各位粉絲朋友們,印尼政府大幅放寬外資投資限制,大開招商大門,其國家清真旗艦計畫,從伊斯蘭金融開始,到清真產品、觀光等,大幅推動清真貿易。今天的文章要帶大家了解印尼的清真認證與需求,讓您搶搭印尼政策順風車的同時,更能借力使力,精準佈局。
<清真系列文章四>
【印尼清真認證與需求現況】
國立中興大學 李宗儒教授
嶺東科技大學國際企業系助理教授 林永順
印尼為全球最大的穆斯林國家,印尼全國總人口數為2億5千萬,其中超過2億人為穆斯林,約佔總人口數的85%以上(詹喨嵎,2018)。State of the Global Islamic Economy Report(2020)研究指出印尼的整體穆斯林經濟排名從 2018 年的第十位上升至2019 年的第五位。其中,印尼近期啟動清真經濟總體計劃,其目標為 2024年使印尼成為全球清真產業的主要生產國,預計在2024年通過國家伊斯蘭教法金融活動,提高伊斯蘭金融在推動經濟成長的作用,該計畫提高印尼在清真旅遊的作用,強化清真食品和產品的生態系統。
過去,印尼的清真認證是透過民間具公信力之宗教協會「印尼伊斯蘭宗教學者理事會」(Lembaga Pengkajian Pangan Obat obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia, LPPOM MUI)負責管理;自2014年印尼政府公布《清真產品認證法》(Law of Halal Product Assurance No.33),印尼政府成立官方清真認證局BPJPH(Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Halal Product Assurance Organizing Agency),目前進入印尼清真市場必須具備印尼政府認證的BPJPH清真認證標章(如圖1)。印尼於2019年10月17日正式將清真認證事宜收歸政府管理,BPJPH是印尼清真認證唯一合法且官方的發證機構。在過渡期的期間,LPPOM MUI證書效期直到期滿日為止,並於2019年10月1日開始,印尼LPPOM MUI己失去發證資格。
新法規實施後,所有的清真認證的申請與核發都由BPJPH來負責,而BPJPH收到申請後必須在5天內指定清真稽核機構(Lembaga Pemeriksa Halal, LPH)前往稽核,LPH可由政府機關、大學或伊斯蘭教的組織負責擔任稽核角色,預計未來在印尼全國 300 餘家大學設立認可實驗室,培養清真認證人才。驗證機構(Certification Body, CB)由清真認證稽核機構(LPH)擔任,負責清真認證產品檢測,並提出產品檢測報告,LPH將稽核結果交給BPJPH後,BPJPH會將結果交給MUI進行判定,MUI需在30天內做出裁決並再將結果送回BPJPH;若審核通過,BPJPH將在7天內發證,證書有效期4年。此外,已取得證書之企業若違反清真認證規範,會被處以最高五年的監禁或最高20億印尼盾(約141,945美元)的罰款。此外,在國際互相認證部分,若有與印尼合作的國外清真機構所頒布的清真認證書,則不需在印尼重新申請清真認證標章,但須於產品販售前向BPJPH 登記
紫丁香婦幼關懷協會的各位朋友,印尼擁有超過兩億的穆斯林人口,為全球最大的穆斯林國家,穆斯林經濟發展躍升全球第五名,可見印尼穆斯林經濟的爆發力。大家能進一步瞭解印尼的清真認證方式與需求,藉由臺灣相關單位協助取得印尼BPJPH核發或認可之清真標章,讓自身企業產品符合印尼清真產品之規範拓展產品至印尼,以開拓企業既有及新興穆斯林市場之商機。
參考文獻:
1.詹喨嵎(2018)。臺商拓展海外市場之法規遵循-以印尼食品登記程序與清真認證為核心。2021年6月30日取自https://stli.iii.org.tw/article-detail.aspx?no=64&tp=1&d=8033。
2.State of the Global Islamic Economy Report (2020). 2019/2020 State of the Global Islamic Economy Report。2021年6月30日取自https://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/alertas/documento/ doc/661967144radC8C6E.pdf。
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宗教協會 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
《文茜的世界周報》
含主持人陳文茜解說,請於Youtube「訂閱」文茜的世界周報。以下為
