#防疫的第幾天
《紀錄：生活不設限》
細數這一個半月來，陸續與Pomi一起解鎖了烘焙的新技能，從認識材料與器具、備料秤重量、打蛋、麵粉過篩、攪拌、進烤箱到成品出爐，還有最後的清潔善後，每一個細節，都會發現孩子的不一樣與成長
其實 #更不一樣的是自己
而我們完成的手作不算多，目前有優格水果冰棒、蜂蜜芒果優格醬、藍莓優格、黑糖燕麥吐司、戚風蛋糕、杯子蛋糕、焦糖香草布丁、果凍、鮮奶饅頭、燕麥葡萄餅乾、私藏配方的司康、古早味雞蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕等等
（下次還要來做什麼呢😆）
這些都是與Pomi第一次手作，我們不是烘焙師，不是達人，平常沒什麼廚藝，也沒有專業的廚房，更是不太擅長這些廚房事（感恩Pomi的爺爺奶奶平時煮好吃的飯）
另外，我們的空間是沒有廚房的，只有簡單的流理台、最常使用的烤箱與不專業的用具，若要用廚房就要移動到對面（實在是太麻煩
因著這次的居家防疫，決定找文章、影片、書籍、朋友媽咪提供食譜、還有專業老師社團詢問，開啟了烘焙自學，與孩子一起練習，一起經歷
即使沒有完善的空間，我們還是完成了想吃的手作點心，最開心的非Pomi莫屬了，因為是她最喜歡的活動，還能分享做好的點心給爺爺奶奶還有堂哥
每一次的手作，都是新的嘗試，總想著不知道會不會成功，會不會像好久好久以前作蛋糕時，一樣的失敗（沒有烤熟、走鍾的）又或是成品沒有理想中的完美
這時候，兩歲多的Pomi總會給予大大的稱讚，說著：哇 好厲害耶，好好吃喔。
又或是在遇到過程有挫折感時，她會微笑的並且搭在我的背上說：還好嗎，沒事沒事啦
或許是因為正從事學習冒險的我們，感染著孩子，所以也讓Pomi很喜歡這些烘焙的事工
更多時候，在育兒的路上，反而是身為成人的我們收獲最大
最後要鼓勵與感謝自己，即使沒有廚房，不諳廚藝，靠著自學，也能做出健康又可口的食物；感謝孩子的陪伴與參與以及0先生的支持。
以此篇作為紀念
🌾讓自己擺脫陳規舊習或困境最好的方法，就是為自己或生活創造不一樣的可能
巴堂蜂蜜蛋糕好吃嗎 在 [食記] 巴堂蜂蜜蛋糕附價目表最高CP值購買方式- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：巴堂蜂蜜蛋糕
消費時間：2019年04月
店家地址：高雄市鹽埕區大勇路127號
店家電話：07 561 3649
營業時間：9：00～21：30
餐點價位：290元（24.17元/每公分）
可否刷卡：應該是可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：蜂蜜蛋糕
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：鹽埕埔站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350074885
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巴堂是一間開在鹽埕區的蜂蜜蛋糕店，
會知道巴堂的原因是之前在PO黑船、熊本、長壽本舖這三間蜂蜜蛋糕的時候，
都會熱心的鄉民朋友推薦巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊，
所以一直以來就有留心，想說要找個機會去吃吃看，
不過因為距離稍遠，就不是這麼有動力，
在一個很偶然的巧合之下，剛好路過的了巴堂的店門口，
當下看到時候還想說：「沒想到竟然是在這個地方～～～」
((謎之聲：啊不是有google～～～
巴堂的招牌除了蜂蜜蛋糕之外，還有切邊蛋糕，
「據說」也是要先排隊才搶得到的東西，
不過會賣什麼東西，
壽司羊就不太清楚了，畢竟沒有親眼所見，
不過聽說也會有切邊的蜂蜜蛋糕就是了。
巴堂的蜂蜜蛋糕價格從170元開始，240元、290元、340元、
450元、580元、甚至是960元的都有，
秉持著小小精打細算的精神，
來幫大家算一下這幾種價錢，
平均一公分寬度要花多少錢（四捨五入到小入點後第二位），
170元（24.29元/每公分）、240元（26.67元/每公分）、
290元（24.17元/每公分）、340元（24.29元/每公分）、
450元（26.67元/每公分）、580元（24.17元/每公分）、
960元（26.67元/每公分），
結果沒有想到...
