昨天台北172探索烘焙教室上課
看到一篇學生對老師產品的心得
雖然我的懷舊課程
應該屬於初級課程
但是越簡單的產品
要做到好吃是越難的
這一次的課程讓我覺得
好多人對於越簡單的產品
越有想學的慾望
不要過多的裝飾物
或過多的添加物
配方材料越少越好
我的名言
簡簡單單的食材 成就不平凡的美味
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老實說這堂課我有猶豫一下下但不能想太久因何國熙老師的課都是秒殺的。 產品裡面有兒子最喜歡的檸檬蛋糕但有我最討厭的天使蛋糕。
但幸好我上了也幫老妹報名我們一起上，領蛋糕時還沒有想吃的感覺只是開心有可愛的檸檬蛋糕可以給兒子當晚上的點心但一回到家看line好友鈺嫻已經吃了說超好吃的。
讓我很難淡定，我決定從我最討厭的天使蛋糕嚐試，媽呀！嚇到我了這口感有夠軟綿一點都不像市面上賣的這麼硬和Q也沒有蛋腥味， 就算蛋糕體裡面不加任何的餡料和裝飾單吃蛋糕體就很好吃了。 真得要給100分，吃過最好吃的天使蛋糕 莫過於此了。😍
兒子的可愛台中檸檬蛋糕我拜託他分我一半， 蛋糕體非常的鬆軟化口性非常的好搭配上檸檬巧克力淋醬，真的要來配咖啡了。準備買模試做。😎
波士頓派我上過幾次但都不滿意蛋糕體只有這一堂何國熙老師的蛋糕讓我覺得這真的就是我想要的波士頓蛋糕"好綿好濕潤"不抹鮮奶油單吃就很讚。
布丁蛋糕也是Q中帶綿，好讚。雖然這些產品都是初階的蛋糕課但做的好吃確不容易，我家的蛋白終於不用送人了也不用一直做達課瓦茲，太開心了。🎉🎉🎉
Ps 回家沿路都不敢逛街怕奶凍卷融化😝， 明天來試吃奶凍捲。
#巧克力奶凍捲
#芋泥奶凍捲
#鶯歌檸檬雪紡
#新竹芎林布丁蛋糕
#台中檸檬蛋糕
#旗津波士頓蛋糕
新竹芎林布丁蛋糕 在 Fw: [美食] 新竹芎林。新美珍布丁蛋糕- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1S9CVxRS ]
作者: beareni (Sisi) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹芎林。新美珍布丁蛋糕
時間: Thu Dec 27 20:39:19 2018
餐廳名稱：新美珍布丁蛋糕
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：8.00~19.30(星期日公休)
價位範圍(每人)：80元
全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/hsinchu-cake-bakery.html
每次從新竹回台北都會從芎林上交流道，這次順路到芎林交流道附近的新美珍買傳說中的
古早味布丁蛋糕，吃吃看和春上布丁蛋糕哪個比較好吃。
這次買了原味和巧克力口味!店家幫我用繩子綁，提起來很方便。
打開裡面有用袋子包裝，當天做的還看得到一些水氣，沒有吃完要放冰箱喔。
用手直接扳開，蛋糕的斷面超漂亮，吃起來口感濕潤微甜，我超愛這種古早味口感~
巧克力蛋糕聞起來香氣很自然，沒有太明顯的巧克力香，但吃下去巧克力的香氣超棒，完
全收服我這個巧克力控，下次要買更多回台北送給朋友，尤其新美珍的布丁蛋糕台北沒有
分店，大家一定還沒吃過。
用手直接扳開，蛋糕斷面超漂亮，古早味蛋糕就是要這樣豪邁的吃法!
新美珍就在芎林鄉公所正對面，附近非常難停車，最好一個人在車上等，一個人迅速下去
買，不然很難找到車位。
店裡還有一些中式糕餅，新鮮度看起來很棒!
新美珍的價格和春上布丁差不多，味道其實很接近、難分軒輊，我只能說春上布丁蛋糕很
好吃，但我更喜歡新美珍布丁蛋糕!
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※ 轉錄者: beareni (118.160.72.158), 12/29/2018 20:08:35
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