★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
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久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬：楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬：季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒，橙品與您一同愛護地球。
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抹茶乳酪塔 在 [商品] 全家/PABLO抹茶半熟起司塔- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：PABLO抹茶半熟起司塔/原價42，友善30
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
如圖:
【評分】：友善價超過100分，原價100分
【心得】：
先上圖:
我很難得會給一個食物這麼高分的評價，但這個真的很好吃(對於抹茶控來說)
一個直徑大概8cm，拿起來覺得很輕原本還以為小小一個，結果還蠻大的~
聞起來是有抹茶味道的，然後塔皮是軟的，軟到可以直接用湯匙吃(剛買來直接吃的狀態)
一入口吃起來是偏鹹的乳酪味道，然後尾韻才是濃濃的抹茶味，不會很甜~
倒也沒有抹茶的苦味，幾乎可以直接把它當作抹茶乳酪慕斯蛋糕吃
我覺得對於"抹茶控"來說，超越檸檬塔的地位了，以這個價格可以吃到好吃的抹茶甜點
非常值得一試~~~ 友善價的話我還不買爆!
會給到100分是綜合整體來評分，缺點還是有，大概是塔皮可以再硬一點，但我覺得這價格已經蓋過缺點了
所以給幾霸昏~~
*更新冷凍一小時後的感想：超讚！我覺得冰過鹹味變淡，抹味比較突出，塔皮有變硬一點?
*各人口味不同，僅供參考。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.208.52 (臺灣)
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※ 編輯: saga173 (220.142.208.52 臺灣), 03/25/2022 17:42:03
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※ 編輯: saga173 (220.142.208.52 臺灣), 03/25/2022 18:46:07
比檸檬塔的軟一點就超讚
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