【自治區節慶 ~ 加利西亞節(Día de Galicia)】
七月 25 日是加利西亞節,導遊趁機介紹一下這個自治區。
加利西亞地區(Galicia)是西班牙的 17 個自治區之一,位於西班牙西北部,東面大西洋,面積 29575 km²,人口兩百七十萬人,人口最多的都市是A Coruña,首府是 Santiago de Compostela。
加利西亞是西班牙最有名的海鮮產地,位於西班牙西北部,東面大西洋,首府 Santiago de Compostela 是聖雅各伯朝聖之路的終點。在加利西亞地區一千五百公里的海岸線裡,分為上河群(Rías Altas)跟下河群(Rías Baixas),每條河都有豐富的天然資源、景觀和故事。懸崖、寧靜的海灘、葡萄園、松林、漁村、遊艇碼頭、河邊的莊園,以及海鮮美食遍佈在河群其間,也是西班牙最高級的海鮮罐頭產地,所以,當地還有罐頭工廠參觀之旅。
加利西亞的河群是歐洲上最大的淡菜產區,也因此加利西亞的淡菜是歐洲唯一有受原產地命名制度保護的淡菜(D.O.P. Mejillón de Galicia)。
藤壺(Percebe,亦稱龜足)是加利西亞最著名最特別的海鮮,因為長在海浪常年拍打的岩石上,漁民冒相當大的生命危險在浪濤間攀岩採摘,得來不易,所以是西班牙很珍貴的海鮮,在餐廳裡,100公克可以超過30歐元。
除此之外,加利西亞產的挪威海螯蝦、蜘蛛蟹、梭子蟹、麵包蟹、蝦、海螯蝦、牡蠣、竹蟶、淡菜、扇貝、鳥尾蛤科、干貝、蛤蜊、章魚、墨魚、鰈魚、安康魚、鯛魚、黑斑小鯛、沙丁魚、石斑魚、鱸魚、竹莢魚、鮭魚、鱒魚、七鰓鰻… 等讓這裡成為海鮮控的天堂。另外,這裡的魚市場也有最鮮美的遠洋漁業漁獲,如鮪魚、鱈魚、大西洋鱈魚、青鱈或鯖魚。
加利西亞也是西班牙最棒的避暑勝地之一,在熱浪來襲時,西班牙內陸或地中海沿岸都是四、五十度高溫,可以,加利西亞沿海最高溫卻只有二十幾度左右。
九世紀時,因為在加利西亞挖掘出聖雅各伯的陵墓,國王在那裡建造一座小教堂,大家開始到此朝聖,漸漸地,小教堂變成一個較大的主教座堂,荒原的居民越來越多,從一個小鎮變成一個大城,它的名字從最早的 Compostella「繁星原野(Campo de estrellas)」變成現在的聖地牙哥.德.孔波斯特拉城(Santiago de Compostela,意思是「繁星原野的聖雅各伯」), 而隨著朝聖的人越來越多,大家就走出了一條聖雅各伯朝聖之路。
加利西亞的世界文化遺產包括:
1️⃣ 聖地牙哥.德.孔波斯特拉古城(Ciudad Vieja de Santiago de Compostela):聖雅各伯朝聖之路的終點
2️⃣ 聖雅各伯朝聖之路(El Camino de Santiago)
3️⃣ 盧戈市的古羅馬城牆(Murallas de Lugo):至今仍保存著修建於公元三世紀末期到四世紀初期、用於防衛羅馬時期的城牆。
4️⃣ 海克力士塔(古羅馬燈塔 La Torre de Hercules):目前唯一還在使用的古羅馬燈塔,是世界遺產。韓劇《藍色大海的傳說》在西班牙的外景。
加利西亞的重要城市是聖地牙哥.德.孔波斯特拉古城(Ciudad Vieja de Santiago de Compostela)、拉科魯尼亞(La Coruña)、盧戈(Lugo)等,海港小城維戈 (Vigo)以海鮮著名,當地除了有傳統宗教節慶之外,還有美食節慶,例如生蠔節。它的聖誕街燈是西班牙非常著名的。
除此之外,加利西亞還有很多絕美的小鎮例如 Combarro、Ponte Maceira、Betanzos 等,
加利西亞的天然景觀跟自然生態保護區也不少:
⛱ 大教堂群沙灘(Playa de Las Catedrales):由風和海浪蝕刻成的奇特景觀,由巨石岩岸形成數個形似教堂的尖拱,退潮時露出來的海灘長1400公尺,漲潮時只剩下壯觀的岩岸,因此要先探聽好潮水漲退時間。韓劇《藍色大海的傳說》在西班牙的外景。
🌲 Ribeira Sacra 河谷
🌲 1 個國家公園:大西洋島嶼國家公園(Parque Nacional de las Islas Atlánticas)
🌲 6 個聯合國教科文組織的生物圈保護區(Biosphere Reserves):Reserva de la Biosfera Terras do Miño、Reserva de la Biosfera Área de Allariz、Reserva de la Biosfera Os Ancares Lucenses e Montes de Cervantes、Navia e Becerreá、Reserva de la Biosfera O Río Eo, Oscos eTerras do Burón、Reserva de la Biosfera Transfronteiriza Xurés-Gerês、Reserva de la Biosfera As Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo
🌲 5 個受拉姆薩公約(Ramsar)保護的濕地,以保護水禽棲地:Complexo intermareal Umia - O Grove、A Lanzada, punta Carreirón y lagoa Bodeira、Rías de Ortigueira e Ladrido、Complexo das praias, lagoa y duna de Corrubedo、Lagoa e areal de Valdoviño、la Ría do Eo.
