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在小茴香粉食譜這個產品中，有182篇Facebook貼文，粉絲數超過354的網紅Karenkyt，也在其Facebook貼文中提到， 在家輕鬆神級還原餐廳級水準麻辣雞煲‼️ *李錦記*新推出秘製麻辣雞煲醬, 一包方便醬料包內有2包秘製麻辣雞煲醬、特級香料包及特辣辣椒粉。材料包均以鋁袋密封包裝, 有效保存醬料及香料嘅品質同味道👍🏻 只需自行準備一隻雞🐓及自己鍾意嘅配料, 就可以烹調出正宗又美味嘅四川麻辣雞煲🥳! 零失敗✌🏻 🔸特...
　同時也有130部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！ 0:00 冷凍芒果怎麼用 1:11 材料表 2:03 芒果牛肉咖哩做法 7:14 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ ...

小茴香粉食譜 在 Karenkyt Facebook 的最讚貼文

Karenkyt By Karenkyt

2021-09-24 19:20:10 有 0 人按讚
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在家輕鬆神級還原餐廳級水準麻辣雞煲‼️

*李錦記*新推出秘製麻辣雞煲醬, 一包方便醬料包內有2包秘製麻辣雞煲醬、特級香料包及特辣辣椒粉。材料包均以鋁袋密封包裝, 有效保存醬料及香料嘅品質同味道👍🏻
只需自行準備一隻雞🐓及自己鍾意嘅配料, 就可以烹調出正宗又美味嘅四川麻辣雞煲🥳! 零失敗✌🏻

🔸特級香料包內含四川花椒、辣椒乾、八角、小茴香、月桂葉、白豆蔻6️⃣款特級香料, 令雞煲嘅香辣味道層次更豐富

🔸特辣辣椒粉用指天椒製成, 可依個人嗜辣程度及偏好自行加入菜式當中, 辣度可以自行調教🌶️

👩🏻‍🍳製作方法簡單 - 包裝上有食譜步驟, 只要跟住包裝指示做, 就能輕易煮到餐廳級水準👏🏻
先用其中一包秘製麻辣雞煲醬爆煮雞件, 雞件充分吸收到濃汁麻辣味道, 令到雞煲麻香味更突出; 另一包最後加入掛汁, 將濃郁惹味嘅麻辣醬汁包裹着雞件, 好好食😋!

我哋仲加入咗李錦記蠔皇極品鮑魚, 即開即食, 鮮味濃郁, 口感彈牙, 今晚同屋企人豪嘆極品麻辣鮑魚雞煲🍲

Lee Kum Kee HK (李錦記香港)

#李錦記 #LKK #李錦記秘製麻辣雞煲醬 #李錦記方便醬料包系列 #秘製麻辣雞煲 #極品麻辣鮑魚雞煲 #雞煲

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Karenkyt

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A foodie who love to share food posts, write honest food reviews, to inspire everyone who always get headache when deciding what and where to eat in Hong Kong, especially when comes to desserts! :) Instagram: karenkyt Blog: karenkyt.blogspot.com Openrice: karenkyt Feel free to message/email me for food reviews or any cooperation.
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小茴香粉食譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答

意大利衣食住行- KK Life in Italy By 意大利衣食住行- KK Life in Italy

2021-09-24 13:56:56 有 510 人按讚
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🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯

意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

1. Basilico - Basil - 羅勒

在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。

2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。

3. Origano - Oregano - 俄勒岡

俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

4. Timo - Thyme - 百里香

百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。

5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

7. Menta - Mint - 薄荷

薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

8. Salvia - Sage - 鼠尾草

鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。

9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。


10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。

KK香港網店

https://bit.ly/30GDTVz
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

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意大利衣食住行- KK Life in Italy

About author
Kellie Ko(KK)香港人.中學畢業後往美國Dallas當交換生.前機艙服務員.在意大利差不多二十年.曾居米蘭.拿坡里.現居羅馬.熱愛烹飪.時裝及旅遊.希望可以跟大家分享意大利的美食及各種不同的文化
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小茴香粉食譜 在 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku Facebook 的最佳貼文

寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku By 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku

2021-09-23 06:20:09 有 3,761 人按讚
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昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
（奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感）

然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
因為她說她老公卡車爺爺很挑食
（爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯）

我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了

我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的

我在這邊翻成英文：

Raw cabbage head.
Needs to be sliced into very thin stripes
Add cumin seeds. Not to much
Salt. grainy one. Not to much
Carrot. Plenty of it
-----------------------------
Mix all together in a big bowl or bucket.
Plastic container recommended.

Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)

Cover the stomped mixture with towel.

Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.

Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)

Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.

Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
-------------------------

But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
More you heat it up and let it cool down the better it gets.

