#養泉特濃雞高湯的運用,#九如檸檬雞腿排與檸檬汁的運用,#好好吃的日式雞腿肉野菇炊飯
✅如何用雞腿排&特濃雞高湯煮出好好吃的日式炊飯呢?!
真的超簡單的啦,婷婷來跟大家分享作法:
我這次是用九如檸檬口味的養泉雞腿排,因為檸檬的味道真的跟野菇炊飯超搭哦
先用油鍋,把一兩片雞腿排表皮稍微煎上色之後,就可以切成塊狀備用。然後請準備一到兩包的鴻禧菇或美白菇,接著把些許紅蘿蔔切成細絲狀,就這幾樣簡單食材。
這次婷婷是用厚實的日本土鍋煮的
哎唷,用鑄鐵鍋跟土鍋煮出來的米飯,就是不一樣啦,特別好吃!
土鍋內洗了兩杯的白米,接著倒入同樣兩杯份量的養泉特濃雞高湯,再加入一點點的薄鹽醬油(我個人喜歡用玉泰的白醬油)並加入紅蘿蔔絲&菇類(菇類要撥開哦),先在土鍋內,一起全部攪拌均勻之後,最後在最上面才放入微煎過的雞腿肉塊,就可以開始用土鍋來炊飯囉!
用土鍋煮飯,很簡單:
先打開鍋蓋,用中小火煮到滾沸,接著馬上轉成『 最小火』,並且馬上蓋上鍋蓋,開始準確計時12-13分鐘,時間一到,馬上關火。
關火之後,千萬別急著打開土鍋鍋蓋哦!
務必要讓整個土鍋在爐上靜置大約10-15分鐘,然後才打開鍋蓋,好好攪拌,邊攪拌時,鍋內馬上散出好香好美味的香氣呀
最後還有一個小撇步:
我會滴入三四滴新鮮的檸檬汁,一起跟野菇雞肉炊飯混合均勻,這樣的檸檬香氣,會讓野菇的滋味更加清新美味哦
最後,當然就是拿出喜歡的陶碗,裝上滿滿一碗美味,再搭配一些蔥絲或蔥花,就可以開動囉!哎唷,真的超好吃的啦,有機會請務必試試看哦~
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日常生活裡有很多料理都可以用養泉的雞高湯來偷吃步,真的很多運用呀(沒看到的,要直接點入粉絲團首頁,直接往下看哦)
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哈哈哈哈,每次只要運用上養泉的特濃雞高湯,總是會換來更多更多滿滿的讚美啦,別猶豫了,真的很好喝很好吃啦,快來試試看啦,保證您會喜歡上哦
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