#一煲過懶人飯 #用電飯煲又得
【滴雞精香茅鹹脾有味飯】
鬼嫁由懷孕到坐月到餵人奶,一直都喝滴雞精來補身,太忙沒時間沒心機煲上奶湯,每天一包滴雞精,強身補氣,不能少呢。平常喝的滴雞精都是自家製,但只要有朋友從香港過來,鬼嫁一定請朋友幫忙帶田原香滴雞精來曼谷,田原香獨特的美味無法取替,No.1滴雞精推薦。
滴雞精除了可以直接喝,也會用來煮食,米粒吸收了滴雞精啖啖精華,加上香茅的香氣,清新、美味又健康,大人小孩都愛吃,天然調味,零脂低卡,營養補身,香港人怕燥熱,把滴雞精混入食材就最好不過,加上那種滴滴精華的營養,不是一般清雞湯更比。
陀小鬼後期開始,一直都是喝田原香的滴雞精,味道清甜,田原香滴雞精用放山養公母土雞,可以都做到陰陽調和,一家大小都可喝,放山養土雞買小見小,自家農場,更有信心。田原香滴雞精亦有不同藥材口味的選擇,照顧不同人士體質的需要。
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材料(4人份):
雞脾 2隻
香茅 4-5條
檸檬葉 4片
椎茸胡椒滴雞精 4包
米 2杯 (米量杯)
水 120毫升
醃雞調味料:
鹽 1/2茶匙
胡椒 少計
製法:
1. 雞脾以調味料醃10分鐘
2. 香茅略拍再打結
3. 鍋子內加入米、椎茸胡椒滴雞精、水和2條香茅,開中大火,並攪拌3-4次
4. 至水滾起泡,便加入雞脾、2條香茅和撕碎的檸檬葉
5. 加蓋煮2分鐘,轉小火煮15分鐘,熄火悶焗10分鐘即成
6. 用電飯煲亦可,將所有材料拌勻後,放上醃好的雞脾,開制煮飯,飯熟後,再多焗10分鐘即成
小貼士:
1. 不加香茅和檸檬葉,製作純鹹雞脾飯亦可
#一煲過慳時間又簡單
#小鬼都食得好開心
#做坐月五更飯最啱
#上奶飲王不留行滴雞精最好
#滴雞精慳係好啱大肚婆坐月餵奶媽媽食
#滴成幾廿個鐘都係街買最方便
#C9鬼嫁儲私己賺錢買花戴系列
#滴雞精可以代替清雞湯同鹽
#鬼嫁料理手帳
#滴雞精食譜
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅Totoro The Cockatiel,也在其Youtube影片中提到,大家中秋節快樂! 之前在Totoro IG有提到過Totoro生病了。 媽媽其實在今年過年的時候就剪了影片想記錄這件事, 沒想到一拖就拖到現在了。 這幾天終於增增減減上字幕做出了這個影片,當作個小紀錄吧! Totoro生病的來龍去脈紀錄如下(文章超級長XD) --------------------...