反正就是:

你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
(一定要切的很細）
加一點孜然籽小茴香或其他香料
（隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香）
加一點鹽巴
加一堆細絲紅蘿蔔
（要很細）

把它們混在一個大碗公裡面（塑膠碗最好）
然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
（要讓食材黏著在一起）

然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
（木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面）

再用一塊石頭壓在板子上
或隨便很重的東西都可以

這樣可以讓食材好好的混在一起
然後放在溫暖的房間大概兩三天
直到毛巾上面有泡沫

然後把所有食材都拿出來放到冰箱
這時應該有酸味然後有很多液體
（放到冰箱可以保存很久）

如果你要吃的話
把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
煮到軟軟的就可以吃了

你每次加熱之後冷卻然後再加熱
這個燉菜就會越來越好吃

以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看

另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
（我甚至不到他的腋下）

卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
（奶奶一直翻白眼不想說話）
（我有看照片真的滿帥的）

爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人

爺爺當下裸體整個人嚇得要死
想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家

結果隔天爺爺被叫到警察局
他想說也不知道自己做了什麼壞事

結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面

爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑

Max的那個玩具球球是我買的
他跟巴褲一樣很喜歡玩球

Max超保護奶奶
每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
Max就會去咬爺爺的屁股
或是用身體去撞爺爺
然後被爺爺用拖鞋打

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寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku

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2011年我領養了一隻又髒又臭的秋田犬 但他現在已經被我養成俊美帥氣的老男人 雖然他老了右邊眼睛青光眼已經看不見了 花了十多萬動手術裝了義眼 但他每天都過得很爽很快樂很胖 感謝小粉絲們的支持 竟然喜歡我畫的亂七八糟 又不時夾雜髒話的東西 你救了一隻狗就是改變了他的一生 看他變得又胖又美不是很爽嗎 終養絕不棄養 認養取代購買
合作請私訊粉絲專頁 有一條14歲的秋田犬兒子陳泥褲 和一條已經當天使狗的西藏獒犬陳巴褲 愛狗愛動物非常的宅
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小茴香粉食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-09-14 19:00:20 有 465 人看過 有 21 人喜歡
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你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！

0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃

---------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/

★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片

★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---
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小茴香粉食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-08-13 18:00:11 有 18,802 人看過 有 142 人喜歡
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6種裝填不同餡料的烤洋蔥

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：6份
準備時間：30分鐘
燒烤時間：35分鐘
難易度：簡單

1. 日式醬燒雞肉烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 雞胸肉
1 根蔥，切末
1 瓣大蒜，切末
1/2 茶匙白芝麻
3湯匙日式燒肉醬
1 撮糖
胡椒粉

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將雞胸肉切小塊後放入洋蔥裡，再放上蔥末、蒜末、日式燒肉醬、糖、胡椒粉和白芝麻。可預先將所有材料混合攪拌均勻，再倒入洋蔥中。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。

2. 起司牛排烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 牛排，切成條狀
1 根墨西哥辣椒，切末
1/4 顆紅洋蔥，切絲
1 片起司片
鹽
黑胡椒粉

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將放入牛排、紅洋蔥、墨西哥辣椒、鹽和黑胡椒粉。可預先將所有材料混合攪拌均勻，再倒入洋蔥中。放上一片起司片後，將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。

3. 卡布里烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
1/2 顆番茄，切丁
20 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙青醬
鹽
黑胡椒粉

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。放入番茄、青醬和起司絲，再用鹽和黑胡椒粉依個人喜好調味。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。

4. 西洋梨豬肉烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 豬里肌
1/4 西洋梨，切丁
30 g 戈貢佐拉起司
鹽
黑胡椒粉

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將豬里肌切作條狀後用放入洋蔥中，並用鹽和黑胡椒粉調味。再放入西洋梨丁和戈貢佐拉起司。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。

5. 茄汁焗豆培根烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
60 g 茄汁焗豆
25 g 培根，切塊
1/4 根辣椒，切末

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將茄汁焗豆、培根混合後，倒入洋蔥中。撒上辣椒末後將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。

6. 茴香蘑菇香腸烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
1/2 條香腸，切片
1 顆蘑菇，切丁
10 g 檸檬，切薄片
20 g 茴香，切薄片
鹽
黑胡椒粉

作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。放入香腸片、蘑菇、茴香片和檸檬片。再將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
將烤肉架裡的炭火又夾子向左右推到一旁，以便在中間空出瑪芬模具所需的空間。將放滿洋蔥的瑪芬模具放在中間，蓋上烤肉架的蓋子，悶烤20到 30分鐘就可以享用了。

第二道洋蔥烤肉串食譜請看：https://youtu.be/3wXFEkvhorA

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小茴香粉食譜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

有口福 By 有口福

2021-07-02 18:00:29 有 17,256 人看過 有 303 人喜歡
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自製烤鮭魚辮漢堡

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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******************************************************
份量: 4–6
準備時間: 20 分鐘 
燒烤時間: 90 分鐘
料理總時間: 110 分鐘
麵糰發酵時間: 2 1/2 小時
難易度: 中等

所需食材:
麵團部分 (約 2 份):
500 g 糕點麵粉
30 g 新鮮酵母
2 湯匙 糖
2 茶匙 鹽
1 茶匙  茴香籽
200 ml 溫水
100 ml 牛奶

鮭魚部分:
鮭魚 去皮
2 湯匙  紅糖
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 辣椒粉 
1/2 柳橙汁
100 ml 楓糖漿

