#懶人一鍋炒
買了新的天然雞油木砧板~
喜歡煮飯時切菜DoDoDo的聲音~
切起來很順手!
這把Q刀自開賣以來已經使用了快5年,
當然不利就磨它~
雖然刀片上有很多痕跡(買了磨刀石,結果不大會用),
但還是很好用很鋒利呢~
最近其實很懶,菜價也有點貴,有時還是吃外食!!
不過今天炒了一小鍋烏龍麵給女兒吃~
我自己覺得~嗯...好吃捏!
🚨天然雞油木🚨
※使用及保存注意事項※
天然無塗層、一定要過水、不能曬太陽、不能烘乾。
只有3種尺寸:(免運)
✅大:44x29x2.4(1199元)
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/ #美食加選物 / #OIGEN及源鑄造 / #日本鑄鐵廚具 /
這款「麻布紋烤盤」有多萬用?是烤盤、是餐盤,是餐桌上最美的山水。
#OIGEN #及源鑄造 是一把道地的日本鑄鐵鍋具,來自日本岩手縣,以專利高溫烘烤的 #裸製技法 製成,擁有優秀的蓄熱性,用餐時可以維持料理的溫度,完整保留一頓飯的風味。天然無塗層、不易生鏽的材質特性,讓鍋具可以輕易適應各式爐具,例如瓦斯爐或烤箱,無論碰上任何食材,牛排、魚料理、烤飯糰,都能輕鬆做出好表現。
對了對了!值得一提的是這款鍋具還附有一只 #燒杉木台 和 #專用可拆式把手,拿取烤盤不用怕燙,而且輕質的設計用單手使用就很方便,是廚房不可或缺的重要幫手!
🔹 OIGEN及源鑄造品牌簡介
「持續製作自己也會不斷使用的道具」是及源鑄造的品牌理念,從設計、製造、品管到出貨,皆由位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所完成。
在水澤江次地區,靠的是半農半工的村民們,將鑄鐵技術不斷地傳承下來,在這所有生活上的所器物皆由自己製作,是這裡的歷史與傳統。
OIGEN將近170年歷史的鑄鐵技術,一直持續製造著貼近生活、堅固耐用的鍋具,優良的品質就是其一生的堅持。
🔸裸製技法
是一種不經過任何加工(直接完成)的鑄鐵技法,解決塗層問題,復刻300年前鑄造技術,只用鐵與沙子,製造出符合現代與未來的永續性技法。
🔸麻布紋烤盤(大 / 深型)
這款麻布紋烤盤的表面紋路凹凸有緻,善於將熱源平均並有效的傳導到食材上,深度達4.5cm,適合料理厚厚的肉排類食材,均勻受熱食物,把肉汁留存在鍋中。
烤盤底部有四角防滑設計,可以增加穩定性,避免滑動,而且這款烤盤在戶外露營、瓦斯爐、烤箱都能用。
每個烤盤包內,還附有一只「燒杉木台」與「專用可拆式把手」,方便料理時將烤盤放入烤箱中。
🔸麻布紋烤盤(小 / 魚料理專用)
專門研發用於魚料理的「麻布紋烤盤」,凹凸表面紋路能避免與魚皮直接貼合,減少沾黏風險。可拆卸式手把設計,滿足各種烹飪方式。搭配鑄鐵鍋良好的均勻受熱及蓄熱能力,能將魚表面烤得酥脆,並保持內部多汁。是您魚類料理的最佳幫手!
能適應臺灣一般家用小烤箱,各種魚類皆能輕鬆烹調,放上瓦斯爐、電陶爐也沒問題。
🔸鑄鐵隔熱墊(漣渏)
日本職人精心打造,鑄鐵製成,可避免直接將熱騰騰的鍋子置於桌上,底部有防滑裝置所以不必擔心滑動。
將冰冷堅硬的鑄鐵,搖身成為柔和水波擴散的漣漪,鐵的厚重質感搭配柔和的紋路設計,創造出平衡美感。具實用性也散發獨特的材質美。
🔸鑄鐵隔熱墊(波紋)
「波紋」是工藝家廣瀬愼先生所創造的初代作品,完整表現出他個人獨特的設計風格。
些微不同之厚度變化像是昭和時代所流行的(手工色彩強烈的工藝)鑄鐵設計,適合放上陶器或琺瑯素材鍋子等,作為餐桌上的擺飾,完整發揮其美麗的波紋。還能搭配陶瓷或石製的花器,妝點空間。
🔸棕櫚刷
專門用來清洗鑄鐵鍋的天然刷子,日文稱之為「kameno-ko」的棕櫚刷。外型小巧、易於握持,能有效清潔鑄鐵鍋,且不傷害其表面。
現在就加入 #美食加的口袋名單,把輕量又好用的鑄鐵鍋帶回家。
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【宜得利好物分享】防滑托盤|宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層,放置物品不易滑動
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#防滑托盤 #宜得利家居 #NITORI
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●特殊止滑塗層,放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋,富有溫潤氛圍的原木設計
結語:
質感不錯,拍照好方便。
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天然無塗層 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
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這集NEOFLAM的鍋具真的很多!
