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要說重慶有一家本地人、觀光客都享有盛名的餐廳，我想非「小濱樓」莫屬，套句重慶「老」朋友老崔說的:「這是有歷史滴…」。
「小濱樓」源起於像是美食街的小吃中心，創始於20世紀40年代嘉陵江畔，千廝門碼頭附近。1984年，在政府的倡導下，組建了以重慶名小吃為主的美食中心，又因選地是在嘉陵江與長江的交匯處，於是取名「小濱樓」。
店裡的招牌是來自中國各地，經由重慶同化後的小吃，餐廳內有這多國民黨抗戰時間留下來的黑白照片，頗具歷史意義。
開場四點心:雞絲春捲、養生黑米糕、芽菜葉兒粑、倫教糕。
骨湯油茶
包雞絲豆腐腦
桃仁宮保雞丁
時蔬拼盤打邊爐
香濱樓豆腐
霧都回鍋肉
鐵板蛋香粉絲
菊花魚
濱樓毛血旺
過橋炒手
過橋炒手
山城小湯圓
吃得大伙是身在蜀中，樂不思蜀!
🍌好久不見的香蕉煎餅🇹🇭
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無法出國趴趴走
軟弟直接把各國美食搬到防疫餐桌上🍴
好吃到軟西姐妹想把我封鎖，不然看得垂涎欲滴🤪
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🔸泰國香蕉煎餅
🔸綠咖哩
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🔸橙汁雞腿
🔸豬肉豆腐包
🔸日式炒蘿蔔
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🔸滑蛋豆腐
🔸紹興豬肉
🔸南瓜時蔬拼盤
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歡迎來IG找我們玩，看更多即時浮誇菜色
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#軟西遊記 #有才軟弟 #防疫餐桌
【高雄美食】井兵衛壽喜燒•平均一片10元的高檔鮭魚...🍣
井兵衛算是北高雄我挺推的壽喜燒專賣，要吃cp值，有大盤肉，而且他們家的肉質真的是沒話說，三人套餐裡雪花松阪豬涮壽喜湯底，鮮嫩又入口化，覺得很可以，當然愛吃牛肉的，嚴選霜降牛，油花均勻，入口不油膩，口感十足，覺得很可以...🉐🉐🉐
當然，三人豪華套餐裡，要吃高檔海鮮，有龍蝦、牛奶貝、蛤蜊、天使紅蝦，算是應有盡有，覺得滿足...😍😍😍
今天，他們針對他們滿"四周年"，特別推出20片高檔鮭魚生魚片只要200元，是不是平均才10元，要涮鍋，就涮鍋吃，想生吃沾點醬油加芥末，就很鮮甜了，是不是很欠吃呀...💯💯💯💯
再一天就是周末了，快點約三五好友來份"吃爆鮭魚生魚片"，吃起來...🈵🈵🈵🈵
1️⃣豪華三人套餐 NTD 2599
(有前菜、時蔬拼盤、特別的花枝蝦仁漿、雪花松阪豬、嚴選霜降牛、鮮嫩雞腿肉、經典海鮮盆、附餐、甜點、醋飲)
2️⃣鮭魚生魚片 20片 NTD 200
📍高雄市鼓山區美術北三路93號
⏰11:20-21:30
🚷暫無公休日
☎️07-5868155
(記得先訂位喔，生意真的挺好的...💁🏻♂️)
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#台灣 「麻神」登陸銅鑼灣
#老闆依足台灣的 「麻神」模式運作
「麻神」，一開始聽到這個名，讓人感覺很辣，它更是火鍋為主，老實說，我對於火鍋和麻辣的確是卻步。但試過後，完全對它改觀，連不吃辣的我都忍不住口！而「麻神」更是名人紅星最愛朝聖之地，所以隨時食食下會見到明星！
我和朋友點了個麻神鴛鴦湯鍋底 （1-2人份）$228，麻辣湯底利用了蔬菜去熬製而成，絕無半點的肉或者骨頭去製味，連素食者都可以食用。在還沒落料之前，一定要飲啖「頭啖湯」，那種麻的感覺一進口，充滿整個口腔，但並不「確」口！而且神奇的是沒有放肉類去烹調，但進口有肉的鮮香味道。
這次我們點了美國頂級牛小排（200g $288；300g $388）、翠綠時蔬拼盤（$88）、食神爆漿瀨尿牛丸（$88）、西班牙伊比利黑毛豬梅花 （200g $198；300g $28）。「麻神」不會像一般的「十下十下」，好似牛小排就有三種食法，但並不是直接放進鍋裏面煮熟，這樣做只會破壞肉的纖維。
他們利用麻辣湯去沉熟牛小排，五成熟更是惹味！當見到服務員將肉搞拌了幾下後，肉還是紅紅的，但這已經是達到五成熟。放進口裏面，肉很嫩，加上湯，可以說是人間美食。
第二種食法會加入蒜粒，令口感清新之外，增加了咬口。可以因應個人口味加蒜粒，而一般是一至兩粒就足夠。第三種食法是既加蒜粒，再加兩滴特製麻辣油，一開始看到那紅紅的麻辣油，我心想：「嘩！我食唔到好辣㗎喔！」但一進口，你並不會覺得很辣，反之是有麻辣的香味！爽！