🌲 6 個天然公園:Baixa Limia - Serra do Xurés、Complejo dunar de Corrubedo y lagunas de Carregal y Vixán、Fragas do Eume、Monte Aloia、O Invernadeiro、Serra da Enciña da Lastra
除此之外,加利西亞還有非常多的節慶,被西班牙政府列為「據國際觀光價值的節慶聖(Fiestas de interés turístico internacional)」,絕大多數跟聖週有關:
🎆 聖雅各伯節(Festival Santiago Apóstol de Santiago de Compostela)
🎆 Catoira 的維京節(Romería Viking de Catoira)
🎆 Ortigueira 的凱爾特音樂(Festival Internacional del Mundo Celta de Ortigueira)
🎆 San Lorenzo de Sabucedo-A Estrada 的剪馬毛節(A Rapa das Bestas de San Lorenzo de Sabucedo-A Estrada)
🎆 Ponteareas 督聖體節遊行(Corpus Christi de Ponteareas)
🎆 Viveiro 聖週(Semana Santa de Viveiro)
🎆 Ferrol 聖週(Semana Santa de Ferrol)
🎆 Baiona 的慶祝平塔號抵達節(La Arribada de la Carabela Pinta a Baiona):平塔號是參與哥倫布第一次航海的三艘船隻之一
🎆 A Coruña 的聖若翰洗者之夜(Hogueras de San Juan de A Coruña)
🎆 Cambados 的Albariño 白葡萄酒節(Fiesta del vino Albariño de Cambados)
🎆 Xinzo de Limia 的狂歡節(Entroido de Xinzo de Limia)
你去過加利西亞嗎?
加利西亞自治區旅遊局的官方網頁:
https://www.turismo.gal/inicio
#西班牙 #加利西亞
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅謙桑,也在其Youtube影片中提到,特別感謝歌詩達&愛奇藝! 莫札瑞拉起司佐番茄慕斯 螯蝦薄片佐魚子醬 烤鴨肝佐榛子黑醋汁 義大利細扁麵佐挪威蟹肉 香煎澳大利亞牛里肌及燉牛肉佐馬鈴薯泥 訂閱謙桑: https://www.youtube.com/channel/UC3-I23qIQk-2rwi7cnntIJA 訂閱謙桑遊戲頻道: ...
