( ߹꒳߹ )🌚
疫情前沒訂位都不一定吃得到
友人推爆 跟男人心心念念了兩年有
終於吃到結果又要捶地板( °ᯅ° )
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#台中牛肉鍋 #南屯美食 #南屯區美食
#清真恩德元餃子館 #清真恩德元
#牛肉火鍋 小 $850
#黃牛肉水餃 一顆$7 最少15顆
#牛肉炒麵 $150
#涼拌小黃瓜 $50
#炒高麗菜 $100
🏠位址：台中市南屯區文心路一段200號
⌚️時間：11:00～14:00、17:00～20:00、週一公休
⚡️電話：04-24717240
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直接說結論
媽的我好失望哈哈哈
是不是輪到我要跟友人絕交😂
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🐂小牛肉火鍋
必須說牛肉塊跟牛肉丸的量還不錯
算有誠意 而且裡面還有寬粉白菜跟凍豆腐
還附上很～～～大一碗湯 給你自己添加
可是牛肉沒有筋的部分有點乾柴😂
牛肉丸值得讚許的應該是
真的沒加亂七八糟的添加物
所以沒有我最喜歡的Q彈🥲
當天男人跟友人都說丸子不錯有牛味
咬開可以看到明顯蔥的蹤跡
吃起來應該是薑蒜跟香料下得滿夠
但我覺得就這樣哈哈哈哈 真的就這樣😂
凍豆腐跟寬粉就是應該要有的表現
湯頭偏鹹 不過紅燒的味道我蠻喜歡的
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🐂黃牛肉水餃
一顆七塊看文章都很推
外皮很厚 咬開有看到肉汁
可是吃起來沒有存在感欸哈哈哈
大概是一個低調奢華的概念
就是花了很多錢但看起來很普通
內在也普通（？
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🐂牛肉炒麵
牛肉片數我有點害怕( ･᷄ὢ･᷅ )
不開玩笑那天就是四片
當然沒有很小片可是我心靈很空虛
不太確定味道是什麼只記得有勾芡
吃到眼神有點失焦🥲
這個不推…
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🥗炒高麗菜
上桌的時候男人直接脫口：「乾那麼小盤喔！」
我要笑瘋毫無掩飾哈哈哈
蒜頭辣椒用力炒下去 其實滿夠味
份量可能是因為
最近高麗菜財富自由才吃得起吧（？
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🥒涼拌小黃瓜
看到估狗評論有人說很淡很難吃
不過我覺得淋上胡麻醬挺清爽
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好了我心有點累😞
大概是從三十樓跳下來後
剛好掉到地面有尖刺的裝置藝術上面那種情況
.
蠻多人給我反饋的
說丸子很好吃 可能是我自己不喜歡
水餃就很弔詭
因為回饋表示他們吃到的時候都會爆汁無敵好吃
甚至還可能燙到舌頭
恩 啊我？？ 很衰？？😂😂😂
阿好啦目前推測品質可能不太穩定
不到難吃可是價格而言cp值太低了
就一次店不會回訪🥲
不過大家幸運值點滿
說不定去吃一個飛天就覺得我都放屁ㄏㄏ
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#勸世文 #popyummy #yummyday #foodie #cako #吃貨人生 #胖還是要吃 #台中 #台中美食 #相機先吃 #手機攝影 #taichung #taichungfood #電池吃台中 #電池吃鹹食
恩德元 電話 在 [食記] 南屯清真恩德元餃子館(牛肉丸子爐)。 - 看板TaichungBun 的推薦與評價
店名：清真恩德元餃子館
地址：408台中市南屯區文心路一段200號
電話： 04 2471 7240
營業時間：11:00–14:00、 17:00–20:00
刷卡（可/不可）：不可
停車場：鄰近350公尺有公用停車場
消費日期：2020.6
詳細菜單：
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f1/20513203/1230143806_l.jpg
食記內容： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589202647
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https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e5/20513203/1230151218_l.jpg
今天吃的清真恩德元牛肉爐是前幾天在FB上看到友人的打卡，
然後打卡中有人回覆說「吃貨才知道的店、算你厲害」、「巷子內噢」
趕緊瀏覽了一下google評價，有兩千多個評價還有4.1分，
似乎還滿有參考價值的?
