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謝謝寶春師傅每年中秋節前都送來最棒的禮盒❤️ #國王蛋黃酥 在網站上已經售完了…昨天打開一口氣吃了三顆，我是不是真的太瘋狂😅
用國王派皮的概念改良而成的中式餅皮，吃起來真的很不一樣，雖然今年中秋已經買不到了，不過中秋禮盒還有別的選擇哦！
#米蛋捲、#肉鬆餅、#無嫌鳳梨酥、 #月見香芋 、#鳳黃酥…等也都是送禮自用好選擇👍🏻
平常想吃冠軍麵包也可以用冷凍宅配，有獨特的一週組合，每天吃一種，真的太幸福了啦！
wupaochun.com
吳寶春麥方店
謝謝寶春師傅的中秋賀禮
真的太好吃了來跟大家分享
•國王蛋黃酥：蛋黃味超香，整個鹹蛋黃的味道衝出來~之後才浮出紅豆的甜
•米蛋捲：香！酥！米香跟蛋香交織，一不注意吃了好幾根
在拍照的時候，我就吃了四顆蛋黃酥、五根米蛋捲🤤
整個是我這個超級澱粉控、超級點心控的天堂
往右滑滑滑還有ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ小短片
吃得太嗨了，一不小心拍太多無法取捨~
現在還有超級早鳥價，到8/15而已！
還有兩天快快把握！
中秋吃好好~幸福滿滿滿🥰
門市訂購連結：https://www.wupaochun.com/categories/moon-gift
吳寶春麥方店
國王蛋黃酥9入禮盒-早鳥價639元(原價780元)
米蛋捲禮盒-超級早鳥價369元(原價450元
#吳寶春麵包店 #2021中秋 #國王蛋黃酥 #米蛋捲 #金典肉鬆餅 #中秋節 #中秋節快樂 #中秋賀禮 #中秋禮盒 #
@wupaochunbakery
#人像 #人像攝影 #人像摄影 #photographer
#photo #yolkpastry #moonfestival
#中秋超人氣名店伴手禮來了
#下單保證有貨還可併運費
這些店一直都是排隊名店，但現在⋯群聚排隊不太好😅。我們請廠商加入團購行列，不需要排隊、也不需要一家一家訂，進這個連結讓大家全部訂好訂滿！
⚠️重點是只要付一筆運費！太划算！
#排隊盛況年年上新聞的小潘鳳凰酥
#王師父招牌金月娘綜合禮盒
#世界麵包大賽冠軍吳寶春
🉐以上全都在這🔜 https://bit.ly/2Idzn8J
✅小潘鳳凰酥：
⚠️標準的 #人不可貌相 #甜點不可貌包裝啊！他是有蛋黃的鳳凰酥～甜鹹甜鹹、口感鬆軟⋯包裝不怎麼樣，一試真的不得了！超好吃啊！難怪每年中秋節前一個月，就拉下鐵門不做生意了（因為單接不完）
✅王師傅金月娘：
這也是跟小潘一樣排到天荒地老的永和名店，有別於一般蛋黃酥用的紅豆，金月娘是綠豆沙搭配蛋黃～更清爽不膩!
⚠這次包裝不同於裸裝只有5天效期，他是 #脫氧包裝可以放60天哦~~
✅「吳寶春」芋見肉鬆6入禮盒（相芋流心酥3入＋肉鬆酥經典3入）：
世界冠軍的點心，皮薄酥脆的經典肉鬆酥加上流心內餡的芋頭酥，這特別的雙拼組合 #只有這檔中秋禮團購才有。
✅【HAPPY COW】起司流心月餅禮盒：
比利時百年起司品牌，HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡，搭配流心醬，鹹甜口感越吃越順口。
✅【梅乃宿】果実酒桃山月餅禮盒：
在日本有120年酒造歷史，維持手工製法，此次月餅是梅乃宿首次跨足月餅市場，使用梅乃宿知名果実酒，細果肉搭配酒的風味，是少見的 #日式月餅禮盒。
✅高女婿鳳梨酥三口味綜合禮盒 (原味/竹炭/抹茶)：
台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。我自己吃的感覺是相對不油！但仍然保留鳳梨酥的濃郁香氣，而且包裝超精緻～一次可以吃到三種口味！
✅【紅鳳】鳳梨酥禮盒：
內餡嚴選產自台南關廟、新化金鑽17號鳳梨，餅皮特選紐西蘭進口天然奶油及安佳奶粉，結合歐洲進口起司。無任何人工添加物，入口即化。甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感
✅【圓山大飯店】音樂寶盒月餅禮盒：會唱歌的經典廣式月餅禮盒！口味有：白蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、牛奶紅豆栗子。除了頂級月餅，禮盒的本身就是一個音樂盒！送禮超大方！
✅【圓山大飯店】經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
‼️去年推出後即獲得媒體評比冠軍！我自己超期待～
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥，內餡嚴選台灣頂級土鳳梨，製作過程不添加人工香料及其他添加物。有別於一般鳳梨餡，圓山鳳梨酥為了降低糖度，在內餡添增少許鹽提味，甜而不膩、口感酸甜。
媒體評比冠軍的評語是：「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」
✅【金錦町】喜歡禮盒：蜂蜜蛋糕(原味+抹茶)
新鮮現做，100%純天然蜂蜜！不添加⼀滴油與防腐劑， 採⽤純正⽇式作法，特別於蛋糕底部添加中雙糖，創造口感層次～
✅【起士公爵】綜合費雪禮盒/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪
▪鳳梨金磚費雪：金馬54指定甜點／台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作！獨家技術使糕體口感濕潤不乾澀，超好吃！
▪陳釀梅好費雪：陳釀老梅肉鮮明的酸香，讓甜點整體吃起來清爽不膩，中西合璧的好滋味！
🉐️以上令人眼花繚亂的中秋禮盒全都在這裡：
📌開團連結🔜 https://bit.ly/2Idzn8J
📌開團日期：2021/09/12截止 (‼售完不補)
🚚出貨：2021/9/6開始出貨(依訂單順序出貨，恕無法指定到貨日期，請同意後再購買。)
🚚運費：運費150元/滿2500元免運費
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🌸食譜：
