【#Like飲食】去日本東京遊旅時,你有幫襯過一間在鐵路沿線都有多間分店、以紅黑色為主調嘅「METRO豚骨BASE」?呢間東京人氣拉麵店呢間店在日本以正宗博多拉麵而聞名,豚骨湯醇厚而不膩;另一個特色係門前設自助點餐售票機,顧客先自行在店外買票然後入座,提供便捷又優質嘅日本拉麵體驗。呢個品牌早前宣布將於10月中旬喺九龍灣德福廣場開設首間海外姊妹店「METRO豚骨BASE」,新店將帶來以豚骨湯為本嘅創新口味,喜歡食拉麵嘅你mark日子去試下啦!
#likemagazinehk #博多拉麵 #日本 #豚骨湯 #東京人氣 #海外店 #鐵路美食 #日本旅遊
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「日本豚」的推薦目錄:
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日本豚 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的精選貼文
❣️ Time Square人氣日本炙燒丼飯專門店「炙‧宴ABURI-EN」❣️
今次同哥哥嚟到銅鑼灣時代廣場嘅「炙‧宴ABURI-EN」😍呢度由日本人主理🇯🇵門口有好可愛嘅小豬燈籠裝飾非常吸睛🐷醬料、米飯、肉類都係日本當地食材,黎德呢度一定要食日本名物「一見鍾情米」🌟
❇️特上日本豚肉飯
宮崎豚肉眼部位,肉質嫩滑,油花均勻,加埋秘傳燒汁!微甜不膩,入口彈滑爽脆
❇️沖繩豬肉腸
使用一碟有四條用沖繩豬肉製成嘅豬肉腸!肉味濃郁、肉質豐富!爽口唔油膩
❇️宮崎和牛拼日本豚鍋
打邊爐就梗係配壽喜燒湯底😍同埋烏冬啦😆材料非常豐富有日本豚肉、和牛、芋絲、豆腐、冬菇、蔬菜等等
❇️沖繩四季柑梳打
四季桔係沖繩柑橘!含有比檸檬高維生素C,清爽酸味同海鮮相當搭配!
❇️熱情果檸檬茶
香甜嘅熱情果配搭檸檬!酸酸甜甜好開胃!
📍Aburi-EN HK 炙•宴
銅鑼灣時代廣場6樓627號舖
#aburien #aburienhk #炙宴 #炙宴香港 #丼飯專門店 #宮崎和牛 #miyazakiwagyu
日本豚 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
🔥人生必試極至享受高森和牛🐂
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食日本燒肉大家都搶住食神户牛,飛禪牛,近江牛等,但最近依款由日本直送初到香港嘅「高森和牛」就比佢哋更加矜貴✨ 全年產量少於150只,而今次 @gyukaku_hk @onyasai.hk 首次引入一頭高森和牛,一共有十個部位提供,比較稀少部位例如牛柳及肉眼可以話係非常限量❗️餵飼嘅仲係超有名嘅獺祭製造出嚟嘅酒糟,真係比人還要豪~ 和牛可以單叫想要嘅部位,想一次過試唔同部位嘅可以叫五品盛合~ 如果好似🍔咁大食,就一定唔可以錯過佢哋9道款嘅Tasting menu,食完捧住個肚返屋企♥️
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特選高森和牛Tasting Menu ($638/1人前)
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<前菜>
•蜜糖梅子蕃茄、青瓜墨魚咀、明太子蕃茄豆腐
•海蜇柚子醋沙律
大大碗沙律,配上海帶,海蜇 以及油子醋,爽脆清新🥗
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<和牛盛合- 廚師發板>
•嚴選高森和牛(四品)及佐賀和牛(兩品)
廚師當日精選左 高森和牛牛腿肉,牛胸腹,和牛上肩胛肉 & 西冷上蓋肉 以及 佐賀極上黑毛和牛牛西冷 & 和牛牛肋肉。
高森牛嘅雪花分佈細密,油脂非常豐富,但就唔會有好膩嘅感覺,相反係食落好香牛嘅油脂香,質量柔軟細嫩,完全係入口即溶嘅感覺😍 可以話係食過咁多和牛入面嘅Top 1! 牛腿肉嘅肉味相對較濃,而牛胸腹 同和牛上肩胛肉 就相對質感爽彈~
燒完牛肉再食細細一球嘅冰凍白桃味雪葩等,有助減係油膩感同清一清口腔再燒其他肉類~
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<日本豚,雞燒肉 及 野菜盛合>
•熊本豚梅肉(2片)
•新潟雞爽肉(頸部)(2件)
雞肉由於接近頸部位置,所以質感爽彈,肉味就一般
•鮮山藥(1件)
•鮮冬菇(1件)
•秋葵(1件)
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<海鮮>
•味增蟹肉甲羅燒
估唔到依個set包左最愛甲羅燒🔥 蟹膏拌入絲絲蟹肉同蛋黃汁,濃郁嘅鹹鮮味送返碗紫菜牛角飯一流🥢
•黑松露北海道帆立貝
帶子厚身,上下兩邊燒到金黃焦脆便可~ 配埋黑松露香氣十足
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<飯物>
•白飯/牛角飯/香蔥溫泉蛋玉子飯
<飲品<
•梅子青檸梳打/啤酒
<甜品>
•牛角雪糕(抹茶)
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於 2021 年 9 月 17 日起,「高森和牛」登陸指定牛角分店(包括銅鑼灣皇室堡、尖沙咀 LCX、九龍塘又一城及屯門 V city 店)
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牛角日本燒肉專門店 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城低層地下1樓29號舖
日本豚 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
#RAMEN #penang #flavourstalk
《让味道说话》Jika Ramen 自家豚骨拉面
我家小社区新开一家咖啡店,有卖经济饭,西餐和日本拉面,今天我被那红彤彤高挂着的日本灯笼所吸引,停下车来看看。是卖日本拉面的,这个社区好久没看到卖日本拉面的了,决定试试。
有很多汤的种类,决定选自己喜欢的猪骨汤,要了大碗的卖RM15.90,再要了一份煎饺,六颗卖RM8。跟老板要求拍摄他的制作过程,老板欣然答应。
汤锅里煮着猪骨汤老板介绍到已经熬了十多个小时,味道他绝对自满。我说试过就知道。。。老板跟着把热水烫着,这份用心是对他自家的拉面的一种尊敬。碗热更好的保温,客人吃下最后一口面时,碗一样的热,客人热着吃才能满足,老板自满地介绍道。
汤样子看起来固然浓郁,但我的目光早已被那肥瘦相间的日本叉烧所吸引,叉烧原本是中国人的东西,香港人发扬光大,世界上有华人的地方都有叉烧。在日本也不例外,由于时间的变迁和演化,日本的叉烧多先烤过再在酱汤里慢火低温浸煮至软。现代的会再在煮好的叉烧上炽烤一遍,有的用卷的猪五花,有的直接去皮了原条猪五花切成整齐的四方型,自家拉面的是后者。看着就知道好吃。。。?
