【 #關於戚風蛋糕脫模這件事 】
上次 【#兩顆蛋戚風】的影片裡
複習一下👉 https://pse.is/S5EY8
有錄到 #平底模的脫模 那如果是中空模呢？
上次IG限動提問也有人問到【中空柱的地方用脫模刀會醜醜】
作法就在影片裡面，敲一下就可以美美的脫模囉！
#手刀脫模刀能脫模的就是好刀
#超省時麵團不失敗麵糊
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平底模的脫模 在 洋菓子課程l 戚風蛋糕使用脫模刀之脫模方式 - YouTube 的推薦與評價
戚風蛋糕請務必倒扣放涼2個小時以上再 脫模 ＊＊(模具：6吋日式戚風模x1)使用配方(1)：(影片中配方)A.蛋黃2顆砂糖20g玄米油12g愛心低筋麵粉28g法芙娜純 ... ... <看更多>