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【把握吃餅的儀式感！來認識古早臺灣烘焙史】
說起臺灣的烘焙業，或許很多人會認為是從戰後美援才開始，但如果真是這樣，「百年漢餅老店」又怎會存在？
其實自清以來，臺灣早已有漢餅舖，日治時期的臺灣料理宴席上有「雞蛋糕」作為點心，也能在車站、喫茶店、珈琲店等地品嚐到麵包、三明治等；而早在17世紀，在臺南築起熱蘭遮城、普羅民遮城的尼德蘭人（荷蘭人），也運來大量的小麥烤過麵包……
https://www.agriharvest.tw/archives/66684
#烘焙業 #臺灣歷史 #日治時期 #清領時期 #漢餅 #月餅 #麵包
《羊角村博物館》
這個介紹當地歷史的博物館很小，但是我實在太好奇，這個宛如童話世界的世外桃源是如何形成的，所以跑來看。
羊角村本來是一個很貧困的地方，主要是當地產泥碳，人民原本沒有固定居所，就是在那附近開採泥碳，一地沒了就搬到另一處繼續採泥碳，當地也時常有洪災，甚至有一個村莊在一場水災中沉入水裡，永久消失。
一直到一個瘋狂的宗教組織，英文叫Flagellant，來到當地後，開始填土造地和開墾，當地人民才開始自給自足。
後來經過美化，羊角村現在除了是觀光勝地外，也是很多有錢的尼德蘭人退休後養老的選項之一，像我們這次住的Air b&b 屋主老夫妻就是退休牙醫，退休後到那裡養老慢活，看著他們的生活，我們也開始考慮，是不是退休後也搬來這裡😂
#我們的人生目標就是退休
博物館裡有很多還原以前居民生活樣貌的小房間，甚至有滿滿一面牆是古代居民醃的醬菜，有的還看的出來是四季豆跟洋蔥，ND說如果我敢吃一口其中的任何一樣，不管我要什麼都買給我……..
這是不是有加工自殺的嫌疑啊😐😐😐😐😐😐😐😐
有人跟我一樣喜歡看這種還原當地過往生活樣貌、場景的博物館嗎？😀
#德國生活 #德國日常 #旅行故事 #尼德蘭 #荷蘭🇳🇱 #羊角村 #giethoorn #慢活 #來去鄉下住一晚
#李天豪老師文字專欄
如何拖垮一個大國？
我們先來看一個實例：
「英國崛起，拖垮西班牙的那一場戰爭。」
這場戰爭，發生在伊莉莎白一世時期。
當時，英國和西班牙之間打了16年戰爭。
雙方實力對比是這樣的：
西班牙：
正處於鼎盛時期！
不僅自己佔有了大片殖民地，還合併了當時另一個殖民大國葡萄牙。
結果是，當時的西班牙擁有世界上最遼闊的殖民地，陸軍和海軍都是歐洲第一。
並且，剛剛打敗了敢於挑戰自己的法國，可以說獨霸歐洲大陸。
英國：
是個才剛剛起步的小國，人口少、缺資源。
經濟實力、軍事實力和西班牙都不可同日而語。
在這種情況下，如果英國按傳統的戰爭方式，派一支部隊和西班牙軍隊面對面打一場，結局沒有疑問，一定是慘敗。
那怎麼辦呢？
----「小國靠戰略」
英國人有個隱形優勢：
---「英國是個島國」
雖然資源和人力都有限，但受到海峽保護，有戰略上的迴旋空間。
西班牙雖然是個大帝國，資源充足。
但是面積太大，敵人也眾多，勢必分散兵力，這是西班牙強勢下的陰影。
再來，西班牙當時已經有兩個敵人：
第一個，是被它打敗但一心想復仇的法國。
另一個，就是尼德蘭。
（也就是今天的比利時和荷蘭）
當時，那裡爆發了反對西班牙統治的獨立革命。
面對獨立浪潮，西班牙選擇派出大部隊進行血腥鎮壓，而尼德蘭人則殊死抵抗。
看穿這種局勢的英國人，採取一種新戰略，來玩死西班牙。
英國不再集中兵力，直接去和西班牙硬碰硬，那是雞蛋碰石頭。
英國選擇和法國結盟，共同援助尼德蘭，抓住西班牙的痛點，用力踩。
我們分析一下就會發現，英國這是把尼德蘭作為對抗西班牙的施力點。
其中的道理也很簡單，尼德蘭人是為了自己的生存而戰，就算沒人幫忙，也會死戰到底，何況有人幫忙呢？
當時，尼德蘭人為了擋住西班牙軍隊的進攻，甚至自己挖開大堤，讓海水灌進來淹沒自己的農田。
這根本就是玉石俱焚…..
如果英國和法國提供援助，尼德蘭就能牢牢吸住西班牙的陸軍主力。
相當於讓西班牙帝國不停的流血，直到倒地不起。
當然，也不能只靠尼德蘭人拼命，還得用力給西班牙來個背刺。
英國利用自己島國的優勢，打擊西班牙帝國的殖民地和海上通道。
因為西班牙的主力被拖在歐洲大陸，那些廣闊天地，沒人防守。
其實，英國人幹的事情很簡單，沒什麼特別的，就是搶劫而已。
到處搶，反正西班牙的殖民地多，哪邊都有的搶，搞得跟打地鼠一樣。
這種戰略搞了幾年之後，西班牙簡直痛不欲生….
可是又沒辦法報復英國，因為英國是個島國，陸軍派不上去….
最後，西班牙被弄得沒辦法，只好孤注一擲。
西班牙勉強動員起所有的海上力量，號稱「無敵艦隊」，想一勞永逸地打下英國。
結果，所謂的無敵艦隊，在一場決定性的海戰中被英國海軍(與暴風雨)打敗。
最終，西班牙日落西山，讓出海上霸主的地位。
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不知道你有沒有想到什麼….🥴
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