最近愛上四格鍋!做各種小食料理很方便~
一餐可以吃到好幾種東西,
2人做飯也可以很簡單耶!
還有不鏽鋼盒、保鮮盒、FIKA圍裙,連沾板刀具都有,
滿滿的NEOFLAM週邊🤣
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我喜歡NEOFLAM的天然陶瓷塗層!
即使塗層不小心刮傷也不擔心有毒素釋放~
它的不沾效果無法跟化學塗層相比~
但我可以接受!
好好的使用~都能維持很長的時間!
但也不要一鍋用好幾年啊啊啊~很毋湯!
真的不行了~就要換啊!
延長不沾鍋壽命‼
🔸1.不要高溫炸容易破壞塗層
🔸2.熱鍋不要直接碰冷水(請冷鍋再清潔)
很多人以為熱鍋才好清,其實冷鍋也很好清理!
常常讓不沾鍋熱脹冷縮,塗層就容易破壞掉!
🔸3.如果同一鍋要連續煮好幾道料理,可以用熱水洗或廚房紙巾擦乾淨!
主要是避免上一鍋的油或醬汁殘留!
醬汁也很容易因為一直加熱燒乾就卡髒,就變得不好清理!
🔸4.請勿使用尖銳的鐵鏟、不鏽鋼夾碰鍋子
可以使用耐熱矽膠材質的器具
雖然不小心刮傷不會有毒素~但刮傷就會減弱不沾的效果喔!
🔸5.盡可能的輪流使用鍋子(因料理選用適當的鍋具)
我知道有時候很懶得換,因為還要洗!
但輪流換鍋子真的可以讓鍋子壽命比較長~
像是高溫油炸建議用不鏽鋼鍋或是鐵鍋(比較耐操)
一般炒菜或是煎煮可以用不沾鍋!
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天然無塗層 在 幸福空間 Youtube 的最佳貼文
#免費專線0809000123轉10742 #尚藝室內裝修設計 #俞佳宏
如何用音樂打造極致豪宅?
尚藝室內裝修設計俞佳宏設計師,打破你的想像,在92坪空間裡,只保留一房空間,用音樂打造極致豪宅。
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玄關鋪陳無任何塗層的生鐵牆面,隨著人的觸摸及時光流動形成專屬於這個家的獨特風貌,展呈蓬勃生命力。客廳立面拼貼大小不一的進口石材,表面經特殊處理,呈現質樸觸感,再搭配白色圓形壁燈,繪製出充滿自然況味的畫面。
音樂廳天花採圓弧線條,塑造成洞窟般的穹頂,營塑莊嚴感,壁面則請專業師傅手工塗抹特殊塗料,呈現與鋼琴樂器一致的細膩質感。餐廳尺度非常寬綽,主牆位置位於橫軸端點上,因此特別邀請夫妻倆仰慕的徐永旭藝術家量身打造陶藝作品掛置於此。未經上釉的陶土砌疊,散發天然純粹感。
音樂廳和臥室區中間原本為次臥室,被設計師改為視廳室,滿足屋主影音娛樂的嗜好,亦把空間的縱軸線串聯起來。臥室區前的端景牆上,懸掛著英國藝術家的作品。轉身進入主臥,可見俞佳宏跳脫傳統的床頭主牆設計,改以特殊漆塗料刷出多變層次,搭配一道皮雕掛布及皮編造型床組,增添精品質蘊。
主衛浴特別設置在景觀窗旁,並於精心設置流動水池,讓使用者在泡澡時,能夠欣賞到瑰麗暮色與水中倒映,心境變得明淨而澄澈。俞佳宏設計師摒棄突顯視覺張力的繁複,改以簡單明亮語彙與細膩的人性化設計詮釋空間,締造極致音樂豪宅。
【Case Data】
居住成員:大人×2
房屋坪數:92坪
設計風格:現代風
房屋類型:大坪數
房屋狀況:新成屋
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豪宅新定義 無價景觀全開展
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河岸第一排 無價景觀都會飯店宅
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豪宅氣度 零壓感自然
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