#有好康告诉你
我喜欢下厨 🧑🏻🍳 但有时候下厨还是挺花时间的,
尤其赶着上班时,就会匆匆忙忙,
那时就会想说,如果可以从冰箱里拿出什么
直接加热就可以大快朵颐,那该多好?
感谢 #吃货老板娘 解决了我的难题,
也圆了我日常里小小的心愿 🤩
你看,我把 #干咖喱炒猪肉 从冰箱拿出来,
下锅蒸上15分钟,再争取时间炒个菜,
不用半小时,热腾腾的食物 🍲 就可以上桌咯!
真是 #简单又方便,#轻松节省时间 ⏰
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以前我很喜歡去吃👉 潮 州 粥,
因為就想吃 #潮州鹵 ;
但MCO後都極少出門吃東西,
超想念 潮州鹵 的!
看到 吃货老板娘 居然有做這個!
迫不及待下單,進了網站不得了∼∼
也太多選擇 😋
各種滷味、點心、湯、飲料都有呢!
我選了:
👉 潮州卤三拼
👉 卤鸡脚
👉 香辣猪肚汤
👉 干咖喱炒猪肉
吃了後不只是滿足了『胃』,
心也暖暖的,就是家常菜的味道,
『有溫度的料理』;
而且很方便! 想吃就吃,不需要等🤗
15分鐘內就吃到還熱騰騰、香噴噴的美食,
份量也很足,汁也給夠多∼
超下飯,好吃好吃 😋
『#吃貨老闆娘』
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#家庭式冷凍食品
干咖喱炒猪肉 在 WEi薇薇 - 小薇薇 Facebook 的最佳解答
收到了 吃货老板娘的「方便包」食物,尝过了,真好吃😋每道都味道十足、卤猪肉的五花肉闷得刚刚好不硬不绵,特别喜欢他们家的干咖喱炒猪肉,香👍🏻(这两款一起上绝配😌)还真的有我的家乡味😊
省掉「备料,研究食谱,煮菜」轻轻松松蒸15分钟就搞定也不需要搞得全身油油😍目前有多达33种食品,用纯天然食材制作、没有防腐剂。
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干咖喱炒猪肉 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
诚意十足小食档- 街角糖水小站
#nasilemak #buburchacha #pedas
来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋头糕和各种小食以供选择,几乎每样都甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。这里的椰漿饭并不是每天都能吃得到,唯独星期五那天,老板娘才会烹调十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最是方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得十分诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜不说,就简单拿那配饭的辣酱汁来说就好,她舍弃市售的葱料,而会自己去慢慢细选真正的小红葱来做。这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她绝会不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,我就是喜欢这种味道。但听说是和紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色? 她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《每日更换特别餐牌》
星期一 : 炒硕莪糕 , 咖喱鸡饭。
星期二 : 巴拉煎炒饭 , 黄梨炒饭 , 南瓜饭。
星期三 : 炒东炎米粉 , 东炎炒饭 , 芋头饭 , 芥菜饭。
星期四 : 休息
星期五 : 辣死你吗?
星期六 :莫莫查查 ,香辣炒饭, 麻油猪肉饭,长豆烧肉饭。
星期日 :臭豆炒饭 ,辣死你吗?
街角糖水小站
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tel :012-474 0617
干咖喱炒猪肉 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最佳解答
【槟岛 | 隐藏版老字号加料咖喱面】
一碗香喷喷、浓郁汤头咖喱面,还搭配最少6种材料,最重要是还可以加料!! 还可以升级变成烧肉咖喱面、鲍片咖喱面、大虾咖喱面!!
槟城很多美食都会隐藏在Food Court,而 #耀强咖喱面 是其中一档已经悄悄卖了三十几年的咖喱面,有不少本地和新加坡艺人都前来捧场,甚至食神蔡澜也曾经拜访和吃过他们的咖喱面耶!!
耀强咖喱面有5种的咖喱面分别是普通版本的、烧肉咖喱面、鲍片咖喱面、大虾咖喱面和干捞咖喱面;最赞的就是他们需要慢火翻炒数小时的辣椒,而且还是使用二十多种香料翻炒,所以要制作出一碗香喷喷的咖喱面其实非常不容易!!