香草抺醬:
300 g 酸奶油
1 湯匙 顆粒芥末
2 湯匙香芹 切碎
1 顆 紅洋蔥 切丁
1 湯匙 刺山柑 切碎
黑胡椒粒

作法:
1. 將麵包的所有食材揉在一起約7分鐘，然後覆蓋乾淨的布，靜置1小時，讓麵糰發酵。將一半的麵團放入鑄鐵鍋上，再次靜置 1.5 小時。在表面劃一個十字，並將其放在烤架上，蓋上烤架蓋烤約 40-50 分鐘。
小提醒：如果想同時製作兩種麵包，建議使用第二個小鑄鐵鍋。

2. 一旦將麵團放在烤架上，就可以開始準備鮭魚了。將鮭魚縱向切成四條。用竹籤在一端固定條帶，然後將其編織成辮子。

3. 將紅糖、鹽和辣椒粉混合在一起，然後將其塗抹在鮭魚辮子上，並小心地取出竹籤。將鮭魚辮子和麵包一起放在烤架上，蓋上蓋子拷20分鐘。
小技巧：將鮭魚放在烤盤上，會增加額外的風味。

4.楓糖漿混合在一起。打開烤架的蓋子，將其塗在鮭魚辮子上。然後再次蓋上蓋子20 到 30 分鐘。

5. 將所有香草醬食材攪拌混合。

6. 將鮭魚從烤架上拿下來，並切成小塊。

7. 同時拿下麵包，並切成兩半挖空，然後根據喜好，放些生菜、香草醬和一條鮭魚辮子。

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小茴香粉 料理怎麼做才好吃？這裡有203 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：小茴香煎餅、茴香紅蘿蔔麵包（奶素）、越式生牛肉河粉、蒸肉米粉(粉蒸肉，粉蒸 ...

#2. 《小茴香粉》食譜與做法 - 愛料理

小茴香粉 料理怎麼做？愛料理精選177篇簡易食譜做法與步驟，有最新的南洋咖喱雞-Anita的廚房、蕃茄微紅燒牛肉麵、手切滷肉飯、馬賽海鮮魚湯。以及越南河粉、墨西哥辣肉 ...

#3. 孜然(小茴香)：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味 - 愛生活．365

1 用5大匙油爆炒小茴香籽至產生劈啪聲後，加洋蔥，炒至金黃。 · 2 加入青辣椒段、薑絲和蒜片，續炒10秒。 · 3 加白花椰菜、馬鈴薯、鹽和薑黃粉，充分攪拌 ...

#4. 【小茴香粉食譜】有11 道 - 楊桃美食網

【小茴香粉食譜】:沙爹醬,沙嗲醬,香煎牛肝醬,醉魚,黑豆煮魚,咖哩春捲,乾辣椒醬,茴香辣茄炒蝦仁,南洋香料奶茶,翡翠奶油醬,茴香玉米醬,:www.ytower.com.tw.

#5. 小茴香粉简介 - 心食谱

小茴香 独特的香气，总是会为料理加分，日式咖哩几乎都会加入小茴香粉增添香气。同样的，用在辣椒酱上也会增添辣椒酱的风味跟香气！ 小茴香产于地中海，质地温和，有着 ...

#6. 茴香懶人包：只要五分鐘，快速掌握茴香家族| 香料知識 - 小磨坊

大茴香、小茴香、洋茴香、茴香籽，這麼多的茴香你是不是也開始困惑到底誰是誰? ... 到料理食譜上寫大茴香的話，可以先看看他的用法，再來判斷到底講的是八角還是茴香。

#7. 最容易買錯的香料－大茴香跟小茴香｜藥食兩界對茴香的稱呼大 ...

接下來我就來介紹這些茴香的基本特性，讓你一拿到食譜就可以知道，今天這份食譜應該適合哪一種茴香。 當看到小茴香，究竟是指孜然還是甜茴香？ 一聽到小 ...

#8. <介紹香料特集2> 小茴香(Cumin)，又稱孜然。

這個來自上帝賜給人類最珍貴的寶物，正是咖哩粉中最重要的成分之一，聞這味道讓人馬上聯想到印度跟墨西哥。 (有種淡淡的乾燥的芹菜葉味道，但是加在料理中 ...

#9. 孜然(小茴香)：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味 - 奇摩新聞

印度蔬菜咖哩香料小茴香籽1小匙、薑黃粉1小匙、芫荽粉1小匙、孜然粉（小茴香 ... 束火鍋、新加坡白胡椒蟹等香料經典食譜。4.100道經典與創意料理。5.

#10. 小茴香粉怎么做好吃_家常做法 - 下厨房

【下厨房】小茴香粉栏目为您推荐小茴香粉的做法大全,小茴香粉怎么做好吃,和小茴香粉的家常做法，更多小茴香粉的做法步骤就来下厨房。

#11. 小茴香- 家常做法大全_怎么做好吃 - 美食天下

美食天下食材频道为您提供小茴香的做法大全，小茴香怎么做好吃，小茴香的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

#12. 印度傳統香料-小茴香籽(孜然)Cumin seeds

☆作法:熱鍋下油，將切 準備好的香料全部下鍋，用油爆香約1分鐘(直到香料出現啵啵聲)， 這時倒入 洗好的【生米1杯】放入、同時加入【水量2杯】，放入鹽調味，蓋上鍋蓋，以 ...

