#玩刀比較省
#玩相機是無底洞
另外兩把刀到了,
藝術般的大馬士革鋼,
自然的紋路讓 #臻 質感非凡,
170mm的三德刀適用所有場合,
唯獨不是合用剁的,
#藤次郎 採用不銹鋼夾VG10,
雖然不是最高級,但作為新手刀,
也是非常棒的材質,
240mm尺寸的主廚刀,
非常適合中大型食材處理!
你用什麼刀呢?
大馬士革鋼vg10 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文
日本廚刀開團囉~數量有限!已完售!
(全部完售,已經跟日本廠商追加訂單,儘快加開補單團,感謝! 另外粉絲希望預購,會跟廠商討論(確認交期),時間允許就會開預購團,滿足粉絲的需求,再次感謝! 鞠躬~)
團購這邊走=> (已完售)
訂單商品問題請洽line客服: @cooklife
海外團購這邊=>已售完
海外購買訂單詢問line客服: @155wxotw
還在猶豫到底要買哪一把比較適合呢? 以塔塔使用習慣來說,比較習慣用主廚刀切肉,用三德刀切菜切水果,如果只能選一把的話,就選自己喜歡的顏色、款式,差異不大,刀子鋒利、切的習慣比較重要。
我們團購的刀子鋼材都是VG10大馬士革鋼材鍛造的,算很不錯的鋼材喔!不太會生鏽。
但是還是要建議大家使用完之後刀子不要濕搭搭,要先清洗乾淨後,用乾布或者擰乾的濕布擦拭掉大部分的水漬,這樣刀子才可以維持美美的。
有關磨刀石的部分廠商回覆大概是五月底六月初會到台灣,到時候會開團,請再等等我喔!
還沒有看過介紹的,可以看我前一篇的發文介紹,或者是看我開箱文,有更深入的介紹喔!
堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
三昧刀介紹: https://reurl.cc/DvjE4d
大馬士革鋼vg10 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文
不好意思,已經結團,會盡快跟廠商追加數量,目前日本廠商訂單都很滿,刀子又是手工一把一把製作,沒辦法大量生產,製造會比較慢,請大家耐心等待~
這次開團的刀款有兩款,一款是三昧的18公分紅柄三德刀(ZANMAI三昧)。另外一款刀是 知名刀廠品牌堺孝行 21公分主廚刀,這一款是特別訂製獨賣款,絕無僅有,日本市面上也買不到 。
今天這兩把刀款,都是塔塔精挑細選的刀廠,兩家刀廠的工法都很細膩,在日本也都是非常知名的刀廠喔!!
兩款都超棒的!!非常值得入手~
團購請往這裡走:(已結團)
https://cooklife01.cashier.ecpay.com.tw
海外下單網址:(海外粉絲專區)(已結團)
https://p.ecpay.com.tw/C01F522
有下單問題的話,可以聯繫一下廠商LINE客服喔!
Line ID: @cooklife
😋若說廚房裡最應該入手投資的商品是什麼?那答案絕對是刀子跟砧板、還有鍋子!
一把好刀,絕對會讓人喜歡上做菜。一把好刀搭配舒適的砧板來切不僅不傷刀,切的時候觸感帶有舒適感與彈性,光聽切菜的聲音,就夠療癒了~
😋很多粉絲詢問,該買哪一把比較好呢?
我自己通常是葷素分開使用,當然每一款刀子都可以切菜切肉,沒有差別,不一定要分開。如果只想要買一把通用的廚刀,可以選擇三德刀款,三德刀屬於家庭的萬用刀,用途比較廣,可以切菜、切肉、切水果都適用。�不過我個人覺得主廚刀的刀款會比較適合切肉類,魚類、海鮮的時候使用,當在切片的時候,會比較好做拉的動作。會喜歡自己切肉絲、肉片的人,主廚刀款不可缺。
三昧的刀款開箱文,還沒有看過的人可以看這邊介紹喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270
堺孝行槌目藍柄的開箱文,可以看這篇介紹喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
三昧紅蓮 180mm紅柄三德刀
完美融合傳統技藝和高新技術的廚房美學刀具
打造於世界三大刀具產地國日本的岐阜縣關市
三昧刀具,累積800年的製刀經驗傳承,
不斷融合最先進技術。
絕佳耐磨耗刀刃 持久且擁有極致的鋒利度所呈現的銳利切面,
保留食物口感,也同時可保留夠多食材的營養。
全長320mm
刃長180mm
重量170g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
柄:赤合板
製造地:日本
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堺孝行槌目藍柄主廚刀210mm
33層大馬士革鋼(VG10)、槌目、刀身整面槌目後還進行拋光處理,做工非常細緻
刀柄為藍柄木紋,在廚刀市面上非常少見的顏色,非常亮眼~
全長330mm
刃長210mm
重量195g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
刀柄: 黑合板
製造地:日本
大馬士革鋼vg10 在 大馬士革鋼廚房刀真假 - Mobile01 的推薦與評價
vg10 可以啦,至少磨刀頻率低一些。家裡幾乎都是(vg10三德1把,水果刀1,中式片刀1)(外加一把高速鋼三德,一 ... ... <看更多>