上刷卡都可以

Q: 大閘蟹肉黑鮪魚專業批發-展泉國際 在Facebook 的評價

『🦀️大閘蟹醬』芙蓉蟹黃作法分享📍自助下單區> https://s.ccat.com.tw/W/268目前最愛的吃法『芙蓉蟹黃』每一口都有蟹黃膏的香味，還有蟹肉的口感。淋在飯上面或是直接大口吃，超爽Der~~~~!!!!👩🍳芙蓉蟹黃作法分享1️⃣將2~3顆雞蛋打勻，加點鹽。2️⃣熱鍋多加點油，將蛋炒製8分熟滑蛋倒出。3️⃣原鍋加半碗水，加3湯匙的大閘蟹醬。4️⃣煮滾後稍微勾芡，淋上滑蛋，完成！！(😌謝謝阿明主廚的分享做法)🔺每罐$450/120克/玻璃罐🔺每罐約可拌4~6人份🔺冷凍保存6個月/冷藏2週📲📲Line客服> https://lin.ee/bbj2jDD📍自助下單區> https://s.ccat.com.tw/W/268#展泉國際貿易#手做大閘蟹醬 #大閘蟹膏 #大閘蟹黃 #大閘蟹肉 #禿黃油 #江蘇大閘蟹製作 #每週心血限量產出 #蟹皇

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大閘蟹肉在 Facebook 的最佳解答

2021-09-12 12:54:19 有 22 人按讚

十里洋場經典淮揚下午茶換新妝
大廚最近為下午茶套餐更新菜式，打頭陣的六道經典涼菜，甜酸麻辣口感豐富，例如麻辣順風的爽脆、由台灣心裡美蘿蔔、白蘿蔔及紅蘿蔔組成的三色蘿蔔則酸甜開胃，不容錯過的十里招牌名物黑松露珍珠燻溏心蛋。精緻點心除了配搭得宜的薺菜鮮蝦餃、名貴的鮑魚火腿酥、香口甜食炸芝麻湯圓，新添項目橙酒桂花拉糕，加入法國君度橙酒及橙皮，帶來陣陣柑橘清香。至於兩人共享份量剛好的煙燻BB鴿，繼續以觸目姿態出現在巨型蒸籠正中央，經由蘋果木燻製出皮脆肉嫩的效果。
兩款時令主食：酸辣湯雲吞 (2件)及蟹皇大湯包，前者是經典川式湯羹的溫和版，除有筍絲、冬菇、肉絲及木耳，並加入海參添貴氣。蟹黃大湯包外形飽滿，吹彈得破的湯包以豬肉及雞件熬製的鮮香高湯，突顯來自太湖的六月黃大閘蟹肉和蟹膏滋味。美食佐以時令的特飲，除冰涼的楊枝甘露外，其餘三款暖飲均滋潤清爽兼能解暑，包括菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶、麥米薏米檸檬水。

Photographer: 遊木@InZtyle.hk.zacky
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Lee Gardens 1957 & Co. 十里洋場 10 Shanghai

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