#13. 葛縷子、甜茴香籽、小茴香籽三者的介紹與比較 - FoodieLemon

最近為了試做戈登的食譜而入手葛縷子，忽然發現手邊的葛縷子、甜茴香籽和小茴香籽三者外觀上長得有點像，因此興起為它們做個筆記的想法，順便分享給跟 ...

#14. 小茴香家常做法大全集,怎么做好吃又简单,吃法窍门 - 天天菜谱

小茴香 做法大全. 做法 食谱 图片 介绍 功效 美食. 智能排序; 评分最高; 做过最多. 筛选. 菜式. 烹饪方式. 口味. 面; 粉; 饼; 汤.

#15. 茴香到底有幾種？一篇看懂它們的差異和用法！ - 食譜自由配

食譜 上標示的茴香怎麼買？ ... 台灣人肯定對八角茴香不陌生，它就是滷味中的重要角色「八角」，也是「五香粉」的成員之一。 ... Cumin 孜然、小茴香籽.

#16. 【蘋果市集】印度小茴香粉(孜然粉)50g - PChome商店街

葵果市集網香料【印度小茴香50公克】又稱:孜然,葵果市集網煮湯-廚房必備醬料葵果市集網香料【印度小 ... 參考食譜https://www.pcstore.com.tw/qqfood/M09239977.htm.

#17. 孜然粉小茴香粉cumin powder 50g 肉類調味燒烤咖喱燉肉新疆 ...

孜然粉小茴香粉cumin powder 肉類調味燒烤咖喱燉肉新疆羊肉串孜然鹽椒馬鈴薯必備. 全店，全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏寄出.

#18. 小茴香和孜然是不一樣的香料|食譜-紅燜羊肉&北非式鑲青椒

今天客人傳真的訂單向我們訂了小茴香這種香料粉，奇怪的是昨天這位客人才從店裡帶走2瓶孜然粉，還特定叮嚀我說今天的訂單會追加一瓶，為了怕出錯， ...

#19. 小茴香粉Cumin的家常做法美食吧

小茴香 煎饼 把摘过的小茴香叶子洗净，切碎，把小葱切碎，备用把适量的面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，放入小半勺五香粉，搅拌，在搅拌的...

#20. 裕軒食品

印度咖哩粉250g(新光). $140. 泰式綠咖哩粉600g. $180. 月桂葉4g-新光. $70. 孜然粉32g(新光). $50. 小茴香粉1kg(新光). $275. 香蒜粉1kg(新光). $250 ...

#21. 印度小茴香粉/孜然粉(50公克) - PChome 24h購物

印度小茴香粉/孜然粉(50公克) - 南洋調味粉/ 香料, 印度小茴香粉/孜然粉(50公克) ... 粉/孜然粉(50公克). 小茴香(Cumin)又稱”孜然”具有獨特的香氣， ... 【食譜參考】.

#22. 美廚小茴香粉400g - hocom.tw

產品介紹：小茴香子係進口高級品，裝製而成，產於地中海摩洛哥及印度，為咖哩粉基本材料之一，是印度菜與墨西哥菜的主要香料，常用於肉類、醃漬菜、吉士、香腸、湯和燴 ...

#23. 小茴香粉 - 永誠行

烘焙原料設備西點原料麵包材料烘焙食譜書籍模型器具烤箱烘焙教學進口奶粉奶油巧克力冷飲吧台飲料紅茶早餐原料烘焙教室包裝材料.

#24. 好吃茴香 - 香草滿屋Julia - 痞客邦

最近迷上了茴香料理不知不覺地，竟用球莖茴香玩出了好幾道關於茴香的蔬食料理球莖 ... 這道是參考奧利佛的食譜作法(食材沒有一模一樣,我用現有食材).

#25. 小茴香粉- 優惠推薦- 2022年12月| 蝦皮購物台灣

【品盛堂】五福香料屋香辛調味料食品級八角肉桂丁香花椒小茴香荳蔻草果黑胡椒白胡椒大紅袍月桂葉. $20 - $100. 已售出1.7萬. 新北市淡水區 · 柳丁愛小茴香 ...

#26. 【蘋果市集】印度小茴香粉/孜然粉(50g/瓶) - momo購物網

推薦【蘋果市集】印度小茴香粉/孜然粉(50g/瓶), 烤肉、醃漬、炒菜必備,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#27. 食譜／特殊香氣的茴香蛋餅，零難度柔軟簡單美味又好吃 - 聯合報

今天用茴香分享茴香蛋餅，雞蛋是百搭食品，有一點點香，就能成就雞蛋的美味，茴香，的莖部及嫩葉可作菜蔬，小茴香全身是寶，不僅被廣泛用作食品調味 ...

#28. 十五樣小茴香醫療配方&小茴香功效 - 素食料理食譜

9、小茴香治潰瘍病屬虛寒者：. 小茴香、香附、白芷各10克，烏賊骨、炒田七粉各15克，延胡12克 ...

#29. 料理食譜| Plant A 台灣純植品牌

➀ 取一鍋放入一小匙植物油，冷油時放入手工捻碎的香菜籽、甜茴香籽、迷迭香，慢慢煸至香氣出來後，加入一小匙芥末籽醬，同時倒入一杯400cc 的Plant A 燕麥奶，攪拌至醬 ...