竟然是買290元（12公分x25公分）跟580元（24公分x25公分）這兩種規格最划算，
比起買大盒的960的都還要划算，
如果以960元的價錢跟規格來看，
（12公分x25公分）的這種規格，價錢應該是在320元，
所以...建議大家，其實買（12公分x25公分）的就好了，
不只是划算，而且也不要擔心一次買太多吃不完。
所以壽司羊當然就是買了290元的回家試試看，
話說這個每公分價格是壽司羊回家才算的，
當下只是大約的看看，感覺起來那個好像比較划算就買了，
並沒有在當場還拿出計算機來計算，這樣有點羞恥XDDDD
話說，巴堂也有小條分裝的禮盒版720元（26.67元/公分）跟480元。
巴堂的盒子看起來比較有特色一點，
不會像是熊本、長壽本部或是坂神本舖那樣，
只是金黃色的盒子印上一些字而已，
特別像是坂神本舖上的字幾乎看不清楚是什麼字，
不過說到特色，還是黑船的盒子比較有壽司羊的緣，
不過看價錢就無緣了XDDDD
巴堂的蜂蜜蛋糕中間的部分顏色「稍微」比較白一些，
如果不是把之前其他間蜂蜜蛋糕的照片翻出來看，
不會注意到這樣的差別，
上下層的顏色則是比較深色一些的，
目測感覺會比熊本的深不少，
比長壽本舖的深一些，比黑船稍微淡一些，
不過這些外觀上的差異都還好，好不好吃才是重點。
有鑑於之前在吃坂神本舖的蜂蜜蛋糕時，
沒冰過直接吃跟冰之後再吃口感上有比較明顯的不同，
所以這一次在吃的時候也是有特別去感受這兩種不同的感覺。
從外觀來看，
巴堂的蜂蜜蛋糕看起來就沒有黑船的這麼濕潤黏膩，
吃起來的口感也如同預期，
是比較不濕潤也比較黏，而且也沒有這麼甜的蜂蜜蛋糕，
吃起來的口感比較紮實，不是說偏硬，
而是在咀嚼上會感覺到比較緊實的感覺，
純粹以口感來說，
壽司羊是比較喜歡長壽本舖跟黑船的感覺，
不過因為巴堂的甜度沒有這麼高，
所以吃起來可能比較不膩口，
比起黑船來說也是更適合大眾的甜度，
當然價錢絕對是更適合超級多的～～～
冰過之後巴堂的蜂蜜蛋糕，
濕潤的黏稠感會稍微回升一些些，而甜度也會稍微上升一點點，
不過還是沒有到長壽本舖跟黑船的程度，
但是會比較接近壽司羊喜歡的那種蜂蜜蛋糕。
感想：
在PTT高雄的鄉民推薦這間巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊時，
就有鄉民提到巴堂的蜂蜜蛋糕比較紮實，
並不是那種濕潤的口感，
可能壽司羊並不會太喜歡，
吃完之後感覺就誠如那一位鄉民大大所言，真的是太準了。
說實話，巴堂的蜂蜜蛋糕並不會難吃，
只是所走的風格跟壽司羊喜歡的有些不同，
絕對不會反推巴堂的蜂蜜蛋糕，
因為如果以滿分十分來說，
巴堂的蜂蜜蛋糕還是有七分以上的水準，
剩下的就是個人主觀的認定了。
換個方向說，
如果不是在乎這麼仔細的口感，
以距離跟營業時間去做考量，應該會是一個比較好的標準，
對於長壽本舖跟巴堂來說，
哪一間比較順路，哪一間比較近，哪一間有開，
或是突然想到哪一間，直接去買就OK了，
不用像是黑船還要看看什麼時候特價再決定要不要去買～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.197.111 (臺灣)
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※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:43:59
太可惜啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:49:06
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 07/21 20:49
嗯嗯嗯，壽司羊知道這間在鹽埕區，但是不知道他在鹽埕區的哪裡XDDD
真假！！！下次試試看～～～
哈哈哈，很想吃福砂屋，但是望向黑船...來台灣展店的價錢...
真的很多人這樣說啊～～～
哈哈哈，有這麼誇張嗎XDDDD
好像有看到彈珠汽水，
下次來吃吃看蛋塔～～～
好問題...壽司羊不知道旁邊是什麼...
謝謝在地人解釋～～～
哈哈哈，以前的鹽埕感覺很風光啊～～～
喔喔喔，感覺好有歷史的樣子啊～～～
很多老人家好像都很愛這一間～～～
都拿來當彌月蛋糕～～～
哈哈哈，只是突然之間拿起計算機按了按就...XDDD
感覺應該有點歷史了...
這個就不是壽司羊能知道的事情了XDDD
哈哈哈，很多人都是這間啊～～～
嗯嗯嗯，壽司羊已經看到超過20個人的用這個當作彌月蛋糕了～～～
好喔，謝謝提醒～～～
鹽埕隨便繞感覺都是老店～～～
真的～～～
壽司羊還感覺不夠甜耶...
沿路有這麼厲害的蜂蜜蛋糕？？？
很多蜂蜜蛋糕不是都要自己切嗎...
哈哈哈，沒關係，壽司羊都沒有看到XDDD
真的，配點鮮奶茶感覺很棒～～～
但是聽說要排隊...
有機會來試試看～～～
大家都很愛啊～～～
感覺巴堂已經是比較不甜的蜂蜜蛋糕了～～～
原本蜂蜜蛋糕就沒有加蜂蜜啊～～～
哈，有其他推薦的嗎？
哈哈哈，每個人的口味不同啦～～～
請問大大有更推薦的嗎？
好喔，謝謝推薦，有機會買來吃吃看～～～
真的很多人選來當彌月蛋糕啊～～～
哈哈哈，滿滿小時候的回憶啊～～～
好多人推沾牛奶啊～～～
嗯嗯嗯，比起黑船來說，巴堂真的沒有很甜啊～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.214.211.75 臺灣), 07/26/2019 01:30:58
※ 編輯: kamgx58 (49.214.211.75 臺灣), 07/26/2019 01:33:42
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