#香炒鱿鱼:香炒鱿鱼是他们主要特色之一,一碗普通的咖喱面已经有加入蛤(Si Ham)、豆卜、豆皮、长豆、香炒鱿鱼、猪红、薄荷叶等;而香炒鱿鱼的加入犹如如虎添翼,吃起来又香又爽口的哦~
#烧肉:是马来西亚华人应该都很难抗拒烧肉,尤其是肉油皮黄金比例的烧肉;而烧肉加入到咖喱面,虽然不是第一次见但实在是很难抗拒这种组合!!
#干捞咖喱面:不懂何时开始出现干捞咖喱面,我本身就是喜欢吃干捞咖喱面的,除了加入黑黑的酱油之外,最重要搅拌辣椒之后完全可以吃到更明显辣椒风味!!
目前有四个档口分别在Pulau Tikus New Cathay咖啡店、One Corner Cafe、Macalister Road风味美食中心还有Ayer Itam午式车头前面,尤其Pulau Tikus档口是最出名的。
【Pulau Tikus New Cathay Coffee Shop】
地点:425-E Jalan Burma, 10350 George Town, Pulau Pinang.
营业时间:7AM-1PM(星期日休息)
Waze:https://waze.com/ul/hw0zqfsgnx 或者搜寻 Kedai Kopi New Cathay
【One Corner Cafe】
地点:12 Jalan Bawasah, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间:730AM-2PM(星期三休息)
Waze:https://waze.com/ul/hw0zqffyym 或者搜寻 One Corner Cafe
【中路风味美食中心】
营业时间:7:30am- 2pm
【Ayer Itam 午式车头前面】
营业时间:12pm - 5pm
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【槟岛新开张 | 来自Pahang的阿嫲刀麻切?】??
Lebuh Tye Sin(槟城四条路)又新开一家装潢时尚、美美哒的 #刀麻切专卖店,价格方面设定非常亲民,一碗刀麻切+一杯味道醇厚的凉茶,也不用RM11啊!! ?
对了,什么是刀麻切呢?其实有点类似Penang Lang熟知的板面,不过他们是属于来自Pahang 劳勿版本的板面,但口感比Penang的板面更弹性QQ因为加入了全蛋制作,而且厨师坚持手搓面团和刀切,让刀麻切加倍的QQ!! 目前分别有原味、药材、干捞和咖喱四种口味哦~
除了刀麻切,对于好像Jazz这种饭桶?,可是吃到他们厚切五花肉饭,别小看小小一碗,其实分量十足啊!!
#原味阿嫲刀麻切【RM7.90】:原味的属于清汤汤底,但汤底熬滚多时,喝起来鲜甜能让人喝光光汤底!! 原味有蔬菜、葱油、江鱼仔、肉片等,一定要搭配特制辣椒酱吃,好料!!
#咖喱阿嫲刀麻切【RM7.90】:咖喱浓郁但不会太Lemak,所以就算一个人吃完一碗也不会感到很腻。咖喱有加入豆卜、长豆、鱼丸、瘦肉等~
#干捞阿嫲刀麻切【RM7.90】:干捞的有他们自调的酱油,所以味道比较不一样而且带咸香。和其他佐料一起搅拌吃,整体口感好好哦,而且干捞有不同的辣椒搭配,一定要搅拌一起吃~
#豉油皇猪肉饭【RM7.90】:有谁喜欢吃厚切猪肉/五花肉,举手举手!! 厚切的猪肉腌制豉油皇,味道非常香和入味,搭配溏心蛋真的可以吃得饱饱又满足~
#麦片椰香鲍鱼菇【RM8.90】:看起来就像吃煮炒的麦片鸡肉一般,口感也非常神似!! 而且还有浓郁的麦片香味,但其实是鲍鱼菇哦,一大盘才RM8.90,价格太亲民了!!
#自制鱼肉豆腐【RM8.90】:像豆腐但吃起来却像鱼丸口感,而且充满鱼香味,口感好味道佳,十几块鱼肉豆腐才RM8.90!!
#自制泰式鱼肉饼【RM10.90】:看起来和泰式的鱼饼没分别,但口感上犹如加强版,口感比较好,沾一沾泰式辣椒酱,好吃~
#南乳炸五花肉【RM15.90】:腌制多时的南乳炸五花肉,放入口里咀嚼简直是爆出南乳香味,真的令人停不了口的小吃。
地点:38B Lebuh Tye Sin,10300 George Town,Penang.
营业时间:11am to 12am(每天营业)
联络号码:04 2613212
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