另外，來到「麻神」必試「食神爆漿瀨尿牛丸」，一見到個名心想「難道這就是《食神》中失傳而久的爆漿瀨尿牛丸？坊間都見到好多話自己會爆漿，但最後汁都無滴。而「麻神」的爆漿瀨尿牛丸，我們用刀切開少少，裏面的汁已經不停流出。我們被告知，牛丸熟了之外，必定要等2分鐘左右，否則有機會被裏面的汁所燙到。
除此之外，來到「麻神」，必定要試的美食「果凍鴨血」，這是由台灣直送到港。而你要刀叉去品嚐，一入口就好似果凍般，一「殊」入口的口感，就好似啫喱一樣，一試難忘。
最後不得不講講，很多時候去完吃火鍋，都會成身味，連頭髮都有味呀！搞到個個都知你食過咩！但麻神絕對不會咁！
麻神地址：銅鑼灣金朝陽中心2期25樓
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來台南還在吃溫體牛嗎？現在要吃「熟成牛」才對啦！
牛肉本身自體酵素發酵，讓牛肉放鬆鎖住營養保持最佳風味，營養價值大勝溫體牛耶！
這次來到著名的 #牧鍋 嚐鮮！吃吃看傳說中的頂級熟成牛嘍❤️
🔹#普洱牛骨湯 #辣子牛骨湯 $118/人/鍋底
店家特製熬煮的湯頭，有原味跟辣味，剛好做成鴛鴦鍋，其實辣的也不會太辣呢！不敢吃辣到小象也喝上好幾碗呢～
🔹#特上級黑和牛 $880
果然是特上級！油花分佈均勻，入口即化，涮個兩下就可以直接吃，上等級的牛真的不一樣啊！
🔹#霜降無骨牛小排 $400
霜降無骨牛小排肉質十分鮮嫩，比較有厚度，吃起來超有嚼勁，肉質呈現粉嫩的色澤，口感超讚！
🔹#牛橫隔膜 $320
有別於一般的牛肉片，牛橫膈膜吃起來相對扎實、厚實，帶有更多的牛肉香氣，喜歡吃牛肉的不能錯過！
🔹#松阪豬肉 $270
松阪豬肉十分新鮮，厚薄度適中，不敢成牛的也可以點上一盤松阪豬呦～
🔹#蠔貝拼盤 $520
有廣島牡蠣、大干貝、文蛤，牡蠣跟干貝真的大到誇張耶，超級鮮甜，保留 Juicy 的口感❤️
🔹#時蔬拼盤 $150
多種蔬菜齊聚一堂，吃這麼多肉食怎麼能不點上一盤蔬菜綜合一下呢！
🔹#手打鮮芋肉滑 $140
用新鮮的豬肉打的肉漿，非常有彈性，除了豬肉外，還能吃到一塊一塊的芋頭塊，用料非常實在。
💡牧鍋 湖美店
✉️地址：台南市中西區中華西路二段582號
☎️聯絡電話：06-3588822
⌚️營業時間：週一至週五 11:30-15:00、17:30-22:00，週六日 11:30-22:00
||簡單的 時蔬拼盤 自己做,準備數種食材,分開處理,最後拼成一盤,可以吃到多重口感|蔬食素食|素不素好料理. ... <看更多>
推出蔬菜拼盤及海鮮拼盤啦！ 在此非常感謝各位貴賓的建議讓我們有更多進步的空間…… 拉手會持續做內部調整更新多元食材內容. ... <看更多>
時蔬拼盤 在 [食記] 新北板橋MEGA 50 (50樓Cafe自助餐廳) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：MEGA 50 (50樓Cafe 自助餐廳)
消費時間：2023年/02月
地址：新北市板橋區新站路16號50樓
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48588992
N年前家族聚餐曾吃過板橋50樓Cafe自助餐廳，老實說印象不太好，覺得菜色偏少、餐點
也不夠精緻，後來也沒想過要再來。
畢竟是離自己家很近的餐廳，加上疫情之後幾乎把雙北各大自助餐都吃過了，決定還是找
個空檔來回訪MEGA 50，順便看看有沒有什麼改變囉。
50樓Cafe位在百揚大樓，有連通板橋大遠百，上樓前必須先在一樓櫃台報到，再依序排隊
搭電梯上樓，電梯只有兩部，而且有點慢，人多會需要等待一陣子。
50樓Cafe特色之一就是高空景觀，景色雖然不及信義區饗饗，但視野開闊，也算很不錯啦
靠窗位置是依照訂位順序來安排，所以較晚訂位的話，甚至可能會被排到完全無景觀的座
位區。
我們這次就被安排在這區，畢竟自己訂位較晚，也沒什麼好抱怨，想坐窗邊下次就早點訂
位囉。
但很貼心的是景觀區位置有客人取消，還會來詢問要不要換到景觀區，我們是餐點都擺滿
桌也懶得換了，附近幾桌客人都很開心的換位置了。
取餐區剛好由電梯(門口櫃台)分成左右兩邊，動線有點不流暢，人多取餐也會有點壅擠。
來看看這天的餐點吧。以下分享的餐點為平日"午餐時段"。
開胃前菜類，番茄乳酪沙拉、蔬食沙拉(龍鬚菜)、洋芋沙拉、香料野菇沙拉。
生菜沙拉區。
海鮮沙拉(章魚/花枝)
白蝦、海瓜子、三點蟹、淡菜
這天海鮮品質還不錯，不過通常海瓜子都會有鹹味，都能直接吃不用沾醬，這天好清淡，
完全無味道，一定要沾點醬。
現點的散壽司&手卷(任選三種配料)
四種生魚片，鰹魚/鮭魚/水針魚/旗魚/玉子燒(為何這也是在生魚片區?? 哈哈...)
