不管你是帶著思鄉遊子的心情
或是出遊伴手禮的思念
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我們都幫你準備好了😍
新竹名產 春上布丁蛋糕V.S泩生吐司
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至8/23
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🏆英國米其林二星主廚研發🏆新竹名產福源花生醬聯名🔥
【熱門美食團】米其林二星牛軋糖禮盒、 福源花生醬鬆餅、Tarami果凍杯、Jelly.B低卡蒟蒻、、南蠻堂長崎蛋糕
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不瞞各位說～阿木我其實是「花生醬重度愛好者」🥜
尤其身為新竹好媳婦兒，福源花生醬向來就是我的最愛✨✨
唐鋪子是以牛軋糖聞名的超夯甜點美食（還開到百貨公司裡去呢～
最近推出的新產品居然是跟 #福源聯名的花生醬鬆餅
根本是阿木我本人的超級夢幻逸品（流口水～😳😳😳
小小一顆看起來超級精緻，而且個別包裝更衛生方便保存！
鬆餅皮很酥脆，配上超香濃的福源花生醬
一口咬下立馬置身天堂，簡直是太療癒了啦❤️❤️❤️
我們三姊妹一人吃完一塊之後馬上又再拆好幾包來吃XD
建議一次一定要買兩盒以上不然兩天就會被吃光了😂
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不光是跟台灣的老牌名店聯名~
唐鋪子的當家明星牛軋糖也不斷精進～
特別邀請 #英國米其林二星主廚研發監製
草莓跟蘋果兩種口味一次擁有🍓🍎
蘋果口味牛軋糖融合了 ＃烘烤蘋果果乾跟堅果
表面再撒上特製的牛奶餅乾，
酸酸甜甜的又鹹香鹹香真的清爽好吃😋
草莓口味牛軋糖的也是一入口就滿滿草莓甜美香氣🍓
配色更是可愛又有少女心～
禮盒包裝高級精緻，老話一句送禮自用兩相宜～
而且是米其林級的超有面子，團價更是吃在嘴裡甜在心裡啊！
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之前團的長崎水果果凍杯、Jelly.B蒟蒻果凍，
已經很多團友嗑完在問什麼時候會再開？？
就一起開團讓大家省運費且一次把大人小孩愛吃的都補好補滿～
趕緊手刀速速跟上囉💪
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🥜【唐舖子福源花生鬆餅】
✔️老牌名店聯名，傳統新滋味
✔️酥脆鬆餅皮完美搭配香濃花生醬
✔️獨立包裝，每一口都酥脆
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🥜【唐舖子米其林二星禮盒】
✔️法國藍帶甜點主廚監製頂級牛軋糖
✔️蘋果、草莓口味一次擁有
✔️酸甜好滋味，果香不膩口
✔️軟Q不黏牙，老人小孩也可食用
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🍀【韓國Jelly.B低卡蒟蒻果凍】
--荔枝、藍莓、蘋果、水蜜桃、青葡萄、紫葡萄
✔️一包熱量不到10大卡，飽足解饞
✔️蒟蒻飽足感，窈窕最愛
✔️常溫像果凍飲，冷藏更Q彈，冷凍像冰沙
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🍑【日本長崎TARAMI 果凍杯】
--蜜柑、水蜜桃、什錦水果
✔️日本必買伴手禮，椰果Q勁富彈力
✔️天然水果風味，實在果肉
✔️大小朋友最愛健康甜點
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🍰【南蠻堂加壽蛋糕】（紅盒真空包裝，附紙袋）