#30. 小茴香怎麼用作香料？ - HILOVED.COM

小茴香 （發音為“KYOO-min”）是由被稱為孜然芹（ Cuminum cyminum）的植物的干種子 ... 小茴香也常用於其他調味品，如肉荳蔻 ，咖哩粉，achiote混合物，阿多巴斯和巴哈 ...

#31. 小茴香籽番茄雜菜蘑菇螺絲粉｜Green Monday食譜| 明報

想製作一道色香味俱全的素螺絲粉？身兼演員、精進料理師及J'shojin精進料理班導師的林雲中，分享小茴香籽番茄雜菜蘑菇螺絲粉食譜。小茴香籽可在專賣 ...

#32. [食譜] 茴香番茄燉牛肉做法/蒔蘿番茄燉羊肉做法 - 翱翔的姿態-

肉切塊，用鹽、胡椒、小茴香籽抓一抓醃半小時。醃好的肉再撒上麵粉抓一抓，稍微裹上粉。 起油鍋，倒入橄欖油 ...

#33. 咖哩羊排搭配庫斯庫斯| 食譜| 愛思必食品全球網站

羊排, 8支（600克/ 1.5磅）. 鹽, 少許. 胡椒, 少許. 【A】 紅辣椒, 1根. 小茴香籽（孜然）, 1/2茶匙. 香菜籽, 1茶匙. 肉桂棒, 1根. 橄欖油, 2大匙. 洋蔥, 200克/ 7盎司.

#34. 【小磨坊線上購】香純五香粉

台灣料理傳統風味，具豐富肉桂甘甜清香與小茴香芳香味，適用於滷肉、紅燒、醃漬等紅肉料理，可達到去腥增香之作用.

#35. 中秋烤肉異國香,不一樣的烤肉香!! 小茴香(孜然)介紹

我們常將小茴香粉跟鹽混合,灑在羊肉或牛肉上燒烤,更增添烤肉的香氣~或者, ... 孜然牛排 參考食譜http://www.pcstore.com.tw/qqfood/M09239977.htm

#36. 【羊肉塔吉黃綠紅蔬菜＆小茴香開心果】食譜食材箱

➁教你製作開心果小茴香粉！ ☆食材箱提供：努比亞羊里肌、黃綠紅 ...

#37. No photo description available. - Facebook

尼泊爾紅小扁豆湯Masoor Dahl (Red Lentil Soup) Nepali Style (食譜由Ani ... 扁豆湯#紅小扁豆#胡蘆巴籽#小茴香籽#芫荽籽#薑黃粉#素食#素湯#豆湯#食譜| Facebook ...

#38. 茴香烤牛排~作法簡單、又無油煙，健康又美味!!

這道具獨特香味的牛排，作法簡單、又無油煙，健康又美味！ 茴香烤牛排○材料小茴香粉適量，菲力牛排140克，紅酒15c.c，蒜頭2瓣，黑胡椒粉適量， ...

#39. 有機小茴香粉– 100g - Foodcraft HK

廚房主食：沒有小茴香粉，任何印度食品儲藏室都是不完整的。從素食美食到非素食食譜，小茴香是幾乎所有形式的印度烹飪的主食。

#40. 祈馬牛肉咖哩 - 好侍食品

取一手鍋加入植物油，文火煸香小茴香籽，再加入薑蒜泥爆香。 加入絞肉大火炒至金黃上色，再加入30%焦糖洋蔥碎、濃縮番茄、小茴香粉、匈牙利紅椒粉、胡荽粉、鹽略為拌炒 ...

#41. 小茴香(cumin seed) @ 我四分之一的想像…印度與咖哩 - 隨意窩

小茴香 主要產於埃及和印度，和茴香味道相似，但是比較香甜。 ... 剛拆開帶子的時候,裡面傳來的是跟孜然粉很像的味道(這有點廢話,孜然粉就是安息茴香粉,本來就是兄弟 ...

#42. 土匪雞翼【香之魅力】 Bandit Chicken Wings | 簡易食譜

土匪雞翼的味道，就非常好，極之妙。主要是用一種香料孜然粉（或叫小茴香粉）來調味，提升雞翼的香氣和吸引。

#43. 松子菠菜小茴香濃湯- 食譜詳情Unilever Food Solutions

康志偉大廚提示:菠菜汆燙好切碎，不用放進湯裡一起煮，等上菜時再加進去這樣顏色才能保持翠綠。@冬季菜單靈感@聖誕節菜單.

#44. 孜然粉的價格推薦- 2022年12月| 比價比個夠BigGo

小磨坊業務用伊朗小茴香粉(孜然粉、馬芹子粉) 1kg / 包. 折扣$5. $519. 價格持平. 蝦皮商城 wlscookbox2(50292). 新光香料系列肉桂粉24g/孜然粉32g/卡宴辣椒粉26g.

#45. 甜茴香FENNEL - 香料女子

清新香甜，別人吃口香糖去口氣，我則吃甜茴香！ ... 香料小百科. 甜茴香FENNEL. 2022 / 06 / 14 ... [食譜] 舒眠花草茶— 甜茴香洋甘菊茶. 更多文章 ...

