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#低醣葡式蛋撻 #氣炸鍋食譜
孩子在網路上找到氣炸葡式蛋撻食譜，
🥺一直問能不能試著做？
昨天在烘焙材料行研究一下酥皮🤔，
研究了一下成分，
當然用的油不夠好，
但想到今天家人生日有蛋糕，
總得有些讓他願意不吃蛋糕的交換條件......。
100g酥皮有29%碳水1%糖🍬，
一個蛋撻要用30g的酥皮，
大約是8.7g碳水，
蛋撻餡用鮮奶油、阿拉伯糖、生酮焦糖製作，
給孩子一點點甜頭......，
讓他低醣的路也可以偶爾有點小確幸！
#塔皮有點不太好做
#蛋撻餡真的不難
#小孩覺得自己好幸福
#台製酥皮用的油不好還是偶爾吃一次
#想去找法國純奶油酥皮
#我應該不會找麻煩自己做⋯⋯
#低醣葡式蛋撻 #氣炸鍋食譜
孩子在網路上找到氣炸葡式蛋撻食譜，
🥺一直問能不能試著做？
昨天在烘焙材料行研究一下酥皮🤔，
研究了一下成分，
當然用的油不夠好，
但想到今天家人生日有蛋糕，
總得有些讓他願意不吃蛋糕的交換條件......。
100g酥皮有29%碳水1%糖🍬，
一個蛋撻要用30g的酥皮，
大約是8.7g碳水，
蛋撻餡用鮮奶油、阿拉伯糖、生酮焦糖製作，
給孩子一點點甜頭......，
讓他低醣的路也可以偶爾有點小確幸！
#塔皮有點不太好做
#蛋撻餡真的不難
#小孩覺得自己好幸福
#台製酥皮用的油不好還是偶爾吃一次
#想去找法國純奶油酥皮
#我應該不會找麻煩自己做⋯⋯
疫苗公費接種對象
因為這個事情其實也是理事長的專業
就哪些人應該要接種哪些人的順序是什麼
這個我們等一下一條一條問理事長
你覺得這個排序對不對
如果你排你會不會這樣子排
那我先講一下
我們的法國線民提供一個法國疫苗受眾目標和時間表
2020年12月27日起
他施打的優先順序是長照機構中的中老年人
然後機構工作的員工
這個衛生部門消防隊員
這個家庭幫助人員
還有專門機構的殘障人士跟他們的工作人員
七十五歲住在家裡的人
然後非常高風險的弱勢患者要有主治醫生的醫療處方
然後2021年2月6號
就是所有的衛生社會醫療專業人員
跟弱勢群體打交道的社工消防員
2021年2月19號 唉呦我生日
疫苗接種對五十到六十四歲的人開放
3月2號這個七十五歲以上的人可以接種阿斯特捷利康
3月15號五十歲以上並有合併症
就是什麼糖尿病肥胖心臟病等等
可以在藥房接種疫苗
那有資格接種的不再需要醫師處方
可以去藥店施打疫苗
那3月25號開始七十歲以上所有人
可以接種預約接種Moderna和Pfizer的疫苗
那阿斯特捷利康呢
就可以去藥房或鎮上的醫生那邊接種
這個顯然是跟它保存的狀況有關
因為阿斯特捷利康反正就隨來隨打
但是Pfizer跟Moderna就是預約怕浪費
那4月12號開始五十五歲以上的人可以在任何地方
不管有沒有疾病
可以在藥房護士鎮上的醫師那邊接種阿斯特捷利康
4月16號六十到六十九歲的以上的人
可以接種輝瑞跟Moderna
但是要在疫苗接種中心
5月1號開始十八到四十九歲的合併患者
就是肥胖糖尿病心血管疾病
可以在輝瑞跟Moderna的疫苗接種中心接種疫苗
那只要拿合併症證明就好不需要出示醫療處方
那5月10號開始五十歲以上的人
就你有注意到他這個是波段式的開放
就是到五十歲以上的人只要你忍到5月10號
不管有沒有健康問題
都可以在輝瑞跟Moderna的接種中心接種疫苗
5月12號所有十八到四十九歲的人
都可以在疫苗接種中心預約接種
當天或第二天可以注射輝瑞或Moderna
5月27號任何人可以透過預約成年十八歲以上
都可以透過預約在疫苗接種中心注射
輝瑞或Moderna的疫苗
2021年6月15號起十二到十八歲的人將可以接種疫苗
好啦這個我還是
我們剛剛講的是法國的接種速度
顯然他的疫苗充足而且是一波一波
早打早享受晚打有輝瑞
那我國的這個公費接種對象
你覺得現在這樣子排序
有沒有什麼你特別有意見的地方
覺得可以做調配或是調度
我們現在要先瞭解一下
這個疫苗接種順序它為什麼要定
那它要如何定
我們知道現在講
我們知道這個新冠疫苗基本上是個全民疫苗
是全民疫苗
全民疫苗要決定什麼順序啊
全部都打啊
你要決定什麼順序