香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包，但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事，就讓許多人望之卻步！這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便，輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份，表面也不會過硬，預不預熱其實無所謂，擠入發酵好的麵糊入烤盤後，蓋上機器，計時10分鐘，烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬，再加上有烤盤本身的紋路，會讓麵包更好捲成圓柱狀，而且大小剛好，蛋皮也可直接用小V來煎，蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包，然後蛋皮跟麵包體結合在一起，非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
捲起麵包成圓柱狀，內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬，兩頭沾裹上肉鬆，即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
有小V的朋友一起動手玩玩看吧～
沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以，不過要實話實説，美麗程度沒有用小V來的美麗呦！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1Y724W
📌影片小撇步
1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式，不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克（泡水後約450克）
奶油或液態油40克
楓糖漿蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋1/4個
豬油(或食用油)10克
＊喜歡多可加倍
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋皮蔥肉鬆卷 #蔥肉鬆卷 #肉鬆卷
史上第一支長到吐血的開箱影片~~~
原本想分成上下集出片但又覺得有點沒必要
乾脆就以一種輕鬆聊天的方式剪成一集介紹開箱
片長21分鐘大家可以準備好零食飲料當美食節目觀看了 哈哈~
怕有些人覺得太冗長
所以貼心的把每個時間點分享的東西寫在下面囉~
這支影片其實農曆過年那時就要上架
硬是拖到都回台灣度假了才認真剪完....
在韓國還能吃到滿滿滿的台灣味真的很感動耶~
住台灣的你們覺得哪樣最不可思議?!
跟我一樣異鄉遊子們你們覺得贊同100的東西又是什麼??
留言讓我知道吧~~~
02:03 老楊的方塊史上第一支長到吐血的開箱影片~~~
原本想分成上下集但又覺得太沒必要
乾脆就以一種輕鬆聊天的方式介紹開箱
片長21分鐘大家可以準備好零食飲料當美食節目觀看了 哈哈~
但怕有些人覺得太冗長
所以貼心的把每個時間點分享的東西寫在下面囉~
這支影片其實農曆過年那時就要上架
硬是拖到都回台灣度假了才認真剪完....
02:03 老楊的方塊酥
02:58 義美蛋捲&黑師傅捲心酥
03:25 廣達香素食肉鬆
03:54 北港豬血糕
04:22 烏魚子
04:31 紅豆年糕
05:02 桂冠湯圓系列
05:40 饅頭系列
07:30 阿長茶葉蛋
07:54 全聯 x HERSHEY'S聯名系列
08:54 童書系列
11:30 韓式料理書
11:58 零食系列
13:39 和記地瓜酥
14:13 開心果&蔬菜脆片
14:23 野生金桔&紫蘇梅
15:11 馬來西亞第一名泡麵
15:50 海邊走走花生捲
16:58 無毒關廟麵
17:47 泡茶玻璃杯
18:19 台中超好吃甜點麵包店"蜜柑"
懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。
堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一
尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。
Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂
Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。
Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO
下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一
吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。
The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP
藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一
中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。
Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi
春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一
另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。
編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組
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方師傅肉鬆麵包 在 方師傅點心坊 的推薦與評價
盡在方師傅點心坊 方師傅官網: http://www.masterfang.com.tw/ ☎️07-9668889 #方師傅點心坊#麵包回烤麵包教學#在家也能烤出幸福味#美味麵包#外送專車#羅宋#宅配#招牌 ... ... <看更多>