--長寬高：25.5 x 7 x 5.5 （cm）重量：400G
--原味、紅茶、綠茶、鐵觀音、烏龍茶、茉莉花、桂花、巧克力
#開封後3天內食用 #未開封可保存三週
✔️台灣第一間，傳承50年的古老長崎蛋糕
✔️成分簡單自然，不添加化學原料
✔️不加蜂蜜的正統長崎蛋糕，香甜不油膩
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新竹名產 蛋糕 在 威力甜點作什麼？ Facebook 的最佳貼文
【食譜分享】#花生夾心瑪德蓮
嗨大家～看得出照片裡有幾個瑪德蓮嗎？
三個？仔細算唷！
除了蛋糕之外，底下的木盤器也是瑪德蓮的造型～很可愛吧！
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【盤器】一直是甜點照片中的靈魂助攻，我從創業初期就發現一件事情，那就是不會拍照沒關係，用好看的盤子擺蛋糕，照片直接先加個十分～
所以後來無論出國或是國內探訪展覽，蒐集各樣的盤器就變成了我的日常興趣🥰
之前偶然從 貳玖甜室 29pâtisserie 的文章，看到了 木質線 老師的作品，各種甜點造型的木盤，像是：可麗露、瑪德蓮、栗子….等等，居然還有貓咪🤩馬上使我留下了深刻的印象（我猜木質線老師八成也是甜點控🤣
最近【木質線】老師的線上課程正在募資中，大家可以在家裡面進修木盤製作了！
因為盤器與甜點息息相關，所以我的課程【法式常溫甜點的日常練習】很榮幸的和木質線老師的課程，一起享有合購優惠！
兩堂課程合購，直接折抵700元！
優惠期間：2021/6/25~2021/7/30
有興趣的同學快手刀購課吧！ ▶ https://bit.ly/3y4VnJq
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#食譜分享
【花生夾心瑪德蓮】
這款瑪德蓮一直是我的限定款，老粉都知道，它只會在年節禮盒中出現～
因為夾入的是我最愛的新竹名產「福源花生醬」，所以只要家裡補貨了花生醬，就會特別想念這款甜點的味道。
基本上瑪德蓮操作沒有太大難度，有興趣的同學可以在家試試看，私心推薦用味道好的花生醬，真的會非常好吃～
✹模具✹
千代田瑪德蓮模(淺型)16個
✹原料✹
無鹽奶油120g
雞蛋2顆(110g)
上白糖80g
鹽巴2g
杏仁粉20g
低筋麵粉80g
泡打粉3g
蘭姆酒10g
花生醬 適量
✹製作流程✹
👉🏻前置作業
I. 低筋麵粉與泡打粉混和後過篩
II. 烤箱預熱200度
III. 模具表面塗奶油防沾（灑粉視自身模具情況）
👉🏻麵糊製作
I. 將無鹽奶油煮製成［榛果奶油］狀態後備用
II. 鋼盆中放入雞蛋、上白糖、杏仁粉，用打蛋器大略拌勻，將蛋筋攪散
III. 將過篩後的粉類分兩次加入，輕柔攪拌至無粉粒狀態即可
IV. 分兩次加入溫熱的無鹽奶油（溫度維持在60-70度間），第二次加入後攪拌至徹底拌勻
V. 將蘭姆酒加入拌勻，即完成麵糊
VI. 將麵糊擠入烤模中，先擠約5分滿，後擠入一些花生醬，最後再補麵糊至8-9分滿，放入烤箱中烘烤約10-12分鐘
VII. 出爐前以竹籤確認中心熟度，出爐後稍微放涼即脫模
✹特別提醒✹
I. 蘭姆酒可省略，用1/4支香草莢取代味道會更讚👍🏻
II. 榛果奶油中的褐色沉澱物不須過濾
III. 花生醬不要貪心擠太多，避免膨脹不理想，可以烤熟之後再剖開夾餡
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新竹名產 蛋糕 在 [食記] 【新竹竹北市】春上布丁蛋糕～越咬越香越吃越多很可怕溜 的推薦與評價
