🤩天后特色刈包專門店💗
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香港有多好漢堡/熱狗嘅專門店,刈包嘅專門店你又見過未?😍天后新開嘅🌟Bao.Holic🌟,由兩位年輕又有熱誠嘅店主創立,主打特色嘅🇹🇼台灣刈包同埋手撕雞🐔!
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店主嚴選刈包嘅包皮,白淨鬆軟之中,仲帶一點點Q彈!💕刈包即叫即製,餡料均為自家製作!🥰有傳統口味嘅滷肉,仲有3款特色嘅Fusion刈包,絕對要試!👍🏻
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💛招牌滷肉刈包 $42
自家炆煮嘅滷肉軟腍入味,肉香甜美細緻,肥而不膩!✨加埋蘿蔔粒、冬菇粒增香,真係不得了!必試!🤩
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🎌和風牛肉刈包 $38
台日Fusion嘅刈包,甜美嘅和風汁同埋軟嫩嘅肥牛🥩,加入了少量薑絲再平衡,唔錯!😘
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🇹🇼台式腸刈包 $32
台泰Fusion嘅刈包,🇹🇼台式香腸同埋榨菜,加入店家秘製嘅泰式酸辣醬汁🌶,效果出奇地討好,辣辣地幾惹味!😋
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🌶椒麻手撕雞🐔 $58
以嚴選嘅優質雞肉製作,手撕雞口感極為滑嫩,充滿驚喜!😍椒麻增香增鮮,🌶辣度溫和,特別開胃,誠意之作!💗
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📍 @bao.holic
天后水星街 27號泰華大廈地下S號舖
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,如果說有些菜式是家常菜,那麼也有一些菜式應該是「外食菜」,例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時,而且需要油多才炸得香脆,家中不易做,所以總是趁外出飯敍之時,機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜,開胃生津,大人細路俱愛,下飯佐酒皆宜,世代以來一直是粵菜中的台柱。 生記飯店 地址:灣仔軒尼詩道107...
天后水 在 Mandymanlovefood Facebook 的最佳貼文
🇹🇭 🇹🇼 #泰色食
一次滿足你2個願望嘅餐廳🍴
【 👅泰國菜 X 台灣菜😋 】
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🍍菠蘿炒飯($69)
🍝大蝦炒金邊粉($71)
🦐泰式炸蝦餅($55)
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📌店名:泰色食‘
📍地址:天后水星街6-8號恒寶大廈地下A號舖
#mandymanlovefood天后
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天后水 在 Swallowhongkong Facebook 的最讚貼文
🎂蠔灣 (水星街)
🔍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖
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好友生日,本來相約收工之後去天后食蠔食海鮮,點知黎到餐廳之後,佢臨時要加班放我大飛機🥲,所以24孝朋友仔我唯有直接外賣個海鮮拼盤抬上佢屋企陪佢加班。(其實可以預訂送貨,不過由於我已經喺餐廳嘅關係......)