【完整版】2020.10.24《文茜世界周報-歐洲版》
https://www.youtube.com/watch?v=a1XmrJTAVZw
在塞繆爾帕蒂(Samuel Paty)老師在他任職的學校附近,遭到恐怖分子暗殺的五天之後,10月21日本週三晚上在巴黎的索本大學,總統馬克洪主持了國喪典禮向他致敬。在Conflans-Sainte-Honorine(伊夫林省)一個安靜的小城社區,一位中學史地老師塞繆爾帕蒂(Samuel Paty),最近在主題是「言論自由 」的課堂上,展示了《查理週刊》刊登過的,關於穆罕默德的漫畫而遭到斬首殺害。對帕蒂老師下毒手的是一名只有18年的車臣年輕人,以難民身份在法國居留。調查人員已將包括一名學生家長在內的9人拘留在警察的手中,並試圖了解兇手本人是否受到其他伊斯蘭教激進份子的教唆犯罪,以及是否獲得其他同謀的幫助。一位學生家長在臉書發布影片,攻擊帕蒂老師,並要求帕蒂辭職。調查顯示,他不但公佈了帕蒂任教的學校地址,並且與兇手交換了訊息,消息的內容尚未被透露。這段影片也被某個清真寺的負責人主動轉po傳閱。法國內政部長已經宣布關閉這所清真寺。馬克洪表示將要重新調整反恐戰略,將會主動攻擊激進伊斯蘭教隱晦不明,刻意游移在共和國法律邊緣的操弄手法。但是在法國有8000多個關乎國家安全的S檔案,對這些激進的個人進行監視是一個巨大的挑戰。在2015年《查理周刊》的慘案發生了五年之後,法國再度面對伊斯蘭極端主義防不勝防的恐怖攻擊。馬克洪宣布將徹底改變反恐戰略,不能只限於懲罰恐怖主義的最終付諸行動的暴行結果,而是要徹底打擊長年以來侵蝕共和國「世俗主義 」的沈痾惡疾,隨即宣布將計畫關閉50多個與伊斯蘭教有關的宗教協會。
{內文}
(法國中學生)
沒有您,沒有這隻對那個可憐的小孩 當年的我伸出的慈愛之手,沒有你的教導和榜樣,就這一切
這是法國作家卡繆,在1957年獲得諾貝爾文學獎時的致詞,感謝他小時候的啟蒙老師,這裡躺著的也是一位法國老師,一位五天前被伊斯蘭教極端份子斬首殺害的中學史地老師。
(法國總統/馬克洪)
上週五塞繆爾帕蒂成為了共和國的面孔,象徵了我們打擊恐怖主義與伊斯蘭主義,以及在我們國家的一個公民社區裡自由生活的願望
10月21日傍晚6點,在代表知識傳承與教育的殿堂巴黎索本大學,在雨果與巴斯德的雕像之間,馬克洪悼念的不是一位殉職的警察,也不是曾經在法國小鎮教堂裡被割喉斬首而死的神父,而是一位因為授業解惑,而在學校門口被斬首殺害的老師「一位安靜的英雄 」。
(新聞旁白)
十月初帕蒂在他中學四年級(14歲),一個主題是「表達自由 」的課堂上,展示了有關默罕默德的漫畫,他當時曾經要求,課堂裡的回教徒學生不要看或是離開,這堂課後來引發了幾位家長的情緒反應
這位家長錄製了一段非常憤怒的影片po在臉書上,迅速被大量傳閱。
(學生家長)
他是一個暴徒,一個打著旗號要教導他們地理和歷史的暴徒
帕蒂所負責的課程正是歷史 地理和表達自由,在這堂課之後,一名學生家長對他提出了「散佈色情圖片」的投訴,10月12日他被警察局傳訊要求說明。
(帕蒂老師的警察局筆錄)
我建議學生們根據自己的敏感程度選擇看或不看,《查理周刊》所刊登其中一則漫畫,塞繆爾帕蒂還保證有向他的學生們建議,如果他們出於某種原因為此感到震驚,
請不要看幾秒鐘
這位地理老師所展示的漫畫,是法國著名《查理周刊》裡曾經出現過的諷刺漫畫,2015年I月9日,《查理周刊》的八位作者在編輯會議上,遭到伊斯蘭教恐怖份子全數殺害,《查理周刊》立刻公開譴責斬首帕蒂老師的暴行。
(新聞旁白)
不容忍異己再度跨越了一個新的門檻,他們似乎無所不用其極,把恐怖加諸在我們國家
更令人震驚的是地理老師還提供了一個細節,也已經由司法調查做出確認,那位臉書影片家長的女兒當天根本就不在課堂上。
(帕蒂老師的警察局筆錄)
而且她根本沒來上課,她根據同學的轉述捏造了一個故事,這是一個假的聲明,目的在傷害我所代表的中學教師,還有教育機構的形象
悲劇發生在一個安靜的小鎮社區,上週五下午5點左右,當警察接獲消息趕到現場,發現了這位老師被斬首後的屍體,警察在現場附近開槍殺死了兇手,是一位只有18歲來自車臣的年輕人,今年3月4日他才獲得了一直到2030年3月十年效期的難民居留證。
(新聞旁白)
襲擊發生前幾分鐘恐怖份子,在Conflans-Sainte-Honorine伊夫林省學校附近的街上徘徊, 10月16日星期五下午放學之後,他接近了幾個學生並向他們提供金錢,來換取有關Samuel Paty的消息
這對父母向警方報備,表示他們的兒子告訴他們,兇手是如何找到這位老師的。
(學生家長)
他和他的同學在公車站等車,有另一個同學過來告訴他,你看那邊那位先生給了我錢,要我告訴他誰是帕蒂先生,(就這樣),(多少錢),他的同學告訴他是300歐元
