這天氣下午茶吃羊肉爐,是不是很剛好⁉️
不推不行🥰
#廣興羊肉爐 湯頭清淡,完全不會越煮越鹹,無論何時喝,都透著溫和的羊肉與白菜清甜香氣♨️
羊肉爐一上桌會灑滿香菜,香菜控會瘋狂🌿如果和我一樣是拒香菜體質🤪可以先跟老闆說不要放喔!
帶皮羊肉肉質軟嫩、皮又Q彈❣
然後一定要來一盤 #蒜泥三層羊😍
超級好吃💯
薄切方式不管吃幾片都不油膩,也沒有羊羶味。
絕對要沾 #特調醋汁,舒服的酸度讓三層肉更加清爽、味道更有層次!倘若原本4.5顆⭐沾上醋汁絕對直逼5顆⭐
認真覺得廣興的湯頭有贏 #江家羊肉爐 耶!江家很好吃,只是湯頭會越煮越鹹,如果喜歡喝湯、口味偏清淡的人,可以來吃廣興喔!
#中壢羊肉爐
#地址電話菜單在末圖
#賣完就打烊
廣興羊肉爐 在 Nini的豬飽盒 Facebook 的精選貼文
#在地知名羊肉爐🍲
必點 #蒜泥羊三層肉🐐
說到中壢羊肉爐,除了每次都訂不到的 #江家羊肉 外,#廣興羊肉爐 也是相當知名。
嚴格的咕狗評分江家4.4分,廣興則有4.3,都非常高啊🤗
廣興屬清燉湯頭,沒有過多調味,只為凸顯羊肉香氣。
不過店家會在湯中放入大量香菜🌿如果不喜香菜的人,可以事先跟店家說哦😊
清燉的帶皮羊肉,彈牙好吃❗一定要再來一盤 #鎮店之寶——蒜泥羊三層肉。
三層羊經過薄切處理,讓原本容易膩口的油脂部分清爽了許多,更能好好享受羊肉與蒜的香氣,口感既軟嫩又好吃😋推推推👍
#中壢羊肉爐
#菜單地址在末圖
#誰能告訴我訂江家羊肉的祕招啊
廣興羊肉爐 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最讚貼文
《台食隨筆》
這是我吃過最好的炒羊脆腸,味道清淨口感帶勁,細緻的刀工是關鍵,讓腸管展現漂亮的嚼感。另外一絕是薑絲羊肉,風味清爽,沾些豆腐醬,世界便明亮了。
如此羊雜肉片,其實只是配角,到此一遊圖的是鍋物,熱騰騰湯滾滾,水氣瀰漫之際,正是天冷風勁時的好選擇。
附帶一提,此店開到清明,然後休到中秋後,每年只營運半年,頗有個性,一如湯頭肉韻,值得專程前往。
廣興羊肉爐
地址: 桃園市中壢區天祥三街二巷1號
電話: 03 467 9079
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