那現在是因為屬於非常時期
他的疫苗進貨量不夠嘛對不對
所以他要決定一下哪些最高風險的我們要先打
所以現在才會定出順序
不過記住喔這個順序喔是暫行的
我當初中央他們定下來的時候給他們的建議
是什麼東西咧
我說既然是全民疫苗
你這個接種的時候你要分到衛生所去
每個衛生所的公共衛生護士
他基本上他有一定的限額
就多少人他要管多少人的
這個是國家都有很好的制度
你交給他們去打不就一天就打完了嗎
你這樣一個族群一個族群的打
到時候有些交叉的族群你怎麼辦
那定先後順序的話
這個先後順序要怎麼定呢
依據兩個原則
第一個因為這個疫苗它的功能
第一個是防止你感染第二個是防止你死亡
所以哪個是最高感染族群
哪個是最高死亡族群
我們必須要把他定下來
定下來以後這個就優先打掉
我們知道最高感染的族群在哪裡
在現階段跟以前是不一樣的
我們大家定了這個東西
這是太平時期的看法
現在是戰時喔你不能這麼幹
太平時期的幹法
你即使到了我們當初在諾富特的時候
在華航那個事件的時候
我們那時候的最高風險是誰
最高風險不是醫療同仁
島內沒有病例啊對不對
最高風險在哪裡呢
最高風險在關口
所以機師如果打掉的話
你3+11你0+14都沒有關係我告訴你
所以這個東西基本上你看最高風險在這裡
所以這個最高風險你沒有去覆蓋
就會造成後面這個結果
那現在我們島內已經出現疫情了
我們的最高感染風險在誰
醫護同仁沒有問題了對不對
第二個在哪裡咧
我們的熱區民眾啊
我們的萬華
萬華在疫區的人不是最高感染風險嗎
怎麼會是防疫人員
怎麼會是高接觸風險的工作者對不對
這個不是這個東西
他就是在熱區的民眾
所以兩個最高感染風險
一個是醫護同仁
一個是熱區民眾對不對
所以在萬華的時候
如果是在萬華整個篩查下去的話
整個給他打下去的話
那不就結了嗎對不對
那這是最高感染風險
再來一個就是最高的所謂的這個死亡風險
最高死亡風險在哪裡
就是六十五歲的老人有心肺疾病的人
胖子或者是孕婦
這是最高風險這些人必須要先打下去
但你講這邊我稍稍補充一下
因為我記得去年到今年年初的時候
在疫苗不普及的時候
有兩個爭議
就是一個國家注射疫苗的順序呢
到底是要以死亡機率為主
第一個考量
或者是要以病毒擴散的遏抑
跟讓社會恢復正常運作為第一考量
因為以死亡為第一個考量
就像剛剛理事長講的
我一定把那個老人院裡面通通打遍
打好打爆打滿
然後熱區民眾裡面呢
就七十五歲以上打好打爆打滿
那可是如果走另外一個角度呢
就是如果我要讓這些病毒不會趴趴走
那我就要打年輕人外送
這個基礎維生工作者
譬如說公車司機 計程車司機
然後UberEats foodpanda然後做小吃店的
我會做這一種
世界其他國家有一個例子
就是他們的做法就是先封鎖老人院
我那些高危險群的年長者
我不要讓他進出了
我就把他封在老人院裡面
不探病不能外出不能接觸可能的病原
那這些人先保住大概保三個月
其他人我趕快打疫苗打到一個程度之後
我再回來打
所以理事長這兩種模式呢
你個人比較支持哪一種
我跟你講齁這學理上很重要
學理上就是說你易感族群跟易死族群
兩個都要覆蓋
所以中國大陸那個政策就很好
他第一順位就排了這些人
把這些人排上去
第二順位就不用分了
直接就分給衛生局去打就好了
分給各個縣市去打就好了
你這個再分下去紛擾相當的多
你說這個外送的有風險
那老師有沒有風險
老師教課不就有風險嗎
補習班有沒有風險
什麼人都有風險只要跟人家有接觸就有風險
所以原則上來講你要去做這些細分下去
你自己自找麻煩何必咧
所以把最高風險弄出來以後
其他的就很簡單去交給地方衛生局去分配
他們自己知道地方哪個風險高
他們去打就好了
有一些國家的做法是先打老人
先打老人是保死亡率喔
讓死亡率能夠下降
是這個東西保醫療量能的這樣打
但是這個族群的話
如果放到跟感染族群一起打的話
就不要分 你這樣一分出來的話還是有問題的
所以我希望說是分就分兩級
第一級就是最高風險我們全部把他框進去
普遍的給他打下去打的速度要快
下一個就是說他的低風險族群
整個就用普打的方式打下去
理事長剛剛講的東西
西班牙義大利然後歐盟的一些國家
是從年齡層逆著往下打
也就是這個禮拜打九十五歲以上
然後禮拜三開始呢八十五歲以上
七十五歲以上六十五歲以上