警方沒有暴徒之前,任何有關伊斯蘭的激進行為記錄,是什麼原因推動一個只有18歲的年輕難民,做出這樣慘無人道的暴行。
(法國總統/馬克洪)
我們國家的一位公民今天被殺害了,因為傳道授業,因為他教導學生什麼是「表達自由 」,信與不信的自由
整個週末,人們陸續不斷地來到帕蒂學校門口獻花向他致敬,和慰問震驚傷心的學生。
(帕蒂的學生)
我才離開學校,然後十分鐘以後他就死了
(帕蒂的學生)
他人真的很好,他對學生很細心,不見得是我們的專任老師,但是我們隨時可以去找他,可以向他傾訴
(帕蒂的學生)
他是一位和藹可親的老師 真的,他的課很有趣 很生動,他一切都是為了學生
曾經被他教過的學生也表示,以《查理周刊》漫畫作為「表達自由」的教材,並不是第一次,之前並沒有引起任何爭議,這位47歲認真盡職的老師,留下了一個只有5歲的孤兒。
(新聞旁白)
在《查理周刊》恐攻事件五年之後,人們再次舉起了標語牌寫著「我是老師 」,「我是Samuel 」,「我是教授 」
成千上萬法國人聚集在巴黎的共和廣場舉起了法國國旗,和到處可見《查理周刊》的再版漫畫,但是人們在公開場合的悼念,卻掩蓋不住一個陰暗可怕的事實。
(新聞旁白)
在網路匿名的背後,數百條評論肯定或讚揚了恐怖分子殺害帕蒂老師的暴行,而且這包括了所有平台:Facebook/Youtube/或Twitter,法國政府想要遏止網路上煽動仇恨
(法國內政部長/達曼南)
自從這位教授被暗殺以來,已經展開了80起關於網路傳播仇恨的調查,所有那些認為是這位教授自作自受的人
調查人員正在追蹤兇手犯案之前,是否受到煽動教唆以及有無同謀的幫助,並且針對暴徒在Twitter上聲稱,馬克洪為「異教徒的領導人」進行調查。
(法國內政部長/達曼南)
我要求塞納聖但尼的地方首長關閉Pantin市的清真寺,因為該清真寺領導,在他的Facebook頁面上轉po了一段影片,表示這位史地老師應該被教訓,而且還傳播了這所中學的地址
第二天10月20日,這所清真寺被勒令將從本周三晚上起關閉為期六個月。
(學生家長)
這個暴徒不應該再留在教育界,他不該再教學生,政府認為這是教唆仇恨,也譴責清真寺負責人模糊不清的態度
這所清真寺的負責人極力為自己辯護,他雖然承認轉po影片是一個錯誤,但堅稱自己並沒有鼓勵犯罪,不過轉po仇恨影片的不只有清真寺,真正的幕後推手,恐怕是這位現年61歲的伊斯蘭激進主義者,但是他並沒有直接要求殺害帕蒂。
(新聞旁白)
10月8日星期四,是他陪同學生家長參加了與學校校長的會面,後來他發表了一段影片要求開除帕蒂老師,他雖然被列入S檔案(威脅國家安全的名單),並且在過去15年中曾多次遭到投訴,但他從未因其激進行動而被定罪
(Drancy市清真寺伊曼Hassen Chalghoumi)
他們了解整個系統,他們嫻熟法律,越過紅線的不是他們,是別人 是年輕人
9月25日,在2015年《查理周刊》慘案發生的舊地址,兩位與《查理周刊》毫無關係,只不過是搬遷至此的一家新公司員工,在路邊抽煙休息時,被一名恐怖份子以斧頭砍成重傷,兇手很快就被捕落網。
(反恐檢察官/Jean-Francois Ricard)
他在到達Nicolas Appert街6號(查理周刊舊址),他看到兩位受害人,他以為他們是在《查理周刊》工作的員工,就臨時決定要對他們下手
暴徒向警方招供行兇動機,是因為受不了《查理周刊》幾週前再次刊登的諷刺漫畫,而要對《查理周刊》進行報復,法國從9月1日起對5年前慘案正式開庭審判,才是查理周刊重新刊登這些諷刺漫畫的原因。
(新聞旁白)
出庭作證的《查理周刊》主編Riss堅持捍衛這些漫畫像,是高舉著抵抗黑暗無知的武器
(《查理周刊》主編/Riss)
我遺憾的是人們為了捍衛自由付出的很少
在《查理周刊》慘案發生五年之後,法國再度面對伊斯蘭極端主義,防不勝防的恐怖攻擊,馬克洪宣布將徹底改變反恐戰略,不能只限於懲罰恐怖主義,最終付諸行動的暴行結果,而是要徹底打擊長年以來,侵蝕共和國「世俗主義」的沈痾惡疾,隨即宣布關閉50多個與伊斯蘭教有關的宗教協會。
(法國哲學教授/Marylin Maeso)
當我聽到他教過學生怎麼談起他,談起他如何鼓勵他們,談起她的幽默,例如其中一位談起,老師如何在一場網路霸凌裡幫助了她,我才意識到殺害他的兇手企圖要做的,並沒有成功,他的學生會長大,他們會記得他是為了什麼而死的,他們會對得起他的死
震撼與悲情過後,曾經以蒙運動與人權宣言照亮世界的法蘭西,如今面對的是共和國最黑暗頑強的毒瘤,以及操弄與煽動仇恨的網路傳播。
https://www.youtube.com/watch?v=tc5knEQWwkQ
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#英國食物 #英國 #美食沙漠
各節重點:
00:00 前導
01:20 英國曾經是美食天堂!
02:13 改變英國飲食的工業革命