#46. 【小磨坊】印度咖哩粉創意食譜大集合

薑黃粉、小茴香粉(孜然)、芫荽粉(香菜)，是印度最基本的三大調香原料。薑黃有抗氧化效果，小茴香香氣濃郁適合料理與甜點，芫荽粉香氣討喜，只要善用以上三種香料即可調 ...

#47. 超简单小茴香菜莽的家常做法 - 美食杰

小茴香 菜莽的做法 ; 1 · 小茴香洗净，甩一下水，再摊开晾干表面清洗的水分 ; 2 · 豆腐捏碎，用油炒出水分备用 ; 3 · 鸡蛋炒成鸡蛋碎备用 ; 4 · 鸡蛋和淀粉放一起，加盐、五香粉、糖 ...

#48. 小茴香盒子的做法 - 豆果美食

小茴香 洗净切成小段，按步骤添加佐料，先加油搅拌锁住菜的水分，再加盐巴，五香粉，味精搅拌备用。 ... 把醒过的面粉，掐成鸡蛋大小的剂子。 ... 像擀饺子皮 ...

#49. 「教你如何研磨自製五香粉」銅板價的配方比例 - 夢幻廚房在我家

小提醒：用一小段肉桂也可以。 ・ 小茴香 1/2小匙. ・ 丁香 1/2小匙. 步驟做法. 1、 將所有材料依序放入可打香料的調理機或研磨機當中，持續壓放，研磨成細粉。

#50. 小茴香粉怎么做好吃小茴香粉的食用方法 - 蔬菜

小茴香粉 是人们收集植物茴香的种子，经研磨加工后得到的调味料，他在生活中比较常见，人们在制作馅料或者制作卤味时都喜欢用到它，也有些人对小茴香粉 ...

#51. 【義大利麵食譜】小茴香烤蔬菜義大利麵 - 樂食

小茴香 烤蔬菜義大利麵料理做法. 步驟1、點燃烤架或加熱肉雞。在一個大的淺碗中，將茄子，西葫蘆，甜椒和大蒜與2湯匙油，1/4茶匙鹽和1/8茶匙黑胡椒 ...

#52. 健康上菜--蘆筍雞肉棒作者：臺大醫院營養室--食譜設計

材料：( 4 人份) 蘆筍4根、雞肉泥150公克、洋蔥(小)1/2顆、 蛋白1/3顆、 香菜3根、 咖哩粉1/4茶匙、薑黃粉1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、小茴香粉1/8茶匙. 作法：.

#53. 小茴香是什麼，你應該吃嗎？

黑豆漢堡以煙熏和辛辣著稱，這通常要歸功於孜然之類的香料。此食譜將小茴香與燕麥（使用有機物避免草甘膦），黑豆和菜豆以及洋蔥，大蒜和辣椒粉的混合物 ...

#54. 生蘋果、茴香、西蘭花沙拉配香醋| 鮮味食譜 - Ajinomoto

在一個較小的碗中，將橄欖油，醋，胡椒粉，AJI-NO-MOTO®（MSG），芥末醬和糖一起攪拌。 倒入沙拉，拌勻。 立即食用或冷藏，數小時後食用。 你 ...

#55. 小茴香粉做法大全 - 网上厨房

网上厨房为您找到最新的小茴香粉做法大全, 如:西式健身餐又名的“Hummus”,烤鸡,吕梁油锄片,

#56. 小茴香麵包卷的詳細做法 - 大廚網

中筋麵粉: 300g， 小茴香粉: 1g（可以根據自己的口味，用其他粉替代）， 細砂糖: 9g， 鹽: 4g， 乾酵母: 3g， 奶粉: 9g， 水: 220g， 黃油: 9g， 麵粉: 適量（篩在麵包 ...

#57. PVC小磨坊孜然粉260g(小茴香粉/馬芹子粉)/罐 - 旺來興

PVC小磨坊孜然粉260g(小茴香粉/馬芹子粉)/罐, ※用於燒烤羊肉、紅燒牛肉等。

#58. 茴香：功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜| Healthy Matters

閱讀並了解有關茴香的功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜，以及營養學家的小貼士。 ... 茴香籽可用於麵包、糕點和醃漬物中，亦會被製成茴香粉、五香粉。

#59. 香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語

就影響和普及這兩方面來看，1生小型草本植物小茴香的乾燥種子小茴香子，別稱孜然， ... 和孜然沙拉），更教人吃驚的是，它和甜菜根也很速配：《河邊小屋每日青菜食譜！》 ...

#60. 經典十三香粉（袋裝，加量5成不加價） | 上下游市集

號稱中華料理萬能香料的十三香粉，以八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香 ... 任何使用五香粉的食譜，都可以改用十三香粉，味道層次更豐富。

#61. 【富山食品】新光小茴香粉220G 辛香料小茴香粒 ... - 樂天市場

【富山食品】新光小茴香粉220G 辛香料小茴香粒茴香粉FennelPowder 適用西式料理調味烘焙。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。富山食品樂天市場 ...