所以歐盟的確是以年紀為主要考量
可是如果今天在疫區就是熱區
加速而且快速的施打疫苗的話
會不會反而造成群聚
快速施打疫苗怎麼會造成群聚
我們施打疫苗的時候
我們現在施打疫苗的方法都是錯的
叫老百姓到地方去施打怎麼會對
這當然是群聚啊
所以打疫苗的最正確做法是什麼
到府
到戶籍去打這是最重要的
這就不會我拎著你去
每個公共衛生的護士他本來就管了三四百人
那你三四百個人你把他打掉
我問你要多少時間你告訴我多少時間
你兩個人一組去打都可以
兩個人一組的話也不過六七百個人
你六七百個人你打多少時間打掉
很快嘛對不對
這個才是快速打疫苗的方法
快速打疫苗不是把人給集中過來
這個是錯誤的做法
☞〈我叫伊格言，這不是我的本名──保羅奧斯特《紐約三部曲》〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/02/08/%E6%88%91%E5%8F%AB%E4%BC%8A%E6%A0%BC%E8%A8%80%EF%BC%8C%E9%80%99%E4%B8%8D%E6%98%AF%E6%88%91%E7%9A%84%E6%9C%AC%E5%90%8D%E2%94%80%E2%94%80%E4%BF%9D%E7%BE%85%E2%80%A7%E5%A5%A7%E6%96%AF%E7%89%B9%E3%80%8A%E7%B4%90%E7%B4%84%E4%B8%89%E9%83%A8%E6%9B%B2%E3%80%8B
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#保羅奧斯特 #紐約 #小說
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你能接受與好友的遺孀結婚，養好友的小孩嗎？人真有所謂「自己的獨特性」嗎？這是本集的主題，來自伊格言老師的文章：〈我叫伊格言，這不是我的本名──保羅‧奧斯特《紐約三部曲》〉。你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
上一集我們談到《紐約三部曲》的壓卷之作〈禁鎖的房間〉。天才作家范修將自己的著作，甚至遺孀蘇菲，都轉交給了童年摯友「我」；「我」就此替代了范修的人生。然而某日，「我」意外在信箱中發現一封奇怪的信──那是署名范修的來信。信中范修感謝「我」所做的一切，妻子蘇菲和小孩都有人照顧了，作品也已順利出版。然而范修警告「我」，切勿試圖尋找他。范修這麼說：
我應該有權力以我認為合宜的方式度過我的下半生......雖然我不喜歡威脅別人，但是我還是要警告你，如果你試圖找出我的下落，我會殺了你......我很高興，人們對我的作品如此感興趣。但是這一切似乎距離我十分遙遠。寫作對我而言，已經是另外一種截然不同的生活方式了，現在我也已對此沒有感覺。我不會要回任何金錢，我也很樂意將所有財產留給你跟蘇菲。寫作曾經是我的宿疾，現在我終於得以痊癒。
范修的「宿疾」痊癒了，但「我」的惡夢才正要開始。現在壓力落回到「我」身上了。這真是范修的來信嗎？還是有人惡作劇？如果這封信確實來自范修，「我」該向蘇菲坦承一切嗎？蘇菲的反應將是如何？這其中隱藏了極大風險。故事中，「我」選擇隱瞞此事，和蘇菲繼續快樂的婚姻生活。然而范修真的希望就此人間蒸發嗎？果真如此，那麼何必又多此一舉，寫封信來，將眾多未知的可能性加諸於「我」呢？范修這人超機車的，不是嗎？
伊格言分析，這正是〈禁鎖的房間〉的曖昧之處──范修內心深處禁鎖的房間，同時亦是「我」內心的禁鎖之地。一個秘密，無人知曉，無從解答，如同一墜入深淵的石塊般無聲無息；因為無論對於范修或「我」而言，理解他人和理解自己幾乎一樣困難。與此同時，文壇開始盛傳范修並無其人，是「我」假冒范修之名寫出了那些膾炙人口的經典作品。故事急轉直下，出版商希望由「我」執筆范修的傳記，平息此一爭議。
而「我」接下了此一任務。這自找麻煩的程度和范修畫蛇添足的來信幾乎不相上下。我們只能如此猜測：或許「我」意圖藉由「撰寫傳記」此一儀式來「確認」范修的死亡？〈禁鎖的房間〉筆鋒幾經轉折，最終幾乎將這樣的舉止歸因於「恨」......
