三國群鍋 海鮮燒烤涮涮鍋
#雙北滿2000可送貨到府
可搭配火鍋肉品
醬蟹一隻590分享價只要390
醬蝦一份300公克590大約20隻甜蝦上下
分享價也只要390
雙北市滿2000信義南港汐止內湖滿1000
免費外送到府
#螢烏賊一份200分享價買一送一
1.【 店家名稱 】：三國群鍋
2.【 店家地址 】：白天台北市基隆路一段147巷5弄3號 晚上舊庄國小自取
3.【 聯絡方式 】：0227671579
4.【 商品描述 】：漁港大叔海鮮代購
正本島野生紅蟳4隻1000
日本北海道生蠔一顆150
日本宮城縣大牡蠣一顆50
日本生食級干貝一顆50
醬蟹一隻590分享價一隻390
正本島野生紅蟳4隻1000
醬蟹一隻590分享價一隻390
深海牡丹醬蝦一份590分享價一份390
馬頭魚一斤500
花枝一斤500
赤棕一斤400
安康魚一斤300
現撈透抽一斤550
大隻葡萄甜蝦一斤450
大胭脂甜蝦一斤450
牡丹甜蝦一斤400
超好吃美味金花海魚一斤550
大章魚一斤450
螢烏賊一份300公克200
牛角蟹1一斤400
正本島野生紅蟳一斤900
野生紅喉一斤1000
代客料理+150
三國群鍋一向以誠信立業價錢公開透明
老闆最討厭就是問價錢要私訊
用最好的食材最優惠的價格 不貪圖暴利
住址台北市信義區基隆路一段147巷5弄3號
預購電話022767-1579
安康魚料理方式 在 [食譜] 安康魚(魚安魚康)味增湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(魚安 魚康)魚 一~二隻
https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/showpic.php?science=Lophiomus%20setigerus
味增 一小包或半包(適個人口味減量)
味霖(糖可替代)
洋蔥 半顆
柴魚片 一包
中華嫩豆腐
米酒(清酒) 一小杯(約清酒杯的量)
蔥花 少許
油條 一~兩條
鰹魚粉 少許
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洋蔥切碎＋柴魚片＋水煮成湯底
大概煮一小時到洋蔥變透明
豆腐切丁，煮好熱水丟下去燙煮
之後水倒掉
**小秘訣:這樣豆腐才不會容易碎掉唷^O^
安康魚肉丟入"超滾熱水中"後關火
然後把血水倒掉
安康魚肝丟到小碗～用熱開水洗去血水，
湯匙輕壓魚肝會留出血水~髒血水倒掉
反覆多次清洗到魚肝沒有血水
加入米酒&味增~並把魚肝壓碎拌勻
**小秘訣:這樣處理魚肝才不會腥唷^O^
味增加點溫開水用湯匙攪均勻
把處理好的"安康魚肉"＋"豆腐"丟入湯底中等待燒滾後
把剛剛弄好的安康魚肝＋味增丟下去
小滾後看個人口味調味（加糖、鰹魚粉）
關火加上蔥花跟油條（油條炸脆更好）就可以上桌
**小秘訣:安康魚不要久煮~比較鮮嫩
PS:
安康魚請盡量買一斤半以上越大越好~太小沒肉
切塊不要切太小~安康魚肝另外放
要當安康魚火鍋~味增請減量
因為味增越煮越鹹
可以加蒜苗&其他海鮮=超鮮美^^
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◆ From: 122.124.100.155
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