03:25「中看不中吃」的維多利亞時期
04:35 不只宗教改革,飲食也改革
05:33 戰爭影響下的英國飲食
06:40 英國人對英國食物的看法是...?
08:00 英國的「飲食復興」
09:28 我們的觀點
10:42 提問
10:53 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:蛋糕說話時屑屑請閉嘴
|腳本:蛋糕說話時屑屑請閉嘴
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→Barnett, E. (2020). Reforming food and eating in protestant england, c. 1560–c. 1640. The Historical Journal, 63(3), 507-527.
Blythman, J. (2006). Bad Food Britain. HarperCollins UK.
→Christmas Banned by Puritans:https://bit.ly/360iFoY
→Common Myths About British Food:https://bit.ly/33QrWNQ
→Dining After 'Downton Abbey': Why British Food Was So Bad For So Long:https://n.pr/2RSlsIx
→Five Myths About British Food:https://bbc.in/2RPZc23
→George Orwell: British Cookery:https://bit.ly/3kDOvvV
→Griffin, E. (2018). Diets, hunger and living standards during the British industrial revolution. Past and Present, 239(1), 71-111.
→How did Britain get such an awful reputation for its food?:https://bit.ly/3cm3ffS
→Is France learning to love British food?:https://bbc.in/33TRJED
→Orwell, G. (2005). In defence of English cooking (Vol. 23). Penguin Hardcover.:https://bit.ly/3kGMHSM
→Spencer, C. (2003). British food: an extraordinary thousand years of history. Columbia University Press.
→When Christmas was banned in England:https://bit.ly/3iWk5V8
→Why are millions of children in the UK not getting enough to eat?:https://bit.ly/3clO9at
→Why British food is terrible:It has nothing to do with World War II.:https://bit.ly/3mHhb93
→Why Does British Food Get Such A Bad Rap? We Examine.:https://bit.ly/3mJco6Z
→Why is English food the laughing stock of the entire world?:https://bit.ly/303bYPf
→Wilson, B. (2008). Swindled: The dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee. Princeton University Press.
【 延伸閱讀 】
→《1984》作者歐威爾讚揚英國料理竟遭退稿!英國文化協會遲來73年的道歉:當年太不盡人情:https://bit.ly/35UBaLE
→Pie Fidelity: In Defence of British Food:https://amzn.to/36cD0Yz
→British Library collection: 1700s food:https://bit.ly/2G0v9C6
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