總之愛跟風的我們夫妻倆，是立馬規劃下山後要去外帶了！
(對，我們看到po文的當下正在武界露營呢!)
因為一開始即打算外帶的，
所以查了營業時間後，
晚上時段是17:00開始，我們提早在16:00左右打電話預訂，
電話響沒多久就有工作人員接聽並幫我們預訂唷！
後來我在排隊取餐時觀察到一個現象，
櫃檯只有一位工作人員，
他要應付眼前大排長龍的客人點餐、付款、取餐，
在面對客人時，電話響了是不會有人去接聽的哦！！！
所以假日人潮眾多的營業時間內致電要訂位或訂餐的，可能有「永遠沒人接聽」的情形，
建議耐著性子多等一兩分鐘，櫃檯忙完眼前一組客人後（應該）就會接聽了！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1df/20513203/1230143020_l.jpg
▲清真恩德元餃子館位於文心路一段與大墩五街交叉口，
鄰近350公尺處有公用停車場。
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▲大門口。
我抵達時間為18:00，門口站滿了等待入座的消費者，
穿過他們時心裡不免帶著一股優越感慶幸著「好險我已經預定了」XDDD。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b6/20513203/1230144003_l.jpg
根據媒體報導(風傳媒)老闆一家人是虔誠的伊斯蘭教徒。
由於教法規定穆斯林是不能吃豬肉的，所以餐廳內所有的菜色，皆是以羊肉或牛肉做成！
也是經過清真認證的餐廳！
店內的裝潢也有清真寺建築物特有的圓頂造型～
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d1/20513203/1230143518_l.jpg
▲店內的用餐環境我覺得不太理想，桌與桌的間距很小，
然後櫃台前排隊的人龍就直接在人家桌邊，
不管是吃飯的還是排隊的人，大家都很不自在。
因為是外帶，所以內用的細節不甚了解，
但朋友強烈建議，內用一定要提早預約！
在排隊時跟一旁等待取餐的民眾借菜單拍照！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f1/20513203/1230143806_l.jpg
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▲在排隊時跟旁邊的客人借拍照XDD。
恩德元除了是清真認證的餐廳，她們家的火鍋更有別與一般火鍋店，是使用炭火烘爐。
也難怪先生在我取完餐點後問我：「店內空氣流通嗎？」
因為如果空氣不流通，使用炭火可能會讓室內的二氧化碳濃度過高造成人員身體不適！
在這裡我們點了一份牛肉火鍋(中)NT.950+60顆黃牛肉水餃 NT.420
總計消費1370元，有開立統一發票。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb174/20513203/1230144705_l.jpg
▲(外帶水餃20顆裝一盒)
一開始還想說60顆水餃會不會太多啦~!?
沒想到在駕車回台南的途中，我們一家四口在車上默默地克難的嗑掉了20顆XD
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15c/20513203/1230143913_l.jpg
▲店家沒附餐具，所以我們拿飲料的吸管取代之。
水餃都滿大顆的，內餡料實在，口感則是不需要沾醬就非常夠味(但有點鹹)！
我個人覺得它的牛味頗重的～
缺點就是皮真的太厚了！(然後七塊錢真的有點貴)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1af/20513203/1230144508_l.jpg
▲帶回台南的牛肉爐。
配料有一大塊的凍豆腐、白菜、牛肉丸、份量不少的半筋半肉牛腱、寬冬粉。
先來聊湯頭，
身為一個台南人身處號稱牛肉湯牛肉爐比7-11多的地方而言(好啦!當然是誇飾法啦~~!!!)
她們家的牛肉爐湯頭還滿不錯的，偏甘甜。((台南人的口味XD))
不過要跟台南的牛肉爐比的話是偏清淡~。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb198/20513203/1230144997_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb199/20513203/1230144998_l.jpg
▲牛肉丸子。
她們丸子沒有一般丸子常見的Q彈口感，是軟爛的！
雖然平時我是吃軟不吃硬，但這口感真的太軟爛了，感覺像煮太久爛掉的關係XD
這種極端的口感真的很挑人吃XD。(但牛肉味道是滿足夠的唷！)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb135/20513203/1230144898_l.jpg
▲每一塊都是超厚的帶著筋的牛腱肉，甚至有的肉塊是半筋半肉~
肉塊的口感十分軟嫩，我還滿喜歡的，但如果喜歡有嚼感、嚼勁可能會失望。
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