#竹北早午餐推薦
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#溫室精緻餐盤 $105
(附20元補差價任選飲品)
傳統風味 塔香河粉蛋餅+嫩煎豬排+鄉間培根杏鮑菇+蔬果沙拉,
配上香甜的豆漿, 塔香河粉蛋餅口感Q彈,
有引人食慾大開的九層塔~~
店家的9月手繪牆是 #鬼滅之刃 的插畫喔^^
溫室好食Jardin d'Hiver
地址: 新竹縣竹北市中山路273號
電話: 03 551 7127
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,#溫室精緻餐盤 #傳統風味 $105 (附20元補差價任選飲品) 塔香河粉蛋餅+嫩煎豬排+鄉間培根杏鮑菇+蔬果沙拉, 配上香甜的豆漿, 塔香河粉蛋餅口感Q彈, 有引人食慾大開的九層塔~~ 店家的9月手繪牆是 #鬼滅之刃 的插畫喔^^ 溫室好食Jardin d'Hiver 地址: 新竹縣竹北市...
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真的是送禮很美又非常特別的一盒
裡面有滿滿台味的包餡蛋捲、牛軋餅
我個人超愛牛軋餅
是[草莓口味]還有[三星蔥口味]
吃起來不黏牙!
而且外面的餅乾用的是方塊酥的口感
有別於以前一般的蘇打餅
吃起來更有層次
包餡蛋捲也超酷,是[花生🥜]和[旗魚🐟]
餡料真的很滿很滿
如果我是收到這盒的人我會滿開心的
因為熱量比傳統月餅少
然後又是滿滿台灣特產
還沒買禮盒的真的給大家臨時抱佛腳
團購結束後就會陸續寄出
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團購時間~9/12
【吉室】鑫意滿滿中秋禮盒
「吉 室」,大家看得出來這二個字合在一起是什麼字嗎?
沒錯,是"臺",很臺的一家公司
一個致力於用臺灣在地產品讓世界認識臺灣的廠商
今年中秋~
獻上首次亮相的新品「餡心米蛋捲」
以及蟬聯多次冠軍的明星商品「牛軋米餅」
讓這滿滿的心意陪你過中秋~
➊餡心米蛋捲
吉室選用台灣宜蘭五結糙米,這是來自土地恩賜的寶藏,就讓臺灣的稻米香
帶給大家健康又具有豐富滋味的點心
並延續傳統6道繁複工法,以人工不斷焙炒至香氣四溢,再揉入蛋餅皮中
再注入餡心,這樣的新意,也是我們濃濃的心意,一口咬下,讓嘴裡充滿的不只是米香與蛋香,還有層層台灣風土的氣息
#全新推出特調風味-旗魚、花生
✔️旗魚-選擇遠洋高級旗魚入餡,旗魚富含對身體極有幫助的多種維生素,如此細緻的旗魚鬆,蓬、酥、香、鹹!頂級美味、營養加倍,保證口齒留香,念念不忘
✔️花生-嚴選新竹60年老店福源花生做為米蛋捲的內餡,並經過多次調整與盲測,讓蛋捲與心餡的口感如此融合,絲滑順口,甜而不膩,絕對讓你一口接一口
➋牛軋米餅
得了數次食品界米其林之稱的「比利時iTQi風味絕佳獎」,日、韓、港媒體報導的臺灣最佳伴手禮。
師傅手工反覆揉疊出27層的黃金比例,上下兩片總共54層,層層酥脆的驚喜口感搭配獨家秘方牛軋夾心~
淡淡米香和彷彿濃厚起士般的牛軋夾心,竟是如此融合,不膩口也不燥口,會一口接一口的美味,當然一定要推薦給大家😋!
#特別挑選熱門口味-草莓、蔥香
一甜一鹹的風味,堪稱完美組合!
