【 新宿 ホルモン 台灣 】
🏠高雄市新興區忠孝一路35號
▪️
一直收在口袋名單的 #新宿內臟燒肉
總算能趁這次南下踩點
感謝好心人幫忙預留三條限量的 #特製法國吐司
一吃真的好喜歡~💕
外殼存在輕薄的酥脆感
內裡則綿密水嫩、不失彈潤
甜度也恰到好處
果然是相當細緻討喜啊!
難怪眾人戲稱新宿賀爾蒙是
「被內臟耽誤的法國吐司店」🤣🤣
除了特製法國吐司必吃
好心人也幫忙預留了一份 #生牛肉
內臟類都品質新鮮
且肉品有許多部位選擇
即使不吃牛如我一樣可以吃得很開心
被菜單的琳瑯滿目催生了選擇障礙症
直接交給店員搭配 #新鮮內臟組合(八種)
豬舌、豬子宮、豬顱內筋、牛動脈、牛肚、雞心⋯等皆吃得到
還嚐了 #厚切牛舌 、 #豬太陽穴 、 #土雞胇 、
#牛肝 、 #豬喉頭 、 #腩排 、 #牛尾
雖然沒吃到石鍋擔擔麵
但仍是超滿足的一晚!
#Claire吃高雄
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ,也在其Youtube影片中提到,一体日本にはラーメン屋は何店舗あるのか!? 今回は日本のラーメン屋を全店制覇してみようというめちゃくちゃな企画 I try to eat all The Ramen Noodles in Japan. ※今回はラーメン二郎の亜流・インスパイア系です 今回行った店 蓮爾 さんこま店 / ラーメン大 ...
新宿 賀 爾 蒙 在 揉爛食單 Facebook 的最佳解答
內臟 X 啤酒 X 法國吐司
燒肉二連發,風格截然不同但我都喜歡;比起俺達安全牌的瓦斯爐,這種用碳的烤肉更顯豪邁爽快。
新宿賀爾蒙是眾所皆知被法國吐司耽誤的燒肉店(沒有啦~),走的是日本大眾酒場那種熱鬧沸騰的決鬥型餐廳(食量跟酒量都是)。
既然叫做賀爾蒙燒肉,那自然是主打各式各樣的內臟部位,牛、豬都有。舉例如卵巢、支氣管、食道、上顎、喉頭肉等等應有盡有。
怕內臟的朋友其實不用擔心,基本上透過各式醃製與調味,其實沒有什麼恐怖的味道,不知道如何下手的人也可以直接點內臟拼盤試試。
我自己的定番是太陽穴、橫隔膜等軟嫩的偏肉質部位,喝開後就開始點有脆度跟辣味的支氣管、喉結等當下酒菜,激爽。
在這裡正常就是啤酒烏龍嗨一直尻,這天怎麼突然有罐十四代出現我不知道。
至於一試成主顧,號稱帶有初戀滋味的法國吐司⋯我也不知道該不該寫。總之一條小小的、烤的香酥的吐司,裡面是柔軟的情愛、是纏綿而溫醇的浪漫、是流淌的情慾⋯
📍 新宿 ホルモン 內臟燒肉
- 17:30~00:00
- 可刷卡
- 建議預約
- $700~$1500/人
- 講話要很大聲
- 牛尾湯也推薦
#揉爛食單 #高雄美食 #高雄 #高雄燒肉 #內臟燒肉 #十四代 #日式燒肉 #foodporn #foodstagram #yakiniku #meatlover #guilty #japanesefood #kaohsiung
新宿 賀 爾 蒙 在 男子的日常生活 Facebook 的精選貼文
中秋連假開心 )
來自日本東京,全球第二間店選擇落腳於台灣高雄的新宿 ホルモン台灣,是一間內臟料理專門店。
味蕾挑逗的燒肉時刻|https://bit.ly/30PhweF
以豬和牛的內臟做為主要材料,再以備長炭火烤至最適當的熟度食用,甚至也有刺身吃法,和少見的牛橫膈膜、豬喉結與產道等令人驚呼的獨特口感。
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讓人有些摸不著頭緒的內臟燒烤專門店,直到店家將準備好食材一一上桌,這才開始不停驚嘆。
高雄店承襲日本本店的處理工法,也講求新鮮供應,燒烤食材都是現點現調製;烤熟後,夾入嘴裡嚐著,原來內臟料理能如此精緻且挑逗味蕾。
請店家推薦能與內臟料理完美搭配的佐餐酒,最適合的絕非KIRIN 麒麟一番搾り啤酒莫屬了,那清爽甘甜的生啤酒滋味,配上內臟香氣油脂,特別解膩且爽口啊!
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說起內臟燒烤料理的起源,其實眾說紛紜,不過最多人記載的,都與二戰後有關。因當時物資缺乏,日本人才開始普及食用原本是要丟棄的內臟,且當時也聲稱內臟含有大量的賀爾蒙,吃了能強身補體,於是「ホルモン」也就成了內臟燒烤的統稱。
新宿 賀 爾 蒙 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文
一体日本にはラーメン屋は何店舗あるのか!?
今回は日本のラーメン屋を全店制覇してみようというめちゃくちゃな企画
I try to eat all The Ramen Noodles in Japan.
※今回はラーメン二郎の亜流・インスパイア系です
今回行った店
蓮爾 さんこま店 / ラーメン大 大久保店 / 豚星。 / ラーメン神豚 横須賀中央店 / 赤ひげラーメン / バリ男 / 野郎ラーメン 西武新宿駅前店 / 田田 八王子店
☆過去のラーメン系動画
https://www.youtube.com/watch?v=pao-xpcohG0&list=PLMgfk05jIdQeQP9Plr2j1E8VUQc6xwKR3&index=1
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