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#小鬼帶你遊英倫
🌸Day 14🌸 倫敦 - Notting Hill / Bayswater / Hyde Park
倫敦住在 Notting Hill 的 Air bnb, duplex 兩層,上層是睡房,下層是客飯,還有個小露台,出街走幾步已到 Portobello Market, 附近環境清幽,英式大宅很有feel,離地鐵站約15分鐘,很多可愛的店子,LC 也有,買了煲塾隔,吃早餐和Bruch 好地方。想要 apartment 資料,留言pm我再傳給大家。
英式多天,想轉轉口味,午餐煮泰式青咖喱雞,從泰國帶了藍象醬包和日本叮叮米,簡單方便。
去公園的途中路過 Flying Tiger, 很多古靈精怪的小東西,買了 Magic color Book 和印仔筆給小鬼。之後約了朋友去 Hyde Park 讓小鬼放電,晚餐去了 Burger & Lobster, 25鎊1隻龍蝦,好抵吃!小鬼都食得好開心,曼谷差不多雙倍價錢呢。
Air bnb 簡介及教學👉🏻 http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/03/air-bnb-villa.html
經此登記,免US$ 20 優惠👉🏻 http://api.airbnb.com/c/oniyomer
Flying Tiger Copenhagen
5-7 Westbourne Grove, Bayswater, London W2 4UA, UK
+44 20 7221 2970
https://goo.gl/maps/tdwASvYwcZybr4xo6
Hype Park Diana Memorial Playground
Broad Walk, London W2 4RU, UK
+44 300 061 2001
https://goo.gl/maps/uXGFwu55ptTu6a6NA
Burger & Lobster, Bond Street
26 Binney St, Mayfair, London W1K 5BL, UK
+44 20 3637 5972
https://goo.gl/maps/wywMNsKYL8QZKR6g7
#每天出門都有很多遊客在門外拍照
#家門成為拍攝熱點其實都幾困擾
#好彩我哋只係住幾日
#必食龍蝦
#其實晚餐前還去了Selfridges不過沒有收穫
小鬼都食得好開心 在 Totoro The Cockatiel Youtube 的最讚貼文
大家中秋節快樂!
之前在Totoro IG有提到過Totoro生病了。
媽媽其實在今年過年的時候就剪了影片想記錄這件事,
沒想到一拖就拖到現在了。
這幾天終於增增減減上字幕做出了這個影片,當作個小紀錄吧!
Totoro生病的來龍去脈紀錄如下(文章超級長XD)
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Totoro在去年10月底確診了腎衰竭。
他在去年9月底的時候先是精神不好,體重下降,水喝異常多,沒多久右腳莫名的腫起來,但是完全沒有外傷。
因為腫起的右腳有戴腳環,醫生和我們一開始都懷疑是不是在哪邊勾到拉扯到造成的,先做了基礎糞檢後吃藥觀察。
之後雖然他精神好轉了,但腳還是一直沒有好,甚至開始長出一顆小白點。
最後在醫生建議下做了抽血檢查,並對小白點做細針採樣。
結果出來,他的尿酸指數飆高到正常值的五倍多,小白點檢驗結果是尿酸的結晶,確診為腎衰竭。醫生說,看過這麼多玄鳳都很難看到一隻有這麼誇張的尿酸指數。
原來他的右腳無外傷莫名腫起,是尿酸堆積造成的痛風。
我們不停的想,是什麼原因造成的呢?
和醫生討論後,原因可能是因為他一直無法斷奶,主食一直以來都是靠人工餵鳥奶粉。而一般鳥奶粉是幼鳥用,蛋白質含量較高,長期下來對腎臟造成負擔。
他為什麼無法斷奶呢?