✔️草莓-採用果肉多汁、酸甜適口的台灣草莓,製成草莓果乾後,揉入溫潤的奶香牛軋糖蜜中,無添加任何人工香料與色素,如此天然的酸甜,香氣淡雅、滋味滿分
✔️蔥香-採用整株來自宜蘭清澈蘭陽溪水源種植的「極品三星蔥」,香味濃郁鮮甜,葉肉厚實而細嫩,為蔥界頂級品種,再鎖住蔥的營養與香氣,讓餅皮鹹香濃郁鮮美
#牽絲牛軋新吃法:
👉微波150度30秒
👉烤箱/氣炸 120度 3分鐘
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【禮盒規格】
旗魚餡心米蛋捲:共2份,每份45g,每份包含兩入米蛋捲 (葷/保存期限2個月)
花生餡心米蛋捲:共2份,每份45g,每份包含兩入米蛋捲 (蛋奶素/保存期限2個月)
草莓牛軋米餅:共2份,每份20g (蛋奶素/保存期限6個月)
蔥香牛軋米餅:共2份,每份20g (五辛素/保存期限6個月)
原價:520
產地:台灣
*每個禮盒皆包含一入精美品牌紙提袋
新竹蛋餅之家 在 Hey, 森森 Facebook 的最佳解答
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➊餡心米蛋捲
吉室選用台灣宜蘭五結糙米,這是來自土地恩賜的寶藏!就讓臺灣的稻米香,帶給大家健康又具有豐富滋味的點心~並延續傳統6道繁複工法,以人工不斷焙炒至香氣四溢後,將糙米粉揉入蛋餅皮中,再細細的注入餡心,這樣的新意也是我們濃濃的心意🥰一口咬下,讓嘴裡充滿的不只是米香與蛋香,還有層層台灣風土的氣息
全新推出特調風味-旗魚、花生
✔️旗魚-選擇遠洋高級旗魚入餡,旗魚富含對身體極有幫助的多種維生素,如此細緻的旗魚鬆,蓬、酥、香、鹹!頂級美味、營養加倍,保證口齒留香,念念不忘
✔️花生-嚴選新竹60年老店福源花生做為米蛋捲的內餡,並經過多次調整與盲測,讓蛋捲與心餡的口感如此融合,絲滑順口,甜而不膩,絕對讓你一口接一口
➋牛軋米餅
得了數次食品界米其林之稱的「比利時iTQi風味絕佳獎」日、韓、港媒體報導的臺灣最佳伴手禮。師傅手工反覆揉疊出27層的黃金比例,上下兩片總共54層!層層酥脆的驚喜口感搭配獨家秘方牛軋夾心~淡淡米香和彷彿濃厚起士般的牛軋夾心,竟是如此融合...不膩口也不燥口,會一口接一口的美味,當然一定要推薦給大家😋!
特別挑選熱門口味-草莓、蔥香
✔️草莓-採用果肉多汁、酸甜適口的台灣草莓,製成草莓果乾後,揉入溫潤的奶香牛軋糖蜜中,無添加任何人工香料與色素,如此天然的酸甜,香氣淡雅、滋味滿分
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台中廣三Sogo店 @056jjdig
台南Focus店@971uwtvr
台南南紡店 @38gjimtch
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新竹蛋餅之家 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
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傅記蛋餅採用高品質,天然更美味的食材,ex:梨山高麗菜,澎湖小魚干,市場溫體豬的老鼠肉……且自磨非基改黃豆的豆漿,給您活力又健康的一天。 科學園路112號, Hsinchu, ... ... <看更多>
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2019年上半年還是大學生的我,沒想到過了一個暑假就變成了研究生,這樣的身分轉換還
真
不知不覺碩士生活已經過了四分之一了(沒意外的話啦哈哈哈哈),遇到了很多人很多事,
心境也轉變了許多
"Don't you want to take a leap of faith? Or become an old man, filled with
regret, waiting to die alone!"—《Inception》
又是一些胡說八道 dope 近期體悟,以上。
───────────────────────────────────────
─
前情提要《高雄蛋餅地圖》: https://reurl.cc/1QRXr9
老樣子不多說,新竹除了竹北有一家粉漿之外,市區我完全找不到粉漿,都是手工餅皮蛋
餅
這邊分為手桿和套膜兩部分得思,手桿就是將麵糰用手桿出來的(廢話?),套模我懷疑應
該
1.蛋餅本人
2.菜單
3.店家外觀(怕你們找不到)
一樣要來點聲明:不好吃的蛋餅我分享幹嘛,丟上來的都有一定水準,評分主要是為了幫
助
《蛋餅地圖》(可在此份地圖方便尋找地址): https://reurl.cc/alY2MD
【手桿】
1.無名早餐店 肉排蛋餅50元
營業時間:6:40~11:00
吃後感:醬料為一般醬油膏。蛋餅屬於一般餅皮,上面附著著均勻的蛋層,連餅皮都被蛋
液
2.美美早點 鮪魚蛋餅50元
營業時間:6:00~13:00
吃後感:醬料為一般醬油膏。餅皮應該是手工餅皮(不屬粉漿之輩),薄到有種與眾不同的
驚
3.阿婆早餐麵店 雙蛋蛋餅30元
營業時間:週一公休,週二~週五 6:00~14:00,17:00~19:30(網友提供資訊:好像沒
有?
吃後感:醬料為一般醬油&醬油膏。一家不起眼的小店隱身在在新竹高中正門口不遠處,
雙
咬起來應力分配得恰到好處,讓人一口接一口,油條也沒有什麼油耗味,吃完大大增加你
的
4.薯霸早餐 薯泥鮪魚蛋餅45元
營業時間:6:00~11:30
吃後感:醬料為一般醬油膏。一間不起眼的鐵皮屋竟然隱藏著這麼美妙的滋味。蛋餅皮有
點
5.建功早餐 鮪魚+起司蛋餅包飯45元
營業時間:6:00~10:30,週日公休
吃後感:醬料為一般醬油膏,在打包時會問你要加什麼醬。沒想到在清夜裡面找得到這種
特
6.應許地早午餐 鮪魚蛋河粉40元 鮪魚蛋餅40元
營業時間:6:30~10:30,週日公休
吃後感:醬料為一般醬油膏。這家店名每次都讓我聯想到反骨男孩… 在十八尖山與新竹
高?
