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星期六下午的手沖咖啡❤️宅在家，就沖杯咖啡吧，心愛的工具們排排站，就是一整個療癒。
我技術不怎麼樣道具是很講究的XD，咖啡聞的是香味、手沖愛的是那份感覺～。今天用在日本買的藍瓶咖啡手沖濾杯與專用竹纖維濾紙，fellow stagg ekg手沖壺。
先磨豆，醇鮮磨豆機研磨度4，15克粉，90度水溫，水粉比例1:13，
豆子是洛斯特咖啡巴拿馬Abu莊園藝伎，入口清爽有水蜜桃混合柑橘的香氣，溫度略低一點，感覺香氣更明顯。不一樣的溫度、時間，都有不同的表現，手沖咖啡的世界好奧妙呀！
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今早的早餐，酪梨沙拉淋紅酒醋灑帕瑪森乳酪，手沖咖啡豆子是洛斯特咖啡巴拿馬Abu莊園藝伎。
使用醇鮮磨豆機，刻度4，fellow stagg ekg手沖壺，溫度93，今天用藍瓶的手沖濾杯（需搭配藍瓶竹纖維濾紙）今天的豆子入口清爽有水蜜桃混合柑橘的香氣，我的手沖好像進步一點了，真開心啊💕。
#手沖咖啡的世界好奧妙呀
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最近在家裡練手沖～技術不怎麼樣裝備倒是買了不少💁♀️入手了我第N隻的手沖壺，fellow真的挺方便可溫控計時，不過就是有點重💪
今早喝家人給我HWC 黑沃咖啡的巴拿馬艾利達莊園藝伎，我自己也在洛斯特咖啡買了巴拿馬abu藝伎，本來一直都是請老闆娘幫我磨好，但她說藝伎現磨才能表現出這樣的香，所以我終於入手了磨豆機😽
這下所有工具全部到位了，這段時間就來每天練習手沖吧哈哈😻😻
#手沖咖啡☕️
重點⬇️⬇️
#手沖跟烘焙一樣都是一條不歸路
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