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#挪威海螯蝦 #生食等級 #party專用款
不少去歐洲遊玩的旅客一定多少看過這個海鮮
在當地的高級餐館常常出現的挪威海螯蝦
他的鮮甜度,是你這輩子試過就不會忘記的
台灣市場非常少見,吃過的人也不多
特別適合追求特殊食材的你
生食或是簡單加熱即可食用,切勿過熟影響口感
適合日本料理、法式料理前菜、義大利麵....等等
來看看Youtuber 是怎麼評價的
👉https://www.youtube.com/watch?v=7YCuPvNSiU4
產地:愛爾蘭🇮🇪
規格:16/20 公斤/尾 每隻約 15公分
包裝:3kg/盒 營業用款 party用 適合 6-10人用
零售價格:1200/KG 3600元/盒 餐廳批發另議
以下是簡介:
挪威海螯蝦 又稱小龍蝦
英文叫 #NorwayLobster 或 #DublinBayPrawn
法文叫 #Langoustine
西班牙文叫 #Cigala
意大利文叫 #Scampi
生長在30m -400m的深海中
屬於野生蝦。 體型一般有 15 – 20 cm長,最長可達 26 cm。
其生長範圍廣闊,分布於東大西洋海域,北至挪威及冰島之間的挪威海海域,南至葡萄牙對開海域均能找到牠們的蹤影。其中 Adriatic Sea 北部海域是 Langoustine 的活躍地帶。 法國則以 Bretagne 為主要產地。Guilvinec、Douarnenez、Lorient 均是有名的捕撈港口。一些法國大廚特別強調南邊 Guilvenic 一帶的是上品中的上品。
挪威海螯蝦 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳解答
#西班牙節慶【平安夜晚餐🎄🎅🏻🍽】
再㊗️福大家一次聖誕佳節快樂✨ Feliz Navidad🎄今年講幾次都不膩~因為咱們以疫情為理由成功擺脫開車6小時去卡媽家跟一堆不熟的人過節的命運,特別開心啦🥳
兩人一犬的平安夜晚餐,菜單上週已想好,魚蝦海鮮也在市場的熱門魚攤預定好了✅中午取好貨,轉往喜歡的酒窖請老闆推薦兩支酒,再轉往喜歡的肉舖買肉,最後再到英國宮超市買啤酒,就一切到位🤗
當晚每道都少量滋味多:
🔴開胃菜
Carrasco火腿🥓
我配香檳🥂(我叫阿卡買個平價的西班牙Cava就好,但他堅持要買法國香檳🍾️)
阿卡配葡萄牙Super Bock啤酒🍺
🟠無盡的海鮮前菜(一道道慢慢煮慢慢吃)
3顆加利西亞的生蠔🦪
400克鳥蛤(Berberechos)清蒸🐚
10尾野生的大西洋甜白蝦(Langostinos)鐵板🦐
2尾肥美的挪威海螯蝦(Cigalas)鐵板🦞
2尾難得的紅魔蝦(Carabineros)鐵板🦐
配我們三年前被我巴斯克好友請客吃去畢爾包摘一顆米其林星星時,在餐廳喝到的Montsant產區極品粉紅酒🍷(我們這酒窖太厲害了!什麼酒都找得到!)
⚫️主菜
每人1塊熟成沙朗牛排(Solomillo)🥩
配酒窖老闆推薦風味像老酒的Rioja紅酒🍷
吃到牛排時已經醉了,所以忘記拍照😂除了都是自己喜歡吃的、酒也超級棒(突破我們買酒的預算),重點是整晚有帥哥主廚桌邊服務😍我只需要偶爾倒個酒,輕鬆自在啊🙌🏻
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🎎Home Sweet Home
📷#RicohGR3
🎈#儀式感很重要
挪威海螯蝦 在 謙桑 Youtube 的最讚貼文
特別感謝歌詩達&愛奇藝!
莫札瑞拉起司佐番茄慕斯
螯蝦薄片佐魚子醬
烤鴨肝佐榛子黑醋汁
義大利細扁麵佐挪威蟹肉
香煎澳大利亞牛里肌及燉牛肉佐馬鈴薯泥
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設備:
Sony a7m3
Sony 16-35GM
Sony RX100 m5
Rode VideoMic Pro+
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音樂:
Production Music by http://www.epidemicsound.com
挪威海螯蝦 在 CZB硬頸釣魂 Youtube 的最佳貼文
【公告,此區段已於2019/1/4起封溪護魚至2021/12/31,請勿前往釣魚】
片頭小小的戲仿了一下,希望呱吉大大不要介意
第一次在新竹拍釣遊呢,可是不知道哪裡可以釣魚呢?
聽說有個網美拍照景點在頭前溪,那就來探個點試試看吧~~~
另外在此感謝 Mustad 台灣慕斯達-挪威鉤 舉辦鎖顎3倍強三本鉤的測試活動,很榮幸的有參與到這次活動。
雖然這次的釣遊只算是短短的探點,並沒有太好的釣況,
但在搏魚的期間,就算魚往回竄或是甩頭洗鰓,
小鉛筆上的#12鉤依舊穩穩的鎖住魚的下巴,且起魚時鉤身也毫不變形
不枉取名為"鎖顎JAW LOCK"呢!
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MUSTAD/JAW LOCK/鎖顎3倍強三本鉤
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