#62. 孜然炒牛肉- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

3.炒鍋中燒熱沙拉油，先炒香孜然粉，續下蒜苗段、蒜片、辣椒片、鹽爆炒，加入高湯、牛肉片大火翻炒，即可起鍋。 小祕笈：. 秦菜筆記‧孜然是茴香龐大家族中的一員，又名 ...

#63. 建議配方 - 咖哩香料坊

各位朋友，相信大家一定在不少的食譜上有看到咖哩粉的配方，但是做出來的未必會合自己心意，有沒有什麼方法可以得知更多咖哩粉 ... 小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉1/4餐匙.

#64. 【素食食譜】孜然手撕杏鮑菇低脂高蛋白零失敗香口乾爽2大貼士

孜然（Cumin）也被稱做小茴香，氣味芳香濃烈，用油爆或火烤後的香氣更明顯，可增加人的食慾。香港人熟悉的土匪雞翼，便以孜然入味，散發濃烈香氣。

#65. 小茴香粉怎么做好吃小茴香粉的食用方法

小茴香粉 是人们收集植物茴香的种子，经研磨加工后得到的调味料，他在生活中比较常见，人们在制作馅料或者制作卤味时都喜欢用到它，也有些人对小茴香粉 ...

#66. 油煎小茴香（Fennel Bubble & Squeak） - 吟遊詩人的旅居日記

聽說是法國和意大利的家常菜。 剛巧拿到食譜，所以拿來廚房初體驗一下（心）. 購買的小知識：

#67. 【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子用途與香氣解析- Lala Ciara

蒔蘿子dill seed. 常見名稱有洋茴香、小茴香、野茴香. 德文Dillsamen. 小茴香到底是指茴香籽還是孜 ...

#68. 辣椒、小茴香、小豆蔻...10種精選辛香料，從產地、文化

※獨家風味圖，不藏私分享： 每款食譜皆畫出料理風味圖，說明遇到其他食材、溫度、香料時，會產生的風味結構變化。 ※建構你的專屬香料櫃！ 跟著愛玲老師以紮實的蹲馬步開始 ...

#69. 精選食譜

1茶匙小茴香(cumin). 1茶匙茴香籽(fennel seed). 1茶匙辣椒粉(chili powder). 半茶匙白豆蔻(cardamom). 調味. 10克芫茜葉. 10克薄荷葉. 4湯匙菜油. 鹽、胡椒粉調味.

#70. 自製鮮磨五香粉【萬用辛香調料】 Homemade Five Spice ...

別看肥丁每次寫食譜都仔細記錄份量和步驟，有時候太忙，香料是隨手亂抓，之後再 ... 八角Star Anise 約2 又1/2 顆( 5 g ); 小茴香Fennel Seeds 2 小匙 ...

#71. AIP咖哩粉 - 自體免疫微笑廚房

咖哩粉常含有芫荽籽、小茴香、芥菜籽、辣椒粉等等，而這些屬於種籽植物 ... 的店家分享AIP咖哩粉食譜，雖然香味層次不及10幾種辛香料調配的咖哩粉，但 ...

#72. 特殊的香味、特別的美味- 孜然（Cumin - Cumimum cyminum）

就影響和普及這兩方面來看，1生小型草本植物小茴香的乾燥種子小茴香子， ... 就步古老食譜阿皮基烏斯《烹飪技法》的後塵，用甜菜根、胡桃和孜然的天然 ...

#73. 讓料理更美味的香料事典: 43種基本香料x24種混合香料x世界 ...

絕對道地的香料料理食譜從西班牙紅椒醬、中東蔬菜球到泰國酸辣湯，還有燉菜、輕食 ... 南薑（高良薑）09豆蔻10咖哩葉（咖哩樹）11葛縷子（藏茴香）12孜然（小茴香）13 ...

#74. 印度香料一把抓－咖哩炸物必備的印度藏茴香，味道濃烈一支獨秀

九層塔、莎莎醬、大蒜、辣粉或塔塔醬？對大部分的人來說，炸物真的很難以抗拒，雞排、甜甜圈、花枝捲、洋蔥、薯條 ...

#75. 茴香三文魚意大利麵食譜、做法 - Cook1Cook

食材 · 鮮茴香 半個(切粒或幼絲) · 去皮三文魚 1份 · 小忌廉 大半盒 · 意粉 約90g · 黑椒、鹽 適量 · 白酒、油 適量.

#76. 茴香蒜味燉雞 - 家政煮廚金基師

立馬來寫食譜跟做法茴香蒜味燉雞香噴噴指數飆很高，雞肉燉軟嫩湯汁芳香2人/ 材料/ 做法. ... 1/2～1 tsp 肉豆蔻粉 1/2～1 tsp 小茴香籽

#77. 烤箱料理_小茴香蝦仁筍盅的做法_菜谱 - 香哈网

烤箱料理_小茴香蝦仁筍盅的详细做法步骤：1、綠竹筍帶殼放入鍋中加冷水一起煮至熟，取出、放涼，對半切開，挖凹洞。 2、蝦仁去腸泥，青椒、黃椒均洗淨、切丁，—起加...