這個也是快五年以來一直困擾著我們的問題。他小時候一個月大左右,曾經生病不吃飯,體重只剩下瀕危的50幾克。那時媽媽先咬牙學著用軟管少量多餐灌食維持營養,甚至半夜都要爬起來餵,慢慢的讓他胖到70多克,精神體力也好很多。
當他看似恢復健康有精神,我們想讓他自己開始學吃時,卻發現他的體重會無法維持。每當掉到66克左右像是病鳥的體重,我們就不敢再繼續嘗試下去,而把奶量加回來,他的體重也才回升。
找了愛吃鬼同伴吃的津津有味給他看也沒用﹙望向咕嘰快100g的胸肌…﹚,只要我們想嘗試減量,他就會漸漸消瘦。
曾經看過醫生,檢查便便嗉囊無異常,詢問了這個狀況開怎麼處理。醫生說就只能盡量找方法讓他自己吃,但體重掉太誇張的話也只能再補奶。
Totoro一直以來除了這個問題之外,就是個活潑亂跳皮到不行的小鬼頭,所以我們在他約兩三歲的時候漸漸放棄了嘗試,現在非常後悔於自己的無知和短視。以前總想著,等有時間要來想辦法讓他斷奶,就算要我一顆一顆餵他也行。結果等有時間的時候已經來不及了。
一開始知道這個消息真的很崩潰,就像聽到作為我避風港的家人得到絕症般,每天看著他自責懊悔著。甚至跟老天許願,只要他多活一年,我就願意減一年性命給他。那陣子幾乎沒法好好做自己的事,只想照顧他,陪著他,心情跟著他的病況時好時壞的起伏著。
腎臟病是不可逆的,所以只能給他做支持治療,打輸液、吃降尿酸和止痛藥。
飲食方面醫生建議既然他自己沒法吃飽,就把幼鳥奶粉換成一般滋養丸,選擇蛋白質含量不要太高的打成粉泡給他吃。
前兩三個月我們幾乎每天跑醫院讓醫生給他打皮下輸液,因為他的指數雖然有下降,但還是一直沒有回到正常值之內。
看著他每次打完針腳濕濕毛亂亂的,心情很差的樣子,就會跟著很難過,
那陣子上網查了許多鳥類腎臟病的照護,隨著抽血結果不停調整尋找著適合他的飲食。
記得是在過年前左右,Totoro的指數第一次降到正常範圍內。
雖然是在及格邊緣,但還是超級開心。而我後來也跟醫生學了打輸液的方法,才大大減少了跑醫院的次數。
到現在Totoro維持著定期血檢,指數還是在邊緣上上下下的。我們根據血檢照醫生建議調整著輸液次數,也微調著飲食。
腎臟病很麻煩,給他太多營養怕他代謝不掉,但不給營養又不行,我們只能在中間小心翼翼地尋找著平衡點。
他的尿酸指數降下來後,血檢結果變成營養不良,我們嘗試著微量增加餵食濃度後尿酸又貌似會跟著增高。於是現在就維持著較低濃度的滋養丸奶,持續著每天的輸液和吃藥來達到不完全平衡但可以接受的狀態。
一方面也盡量讓他自己吃穀物,這隻雞上輩子大概是太上皇,一定要有人陪在旁邊才會願意自己吃,鳥奴們只好定時盯著他陪他吃飯。
他的精神活力現在大部份都還是很好,還是很愛磨屁屁,心情好的時候喜歡跳舞唱歌學狗叫。看著他狀況穩定,雖然血檢結果仍上上下下著,心也漸漸寬了下來。
他也讓我們學到,與其每天懊悔過去,擔心未來,珍惜現在擁有的每一刻才是最重要的。
Totoro,再來要去哪裡玩呢?
Totoro was diagnosed with kidney failure in last October, and he has gout thus his right foot is swelling.
We were nearly devastated when hearing about the news, and tried to think why he’ll have such a disease. Maybe it’s because he’d never really successfully weaning and were fed with baby parrot hand feed formula since he was born (That was a long story, he couldn’t sustain his light-already weight and eat by himself if we stop hand feeding him).
We’re having regular subcutaneous fluids and medicines to support his kidney function for almost one year until now.
Although his urid acid level is still lingering between normal and abnormal value, he is having rather stable condition in recent months, dancing and singing when he has a good mood.
The video was shoot after Totoro’s diagnosis.
Totoro teaches us that, it is better to cherish the moment we have than regret over past decision or worry what might happen in the future.
#玄鳳鸚鵡#鸚鵡腎衰竭#TotoroTheCockatiel
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這次的vlog是滿滿的主持工作,很特別這個月接了好多不同的形式,包含記者會、直播活動、音樂節目,每一天都有不同的角色切換,面對每天都好幾本的腳本,我都在讓自己練習,更快吸收所有的內容。
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每一次的活動都很重要,有不同的品牌、不同的代言人,身為主持人就是希望大家可以賓主盡歡,提到足夠的產品資訊,又不要讓粉絲覺得太過廣告,也希望自己可以讓大家都能開心。
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