生魚片有鮭魚基本上就及格啦，另外我也很喜歡清爽的水針魚。
章魚沙拉&一些基本款壽司。
現點的炙燒握壽司(竹筴魚/鯖魚/鰹魚/美牛)
炙燒壽司還滿好吃，但下面的醋飯好大一坨....。
蕎麥麵、烏龍麵、胡麻豆腐
現做湯麵(台南擔仔麵、冬菜小卷米粉)
現做湯品(魚片湯、蛤蠣湯)
現蒸鮮魚，除了鮮魚還有鮮蝦&淡菜(跟冷盤區的淡菜不太一樣)
有大條的鮮魚建議入場先拿，後來去拿被搶光光，只剩最後一條小魚，後來好像也沒什麼
補。
標榜當天現流魚貨，口感確實特別鮮美(還是心理作用??)，好可惜沒吃到大條鮮魚。
港式燒臘拼盤(油雞鹹香軟嫩好吃)
現切肉品，炭烤美國牛肉、脆皮豬五花、鐵板牛五花。
碳烤牛肉表現一般，跟大多自助餐廳的爐烤牛肉差不多，大概就是吃個一片兩片、有吃到
就好，不會想多拿。
意外黑馬是脆皮豬五花(脆皮燒肉)，外皮酥脆、肉質油嫩美味，覺得大勝牛肉，忍不住嗑
了好幾份。
(但也有在google評論看到有人說脆皮燒肉很雷很柴，只能說我當天吃到得還不錯囉)
鐵板牛五花也是當天有續點了幾份的餐點，用濃郁奶油玉米調味、加上一點時蔬，滿喜歡
這樣搭配起來的整體風味。
熱食區，椒麻水煮牛
日式蒸蛋、螺絲捲
馬賽海鮮燉飯
奶油培根義大利麵
口袋餅&咖哩區(蔬菜咖哩、海鮮咖哩、雞肉咖哩)
BBQ烤雞翅、滷花生豬腳
炸魚(個人很喜歡炸魚、不過天的炸魚稍嫌乾柴)、糖醋雞丁
季節時蔬、奶油玉米、油漬番茄
海鮮炒麵、季節時蔬
湯品(鮮魚味噌湯、蟹肉玉米濃湯、豬肚四神湯)
推豬肚四神湯，湯頭好喝、料也超多。
慢燉時蔬
水果區，這天有紅心芭樂、西瓜、柳丁
甜點區，奶油草莓蛋糕、草莓麵包烤布丁
現做可頌鬆餅
各式蛋糕/楊枝甘露/布丁/黑糖麻吉
中式甜湯(冰糖白木耳)
六種口味的哈根達斯，堅若磐石的硬度，很挑戰腕力。
在各大自助餐能見度越來越高的Eliubis霜淇淋。
一些餅乾/小點心
印象中這家的甜點很弱，這次來依然覺得偏弱，蛋糕類光外觀就不太吸引人，實際口感也
偏粗糙。(楊枝甘露還OK)
還好有有六種口味哈根達斯爽爽吃，彌補了甜點偏弱的部分。
通常有哈根達斯不太會想吃的霜淇淋，這次特地吃了一點試試味道，確實很濃郁，但沒有
很喜歡這個口味(瑞士牛奶)，總覺得有股淡淡的人工化學味很突兀(純粹我個人感受)
最後看看飲料，有罐裝飲料(汽水)
台灣啤酒、冬瓜茶、檸檬汁、芒果汁
各式茶包&咖啡機
睽違好久的再訪，這天用餐經驗會覺得餐點菜色仍是偏少，不過精緻度提升滿多，多了很
多現點的餐點。
景觀座位依然是特色之一，早點訂位能坐在窗邊附近，用餐氣氛也會很加分，整體來說大
概是從我的"地雷名單"進步到"用餐券或有優惠可以來吃"的程度。
當然像這類評價很兩極的餐廳，還是要不厭其煩地再強調，務必行前再看過近期的google
評論，看看菜色變化再決定是否要來囉
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