呢間餐廳嘅海鮮拼盤可以自行選擇內容同數量,包裝精美,裏面仲有埋燈,成個視覺效果做得唔錯,幾有慶生嘅氣氛🎊。
自選嘅海鮮入面,淨係蠔🦪嘅種類都成二十幾種,少食蠔嘅我,隨意係店家推介底下點左幾款,結果款款味道都唔錯,冇令我失望。當中個人最鍾意就係肉質爽脆,帶濃郁海水味,且餘韻甚長嘅Krystale($42/per one)同埋Size雖然的的骰骰但非常Creamy滑溜嘅Tia Maraa Pearl ($36/per one)。
加拿大海膽($268一板)海膽呈鮮橙色,瓣塊結實,入口細膩綿軟且甜味豐厚,入口啖啖都有種令人難以忘懷嘅幸福感,愛澱粉嘅B仔呢個moment真係好想煮返兜赤醋飯黎配下🤤。
除此之外,基本上其餘海鮮都冇令人失望,北海道帶子肉厚味甜、🐚法國珍珠螺雖較淡味但質感頗彈牙,車厘蜆肥厚無沙、而顏色晶瑩嘅法國藍蝦則結實爽口(上網search完之後先知,原來佢被譽為蝦界嘅勞斯萊斯😂,每年係有限撈獲嘅,好矜貴😛)
整體黎講,壽星仔朋友都好滿意😁,雖然要加班冇得出街食,但好在外賣水準都一樣高質新鮮👍🏻,尤其係呢段時間冇得去旅行,可以喺屋企食到多國海鮮又真係幾開心💕。
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👶🏻B仔整體評價:8.1/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:外賣yo
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowtinhau
#swallowseafood @ Oyster Cove 蠔灣 (天后)
天后水 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
如果說有些菜式是家常菜,那麼也有一些菜式應該是「外食菜」,例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時,而且需要油多才炸得香脆,家中不易做,所以總是趁外出飯敍之時,機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜,開胃生津,大人細路俱愛,下飯佐酒皆宜,世代以來一直是粵菜中的台柱。
生記飯店
地址:灣仔軒尼詩道107-115號協生大廈1至2樓
電話:2575 2239
萬豪金殿
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
電話:2810 8366
卅二公館
地址:中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
電話:2885 8688
嚐喜大不同
地址:天后水星街5-7號地舖
電話:2979 0908
足本訪問: https://bit.ly/3nr6Qyg
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天后水 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
禦寒的羊脂,滋補的羊肉,暖胃的湯汁,羊腩煲,此一傳統廣東食制,與季節緊緊扣上,冬風一日不颳,各大食肆無意冒險上架。全球暖化,香港翻風日子買少見少,為成就一煲好羊腩,羊肉企檔磨刀霍霍,食店大廚絞盡腦汁,甚至醬料店也因為準備燜羊的家庭而忙碌起來……
鋒膳
地址:灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號舖
電話:2267 0288
營業時間:星期一至五12nn-3pm,6:30pm-11:30pm
人人和平小飯店
地址:北角堡壘街6-8號A地舖
電話:2570 8616
營業時間:星期一至日11am-10pm
嚐喜大不同
地址:天后水星街5-7號地鋪
電話:2979 0908
營業時間:6am-10:30pm
周記醬料
地址:九龍長沙灣元州街413號地下
營業時間:10am-7pm
電話:6181 6248
足本訪問: https://bit.ly/3aJy6Ew
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天后水 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
愈簡單的食物,愈難做得好吃。像煲仔飯,雖然材料及做法簡單,但要做出一煲金黃色飯焦的煲仔飯,少點耐性和功夫也不行。
年過半百,仍喜歡挑戰自己的法籍大廚Jean Paul,這天膽粗粗來到天后以煲仔飯馳名的嚐喜大不同,向入行三十年的大廚潘錫祥拜師,學習如何製作煲仔飯。
第一個難關是學習劏鱔和劏田雞,第一次操刀,難免有點手忙腳亂,劏田雞時,更切斷了一條腿!跟着到學浸米、煲飯和執碼,秘訣也不少,例如米和水的比例,又要懂得把爐上的煲仔飯,順序由左移到右。每煲飯平均要煮二十分鐘才完成,令他明白粒粒皆辛苦。
雖然Jean Paul做煲仔飯手腳有點慢,但潘師傅大致都滿意他的表現,「學得很快,想不到法國師傅可以在這麼短時間內,煲到這樣漂亮的煲仔飯。」
最後Jean Paul還用他帶來的材料,油封鴨腿、鴨胸、鵪鶉及西班牙辣肉腸,自創了一款法式煲仔飯。處男作居然也做出金黃色飯焦,「又脆又香,飯像蝦子般一粒粒。」客人試食後,都讚不絕口。
完成這次挑戰,他更體會到:「簡單的菜式,其實不容易做。不過結果令人愉悅,很開心。」Jean Paul笑着離去。
採訪:黎詠詩
攝影:陳秉謙、魯雋華、馮逸家
嚐喜大不同
地址:天后水星街5-7號地鋪
電話:2979 0908
營業時間:6am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2Ejf9t4
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