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🥘《紅燒牛腩麵》
🛒【食材】
✔牛肋條1.5 kg
✔洋蔥2顆
✔蒜頭50g
✔老薑30g
✔朝天辣椒4條
✔紅蘿蔔2條
✔白蘿蔔1大條
✔醬油50c.c
✔蠔油40c.c
✔辣豆瓣醬40c.c
✔米酒60c.c
✔滷包1包
✔冰糖30g
✔五香粉1T
✔白胡椒粉2T
✔花椒粉1T
✔鹽1T
👩🍳【作法】
1️⃣所有辛香料炒香，加入牛腩炒半熟。
2️⃣再加入雙色蘿蔔後加入豆瓣醬、蠔油、醬油、冰糖、所有粉和米酒。
3️⃣加熱水至淹沒食材沸騰後小火20分鐘
4️⃣加鹽嘗試味道後悶整夜至入味軟嫩。
5️⃣可用真空分裝，食用時煮麵加入適量熱水即可美味上桌。
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😆#嘖嘖好物推薦又來了 #Sealito五合一 #真空保鮮機
最近是不是覺得冰箱越來越滿？滿到快淹出來？#你沒有的話很棒 #但我有/跪🤦♀️
可是住在小公寓裡，實在沒有空間再買台冷凍櫃～
而我，本來只有每個月一次的好市多懷疑人生，結果因為疫情每次出門都要買好買滿，換成每個禮拜都在冰箱前懷疑人生…../我家冰箱前幾天還壞了！整個徹底結霜、結冰，搞了一天才讓冰箱退冰恢復正常（差點以為連冰箱都要換一台惹）。
🤔看到這，的確…我需要一台真空機來縮減冰箱空間與囤貨…
🌳但 現在才使用真空機大概是因為 哈哈哈哈～我覺得沒有很環保，單純真空機無法使用其他的真空配備（真空夾鏈袋、真空盒），不過因 Sealito 5in1而做了些功課，不僅傳統的真空包裝外，也可以搭配其他的方式使用，而科技在進步，真空袋除了可以重複使用外，原本使用的餅乾、茶葉鋁箔包裝等等的，可以繼續封裝。
當然如果很需要分裝食材，我建議入手真空夾鏈袋以及真空盒，這些可以徹底重複使用。而好好的照顧冰箱（節能省電）、不浪費食物（放到過期），也是整個愛護環境的一環。
✳️開箱分享： Sealito 5in1 真空保鮮機
✳️開箱文章：https://toby.pse.is/3kr2uv
五合一的功能，適用目前所有的 ＃真空 以及 ＃封口 方式，當然 也可用 ＃真空夾鏈袋、＃真空盒、有紋路、折角等真空袋，不限廠牌。
▲配有電子秤
▲一鍵自動真空功能
▲一鍵自動封口功能
▲手動真空抽氣
▲外接真空管
老實說，我很久沒有看見痣己冷凍庫這麼有規矩惹（菸～之前塞到都忘記自己到底冰了什麼？👏轉身要來下單「真空夾鏈袋」..預購結束到貨後，我會好好使用這台讓主婦人生變得有條理的真空保鮮機。
#內建電子秤 挺好的，因為我分肉其實會秤重的人耶哈哈哈哈！例如一次牛肋分裝600g煮匈牙利牛肉湯。
🔥嘖嘖早鳥價 54 折起，這裡買 >> https://pse.is/3l9ubc
#我是嘖嘖集資小買家 #上個月我在嘖嘖刷了台投影機 #腦波真的很弱啊我😔 #而且我還沒跟古龍說🤪
#馬鈴薯燉牛肉
好久沒滷牛肉了，到好市多買了一盒牛肋條，約1200元，分兩次滷！
加了大量的洋蔥` 蕃茄 ` 馬鈴薯` 紅蘿蔔，不需太多調味料就非常好吃！
我喜歡滷一大鍋，沒吃完的，再分裝冷凍，這樣早上帶小任到戶外運動，中午加熱一下，就可以少煮一道菜了！😆😆😆
今天也炒了一盤腰果，我習慣飯後吃點堅果，花生` 腰果` 核桃，會輪著做！😋😆😍
#馬鈴薯燉牛肉
食材:
牛肉(牛肋條)
洋蔥2顆(大)切大丁
蕃茄3顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔2條
以上食材都切塊狀，蔥2支切長段！
調味料:醬油，冰糖，鹽巴
做法:
1 牛肉切塊先川燙去血水備用
2 起油鍋，先下洋蔥跟蔥白炒香，待洋蔥呈透明狀時，放入蕃茄拌炒，再放入牛肉跟蔥綠，加入醬油 ` 冰糖，入味後加入水，水量要比蓋過食材再多一些，水滾後移到燉鍋，小火慢燉半小時後再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯繼續煮50分鐘！(如果水量太少再加點水) 最後加點鹽巴調味即完成!
❤ 因為小朋友喜歡吃軟一點的口感，所以我會燉1個半小時，如果不喜歡太軟的口感，可以燉1小時就好！
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好市多牛肋條分裝 在 好市多牛肋條怎麼保存 - Facebook 的推薦與評價
切好，分裝好每次要用的量，期限內要先煮的放冷藏，其他直接丟冷凍，甚直接煮好料理，分成每次使用的量，加熱就可以吃更方便。 ... <看更多>