─────
伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
Readmoo專訪1：如果在YouTube，一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
Readmoo專訪2：那些關於孤寂的問題，以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
────
小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
... 不幫忙就說沒心 這是需要別人幫忙的時候應該有的態度嗎一次兩次我學會拒絕遠離. ... 一件事麻不麻煩是我們自己想的，我們其實不會知道這對別人會不會造成麻煩。 ... <看更多>
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我應該不會找麻煩自己做 在 看板NSwitch - Re: [閒聊] 曠野之息玩得很沒動力 的推薦與評價
※ 引述《xxhenryxx (無火的餘灰)》之銘言：
: 如題
: NS上市時連同曠野之息就已經買好了
: 但之前一直沒有去破
: 最近風花雪月第三輪跑完 實在是有點膩了
: 想說把曠野之息拿出來玩
: 目前破到水魔獸 但實在是提不起勁來玩
: 也許是因為自己被遊戲給制約了 像這種幾乎沒有目標
: 想去哪就去哪的遊戲 反而會讓我不知道要幹嘛
: 我當然知道主線就是打完神獸然後大魔王就結束了
: 這片的物件互動做得很好我知道
: 像是有火可以飛 下雨有雷 之類的很多玩法很新穎
: 但總覺得就是搔不到我的癢處
: 難道是因為妹子不夠多嗎? 所以提不起勁嗎
: 但絕對不是不想玩遊戲
: Mario Maker就玩得很開心 幾乎每天都會打開來破幾關
: NBA 2K19也是有時間就會打個一兩場
: 只是想問大家 曠野之息要如何提高遊玩的興致啊
: 目前的想法就是想說照著攻略跑 可能會比較有目標破完吧
2023/5/9 紀錄
在打這篇文的時候 我已經在曠野的世界裡待了170個小時了
目前進度 全神廟+DLC全破+全回憶+全裝備四星 支線任務還沒全部解完
但最終BOSS已經過完 和版上很多老玩家比時數一定低很多 但我真的玩得很開心
我只能說 2019年的我還是太淺了
開放世界遊戲 我不是不能接受 而是可能已經習慣了UBI式的模板開放世界
像曠野之息這種不走尋常路的遊戲 很看重探索 反而讓當時的我吃不下去
從2019~2023 我玩過的開放世界遊戲很多
但沒有一款讓我得到和曠野一樣的體驗
我會重拾的理由很簡單 因為王國之淚要出了 就這個簡單的理由而已
一開始先給自己定個目標 逼自己每天打開遊戲玩
要全神廟解完 四神獸打完 然後打完BOSS
為了讓遊戲更接近 UBI式的感覺 我已經事先查好攻略 所有神廟 所有塔的位置都找好
哪邊有人馬 石巨人 西諾克斯 也都清清楚楚
就這樣開始了我的旅途 而我也直接從大師模式開始玩
前面因為戰鬥不熟悉外加怪物會回血 實在是打得很辛苦 被摸到就直接死掉了
也一度想要棄坑 但隨著解的神廟變多 容錯率上升以後 外加AMIIBO的武器
讓我開荒越來越輕鬆 但我並沒有因此喜歡這遊戲
而是覺得這樣可以加快流程趕快看劇情趕快破玩很棒
可是隨著遊戲的進行 漸漸發生了變化 讓我開始喜歡上了曠野的世界
1.在卡卡利村裡面 有個NPC美洛 她很喜歡梅花 如果踏進她的梅花園
她會馬上把你趕走 而有個任務 要你去找咕咕雞 有隻雞就剛好躲在梅花園
進去了一樣被趕出來 所以要等她睡覺再去抓 我一怒之下就趁機把梅花都炸光
結果美洛因為梅花都沒了 說出自己是不是要死的時候 讓我的內心不經會心一笑
這樣惡作劇 老任也知道啊 ~
2.在哈特諾村往古代研究所的路上 有個妹子會坐在樹下乘涼
