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＃雲林芸彰牧場廠長張志名聊澳洲安格斯牛
◎2/20超級美食家：芸彰牧場的廠長張志名熱愛美食，無意間品嚐到台灣牛肉後大為驚艷，於是萌發推廣台灣牛肉的念頭，投入從未接觸過的畜牧業，一切從頭開始學習，在2016年引進30頭懷孕母牛，如今已有80餘頭。今天張志名來跟大家分享他飼養牛的過程，還有關於澳洲安格斯牛的知識；另外為了縮短產地到餐桌的距離和時間，他也開設了實體店面，販售生鮮牛肉食材和熟食料理，牛肉片、現煎牛排、牛滷肉飯、牛肉珍珠丸等等小吃，就是希望消費者能夠就近品嚐到台灣牛肉的細緻口感和鮮嫩美味。
完整訪談影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/2563969107213362/
*芸彰牧場台灣牛肉專賣店https://www.facebook.com/ycbeef/
虎尾店 虎尾鎮光復路370號
員林店 員林市莒光路571號
台中店 台中新光三越 B2
＃吃美食也要長知識
#台灣養的澳洲純種安格斯牛來了
#雲南芸彰牧場廠長張志名
#2016年引進30頭懷孕母牛
#如今已有80餘頭
#牛的世界是重女輕男
#小公牛身價是小母牛的40分之一
#你吃的台灣牛是黑白牛不是黃牛
#成立僅八年的芸彰牧場在肉牛巿場異軍突起
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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