第二天終於買到蛋餅了,餅皮與蛋液融合呈現黃色,第一次吃到這麼紮實的蛋餅,依然是
手
7.阿綸抓餓 打嗝ㄟ蛋餅100元
營業時間:17:00~00:00,週六9:00~16:00,週日公休
吃後感:提供的是一般醬油膏和辣醬。小店位在西大路地下道出口不起眼的地方,因為一
開
8.姊妹小籠包 酥皮蛋餅30元
營業時間:5:30~11:00,週一公休
吃後感:附贈醬料為一般醬油露。餅皮的部分與其說是蛋餅,我倒覺得像稿紙,更像綠豆
糕
9.有夠爛花生湯 原味蛋餅25元
營業時間:6:00~10:30,週一公休 (菜單圖片取自網路)
吃後感:醬料它會直接問你要加什麼(應該是醬油)。它們比較有名的應該是蛋餅油條,但
我
10.新銘早餐 原味蛋餅25元
營業時間:6:00~11:00
吃後感:似乎沒看到醬料(網友提供資訊:在水煎包大蒸籠後面),10點還沒30分去就已經
在
11.大眾早餐 原味蛋餅25元
營業時間:6:00~10:00
吃後感:似乎沒看到醬料,這家店效率驚人,從點餐到離開花不到3分鐘,菜單因為沒有
鮪?
12.小豆朝食 鮪魚蛋餅35元 塔香豬排蛋餅50元
營業時間:6:00~12:00,週四公休
吃後感:醬料為一般鹹醬油膏,他會直接幫你淋上去。因為難得看到九層塔豬排,所以就
多
13.燒餅屋 培根蛋餅35元
營業時間:6:00~11:00,週一公休
吃後感:似乎沒有看到醬料。這間燒餅屋主打手工蛋餅,但沒有鮪魚蛋餅,所以就點了第
二
14.鳳英早餐 原味蛋餅20元
營業時間:5:00~10:30,星期三公休
吃後感:附贈醬料為一般醬油。突然發現住在南大路好幸福,有不少手工蛋餅店,它的味
道
15.東南漢堡店(大推!!) 鮪魚蛋餅35元
營業時間:6:00~12:30
吃後感:附贈醬料為一般醬油膏,它會幫你擠一點在盤子邊。剛端上桌就讓人為之驚豔,
它
16.每天都要吃早餐(網友提供資訊:應該是粉漿蛋餅) 鮪魚蛋餅40元
營業時間:6:00~14:00,週日公休
吃後感:醬料會幫你淋一點,是一般醬油膏。能用來形容餅皮的就是一個字「脆」,餅皮
厚
17.手工小籠包蛋餅 雙蛋蛋餅40元
營業時間:6:00~11:00,週一公休
吃後感:附贈醬料有一般醬油及醬油膏。原本不打算吃這間,就在一個週末心血來潮走過
來
18.北方大陸餅 里肌蛋餅45元
營業時間:5:30~11:00 (大概?網路上沒什麼資料)
吃後感:這種蛋餅應該不需要醬料(? 店內似乎沒有一個完整的菜單展示,於是我直接問
他?
19.安順早點 原味蛋餅20元
營業時間:6:30~8:00
吃後感:醬料為一般醬油膏。費盡千辛萬苦,吃了一次閉門羹後,第二次來訪還跑了兩趟
才
20.滿美吐司部 九層塔蛋餅35元
營業時間:19:00~1:00
吃後感:只有分辣與不辣,沒想到北門街隱藏著一間宵夜店(非常不起眼,要小心找)。懷
有
21.食麥早午餐 鮪魚蛋餅35元
營業時間:6:00~14:00
吃後感:醬料為一般醬油膏。被同學推薦之下來品嚐看看這間,原本以為店名叫時脈是因
為
【套膜】
1.玻工館旁餐車 鮪魚蛋餅55元
營業時間:不確定,但早上經過都有在
吃後感:醬料會主動問你要不要加,算是一般醬油。在玻工館旁邊的停車場鄰公園路有一
個
2.時樂堂早餐 鮪魚蛋餅45元
營業時間:週二至週五 6:30~12:00,週六至週日 06:30~13:00,週一公休
吃後感:似乎沒有醬(?) 在東大路橋下有一間不起眼的小店,營造的是精緻路線。它的蛋
餅
感謝看完落落長的蛋餅文,很明顯比高雄版的短,不過也才一個學期就饒了我吧QAQ,沒
意?
C.J. Chen 2020.01.09
Chicago, Illinois | Hsinchu, Taiwan
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