餐廳名稱：竹北春上布丁蛋糕專賣店
消費時間：100年/7月
地址：新竹縣竹北市文興路二段98號
電話：(03)6577222
營業時間：早上九點～賣完為止
每人平均價位：80元以上
可否刷卡：可以
推薦菜色：布丁蛋糕
圖文好好吃版:https://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10539271
這天我們到新竹看加一的時候，是加一的ㄤ賽大爺特地到高鐵站來接我們的。
而在去加一家的路上，葉子姐眼睛超尖的看到竹北有名的春上布丁蛋糕。
既然都看到了，那就代表我們跟這家店有緣分（捻鬚），回程的路上就特地來買。
很不巧的新竹這時候下起了大雨，大爺不捨得寶貝兒子淋到雨所以留守車上。
我們三個女人開心的顆顆顆下車（好像只有我這樣。。），準備採購囉！！
那天明明才下午三、四點，春上布丁蛋糕的櫥窗就很誇張的幾乎都賣光光了！
架子上只有４個蛋糕，害我進門的時候好怕買不到，連忙叫葉子姐快去排隊（笑）
結果沒想到蛋糕都放在櫃檯。。。而且三種口味都齊全，連黑師傅都有在賣。
更奇妙的是春上布丁蛋糕還有賣今日蜜麻花，想當初我可是等了半年才吃到的耶！
採購完的女人帶著滿足的表情，大包小包的準備去搭車，是新竹名產耶～～～
不過買完其實有點不開心，因為老闆把三個蛋糕裝一袋，所以不好拿也不好分。
本來想多要一個袋子，因為要分開走，但老闆說多給一個袋子要加１０元，哼哼～
問題是我們買了６～７個蛋糕欸，沒跟你說蛋糕每盒都要分開裝已經是佛心了吧！
因為難得才來一趟，所以我一次把三種口味都買齊了，換來葉子姐的不可置信。
葉子姐問我買這麼多是要給誰吃。。。。其實這是我一整週的早餐阿。。。。
盒子走的是儉約的路線，三種口味可以看出有小小的不同，當然是越快吃完越好。
黑糖 ９０元
黑糖是我吃的第一個口味，所以拍的比較認真（笑），嗡哩萬的花朵又出來撐場了。
其實春上布丁蛋糕就是很古早的雞蛋糕，沒有奶油、沒有餡料，就跟外表一樣單純。
蛋糕本身是柔軟好吃的海綿蛋糕，嫩嫩的、吃的出淡雅的黑糖香，入口會化開。
但說真的，我沒有覺得他特別好吃，黑糖香氣比我想像中的淡，其實有點失望阿！
巧克力 ８０元
因為黑糖口味吃起來沒有讓我有ｗｏｏｈｏｏ的感覺，所以對其他的也沒抱期望。
甚至也懶的切開拍照，直接就這麼用手剝起來吃了，由此可見我真的好壞！
不過巧克力口味卻很讓人驚艷，吃起來是濃郁的巧克力香濃，而且又不甜膩。
柔軟的蛋糕入口棉軟的恰到好處，就算被我冰了三天也是軟嫩的好吃蛋糕阿（扭）
原味 ８０元
原味蛋糕是我最後吃的，沒意外的也是三種內最好吃的口味，比可可更樸實些。
可是吃的出蛋香根麵粉的香氣，是很適合細細在口中品嘗的那種兒時記憶。
蛋糕體吃起來細緻又有彈性，對我來說的喜好度是原味＞巧克力＞黑糖。
雖然春上布丁蛋糕標榜的是都不加一滴水製作，而且黑糖的價格還是最高的！
但我只能說每個人的口味果真是不同，不過原味跟可可是我好願意再回購的阿～
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竹北春上布丁蛋糕專賣店
地址：新竹縣竹北市文興路二段98號
(文興路二段和嘉豐十ㄧ路交叉口，極光琉璃大樓)
電話：(03)6577222
營業時間：早上九點～賣完為止
線上訂購：https://www.chunsun-cake.com/
ｐｓ：今日蜜麻花跟黑師傅也賣的很好溜～
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◆ From: 202.39.238.27
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