拉面弄好后,先尝那汤,味道浓郁不做作,面老板说自己做的,可以,叉烧吃一块,虽然不太厚,但这个价钱是合理的,柔软入味香口,吃着吃着,捧起整个碗把汤喝光,舒服,满足。
女生顾客如果食量较小或许可以考虑点小碗的汤拉面Rm9. 90。
自家 Ramen 豚骨日本拉面
@
鲜味小厨 Restaurant Hao Xian Wei
76 B, Lintang Angsana, Bandar Baru Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
730am to 2:30pm
Wednesday Close
https://maps.app.goo.gl/y9HU7QrH5v6yGeJg8
日本豚 在 alex lam Youtube 的最佳解答
https://www.mrlamsan.com/2019/10/Hibiki.html
燒肉放題店「響」
網上係討論度好高既餐廳
食足2.5小時,有唔同既海鮮,刺身,甜品,任飲酒水
乜都有,但係咪又真係岩你食呢?
我地今次就黎睇下有咩好食先!
價錢分時段,周末最貴要$508
8點前離座或10點半後入座就比較便宜!
每日由日本直送既魚生
埋位就會先上一碟刺身,有齊多款魚生
有三文魚,甜蝦,油甘,帶子,八爪魚
海膽追加要另計錢,所以就只有一份海膽免費刺身份量都比得多,切得比較薄身
唔夠爽,不過一口食2片補返
甜度味道略淡,三文魚唔錯夠肥
海膽我就留返配燒肉夾起來吃!
牛肉有美國牛肋,澳洲牛胸腹,和牛肉眼
七味豚拖羅,米澤三元豚西冷,帶骨肉腸,牛西冷
另外上盤有齊唔同肉部份既
肉都無預先醃過,基本上靠燒肉汁和鹽配搭
如果可以加返有預醃既肉類會更加好
今期仲有一隻龍蝦
放入爐中燒5分鐘就食得,龍蝦肉都多,夠彈牙
肉類無預先醃,食得多就開始膩
最好食係和牛西冷同帶骨肉腸
和牛西冷味道夠濃,肉味重,肉汁多
肉切得比較薄,要留意住咁燒,好易燒乾
肉骨腸偏咸,但好食
串燒 有雞皮,雞肉,免治雞肉棒,雞軟骨串
天婦羅炸物有大蝦,番薯,南瓜,茄子,榴槤炸彈
芝士年糕係最好食,即炸上菜,略為慢
但咬開滿滿芝士!係日本貨,好食!
蝦同南瓜都炸得好脆口,粉又薄
燒肉追加左牛舌同海老,青口
海老係大蝦,超大隻!蝦肉都多,夠彈牙有鮮味
各類梅酒,清酒任飲,仲有柚子酒
可樂,韓式飲品,茶水任飲
甜品有movenpick任食,係任食,呢個應該有人愛
DREYERS 抹茶,柚子味甜筒任食!
我覺得呢個更加好食,脆筒!
甜品係夠豪氣,真任食,唔限數量
唯雪櫃保溫比較差,面層既雪糕已經溶溶地
甜品仲有榴槤雪糕同芝士餅
整體早場或夜場比較抵食
而且食足2.5小時算係足夠,食完仲可以慢慢坐
唔會趕人走,係咁叫埋單
間中仲有團購優惠
所以真心多人食
佐敦白加士街101號珀軒1樓
1/F, Parkes Residence, 101 Parkes Street, Jordan
港鐵佐敦站 A 出口, 步行約3分鐘
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日本豚 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
驚安之殿堂 驚安の殿堂 DONKI 香港店登陸香港,位於尖沙咀美麗華商場地庫
超級多款,其實已經移植得非常之好,很有日本的味道。重點推介是日本新鮮生果蔬菜,日本豚肉及黑毛和牛也是推薦。軍事從鹿兒島及宮崎直送。亦都有超大的藥妝給女士選擇。以後可以慳返啲時間,到日本搵更加好的美食及購物了???
全港自助餐大集合,一次過睇晒全港最受歡迎自助餐??
?????????
https://youtu.be/uFl_Y6Lfdd0
Camera Equipment: SONY a 6400
没有盛大製作,没有強勁器材,没有制作團隊,更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
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