#78. 自己做經典印度咖哩雞 - 香料小塊田

薑黃粉、肉桂粉、小茴香粉(孜然粉)孜然粒全聯家樂福皆買的到；芫荽粉、綠豆蔻粉印度香料店有販售。 ... 更多的咖哩食譜於2022 年6月陸續上架!

#79. 從地中海到台北的廚房｜良憶小菜館 - 七日誌

至於茴香頭，做法就更多了，可煮、可燉、可焗、可烤，還可拌沙拉生食，或拿來做義大利麵的醬料。簡單講，凡是可以拿來料理洋蔥的做法，改用茴香多半也成。

#80. ｛Cookie Friday｝ No. 3 小茴香海鹽帕馬森酥餅 - NYAnything

在這裡要稍微說一下有關食譜裡的起司粉。其實你買磨好的，一瓶的那種也可以，因為它們通常比現磨的要重，所以請用2 oz ...

#81. 孜然

愛料理精選1005篇簡易食譜做法與步驟，有最新的孜然雞胸肉、孜然豆腐、孜然 ... 小茴香其實是多種香料的俗稱，茴香籽、孜然、蒔蘿子都被稱作小茴香.

#82. [yummy] 我愛自磨醃料 孜然香煎羊肩排(小茴香籽)

讓粉更均勻沾在羊肉上面，大概醃一個小時就可以了。 用烤的或是煎的都可以，我這次在瓦斯爐上煎，效果也很棒喔！^^.

#83. 這些小食材會使您的烹飪大大增色(五) | Ground cumin | 希望之聲

孜然也叫小茴香（Cumin），具有其獨特的風味和香氣。 ... 今天我們為您準備了兩個孜然粒和孜然粉的食譜配方。 (一) 將小沙拉土豆洗凈後，不去皮，放入 ...

#84. 香料-茴香食譜(Fennel) | JIBAO - 洞悉教材的趨勢 - 吉寶知識系統

茴香 烤雞. 材料. 雞一隻 約1.5 kg 馬鈴薯 1顆. 橄欖油 1 湯匙. 醃料. 檸檬皮切絲 約1 個. 迷迭香 1 枝 鹽 2 茶匙. 茴香粉 2 茶匙. 作法：.

#85. 撒一把中國香料, 做出經典美味 - 康健雜誌

由桂皮、小茴香、八角、丁香、甘草、花椒等混合成的五香，是中國最常見、使用最廣泛的辛香料混合物。 ... 中式香料食譜／紹興丁香醉肉（2人份）.

#86. 孜然風味調味粉- 食譜分享- 生活誌/ 恆食堂- 官方網站- hengstyle

【Braun合作食譜酒雄瘋日本分享】 ... 小茴香. 1大匙. 月桂葉. 4片. 料理步驟. 料用平底鍋以小火乾煎3分鐘; 放入研磨器中打成粉即可（粗細程度可自行決定）.

#87. 球莖茴香的做法 - 康途健康百科

小茴香 苗擇洗乾淨， 切末， 加雞蛋、肉末、鹽、五香粉和勻. 2.加麵粉和成麵糊 ... 將雞蛋打勻， 加入小茴香末拌勻煎炒， 炒熟即成。 小訣竅.

#88. 茴香食譜

愛料理精選565篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茴香柑橘沙拉、小茴香煎蛋、 ... 酵母粉• 鹽巴1又1/2小匙• 奶油小時光廚房茴香法式小羊排小茴香一小把• ...

#89. 小茴香粉- 人氣推薦- 2022年11月| 露天市集

小茴香粉 網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。大陸小茴香粉230G 袋裝甘草粉300G 另有山奈粉、五香粉、百草粉、丁香粉、大茴香粉、小茴香粉、孜 ...

#90. 麻辣鴨血豆腐配料包600克 - 李錦記

超過200款醬料, 配合不同種類食譜及烹飪貼士, 讓入廚變得更輕鬆, 每道菜餚更出色! ... 胡椒粉、黑胡椒粉、八角、紅棗、青花椒、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、 ...

#91. 茴香炒牛肉/ 年節之後最好的蔬菜小茴香Fenchel

由於氣候溫度以及地質的不同，在歐洲有許多的農作物也跟亞洲不盡相同，所以來到歐洲就必須認識此地的農產品，進而發揮在自己的飲食習慣上。Fenchel小茴香10年前當我還 ...

#92. 大廚師青睞的3種世界級香料用法大解密

突尼西亞料理風味很多樣化，融合了北非、中東、南歐等飲食特色。突尼西亞綜合香料通常使用薑黃、小茴香、芫荽籽、孜然、肉桂、薄荷葉，混合研磨成綜合粉， ...

#93. 日式素食譜︰純素小松菜茄子麻婆豆腐拌飯一流｜Green Monday

... 精進料理班導師的林雲中，分享純素小松菜茄子麻婆豆腐食譜，適合用來拌飯。 ... 醬汁材料可因個人喜好作加減，或加九層塔及已弄碎的小茴香增添風味。

#94. 江湖悠悠料理大全，1~11完美料理配方、普通食譜、旅行方向

江湖悠悠料理全部食譜，從1~11級料理配方指南， 一般食譜、前往偏好、寵物糧親密度、料理售價。 ... 黴莧菜梗: 禽肉+ 莧菜+ 洋蔥+ 茴香.