我忘了是幾點 過去的時候 就有注意起風了 旁邊的草都在動
和妹子對話 她會說自己是從沃托里村嫁過來的 她們村莊都有海風
但今天的風很舒服她在享受風 我很難形容我當下的感覺
但這是我第一次 玩遊戲真的感受到風是在遊戲世界裡的
不是僅僅只是程式碼
3.要解無人島神廟時 在海上看到了一堆鳥在盤旋 因為好奇心過去
發現竟然有魚群
4.最讓我印象深刻的 是雪原驛站里NPC和妳說想要看骨馬
順著NPC的話 跑到底部以後 發現竟然有個神廟 然後再往右邊走
藏了一個人馬 打完人馬 又發現往前走一點點竟然有迷宮可以走
就只是一個支線想要看骨馬 結果讓我經歷了一連串的探索
5.雪山上的冰雪皇后 屋子裡面都是盾 有鐵的也有木的
如果用磁力偷她的盾 或是用火燒她的木盾 她都會生氣要把妳趕走
或是沙漠的冰屋 在裡面生火 還是揮火焰武器也都會趕走
這五個只是舉例 還有更多讓我驚豔的地方 實在太多了 我說不完
我知道天氣的互動 能力的互動 神廟的解謎 也是很多人推崇的
但曠野真正吸引我的地方是 老任很推薦你做各種的嘗試
當你做的事情 不論是NPC或是呀哈哈 對這件事有反應的時候
就不會覺得這世界是死板的 而是有血有肉的世界
這點我在其他的開放世界遊戲還真的找不到
也忘了從哪個神廟開始 我也不再用飛的去找神廟了
而是靜下心來 慢慢的探索世界 騎著伊波娜 東跑跑西跑跑
看到NPC也是特別開心 不知道又會有那些對話可以互動
ex:雪原那邊有想看驅魔之劍的NPC 如果給他看 還真的有不一樣的對話
曠野之息的劇情 音樂 或是美術 戰鬥 等等的 我就不特別說了
如果要一一說出來 大概要好幾篇文吧
但對於我來說 細節 才是真正吸引我的 當然其他部分也很吸引我
當你一直反覆的經歷著 老任!這你也想的到 的體驗時
自然而然的 就會融入到這世界 你不會覺得開放世界很死板
而是會想要多和這個世界互動
對於現今速食化的開放世界 曠野之息真的是很獨特的作品
只有靜下心來 慢慢地玩 才體會得出 開發者把這款遊戲雕塑的有多好
但或許 靜下心來 慢慢玩 才是很多現代人難以達到的吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.25.242 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NSwitch/M.1683577390.A.8F8.html
不然我2019年發文的時候有對到我點就會想玩啦
當時就已經被速食開放世界養壞
只想要快點到發光點接任務 快點結束任務 自然沒辦法體會曠野的魅力
但當給自己一點目標 慢慢玩以後 才找到遊戲真正吸引我的地方
我真正提起勁玩 是被小傲嬌力巴爾吸引的 風神獸過完 被劇情吸引
當時我記得已經有七八顆心了 解完30~40個神廟
我才去卡卡利村之後就一直被遊戲的細節吸引
曠野只好當入門至少讓我了解開發者注重那些東西
王國之淚我就不會再去看攻略了
也是找到小時候那種玩遊戲純粹的快樂
自己慢慢移動可以發現很多地圖的巧思
不論被推的那人有沒有入坑
就放著不動
題外話 法環我玩了兩百多小
另外 2077我玩的時候 還是遇到很多BUG 光是開車開一開自己爆炸
或是突然莫名的穿模 就很破壞遊戲體驗 但2077可以和NPC SEX 這點倒是屌打
我玩過的遊戲其實不少 只是當時電波沒有對到而已
為啥我會從沒辦法接受 到喜歡這遊戲的過程
後來每次看到他都會故意撞一下
記得在雪山那邊遇到他 他說好冷 我在旁邊用火堆圍住他
看他會不會不冷 結果他用很害怕的表情說 不要燒他
※ 編輯: xxhenryxx (118.167.25.242 臺灣), 05/09/2023 19:35:00
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