簡易去濕冬瓜粒粒湯飯
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最近疫情變得嚴重，米太也常宅在家中。加上最近搬家一直都忙於整理東西，每天也變得非常忙碌。但宅在家中也要吃飯，不可能每天也吃外賣🥡家中的米生會碎碎念，他說就算是😆吃一碗白飯配一隻脆邊蛋也好比吃外賣😅😅😅「真的不知道什麼時候嘴變得越來越嘴饞🤦♀️」
所以米太每次外出購買時都儘量購買一些能放保存久一點的蔬菜🥬例如：蕃薯🍠蕃茄🍅甘筍🥕洋蔥🧅薯仔🥔冬瓜，青瓜🥒苦瓜，節瓜，茄子🍆等等
最近天氣非常炎熱潮濕，去濕的飲料和湯水都很重要，米太在家中找到一包薏仁和冬瓜。就決定用來製作最簡易的湯飯。「冬瓜薏米新豬肉粒粒湯飲」
材料：
冬瓜1斤
生薏米15g
熟薏米15g
清水1500g
新豬肉100g(先浸軟後取出一半）
醃料：
砂糖1茶匙
生抽1茶匙
生粉1茶匙
清水1湯匙
做法：
1.先將新豬肉醃製10分鐘備用
2.冬爪去皮切粒備用
3.煲滾清水後加入薏米煲煮10-15分鐘
4.加入冬瓜煲煮15分鐘
5.加入新豬肉粒粒煲滾
6.最後將米飯加入湯內即可食用
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