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[HealthyD 專訪] -- 菇菌大比拼！最啱減肥、去水腫嘅係…
好多朋友以為冬菇, 金菇, 雞脾菇等菇類屬於蔬菜類食物, 其實佢地係屬於食用的菌類 (Fungi), 含有豐富纖維同植物蛋白質, 而且低脂同零膽固醇, 屬於高熱量的有營食物.
剛獲 healthyD.com 邀請, 分享唔同菇類的營養, 同埋兩個簡易的食譜: 豆腐雜菇湯, 同埋烤菇沙律. 大家有時間不妨再click 入去看看:
http://bit.ly/2E3iWa7
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《營食「上引水產」- 詳列壽司卡路里》
去台北想「歎得好健康」，可以去「上引水產」食海鮮丫呀！海鮮低脂高蛋白質，最啱減肥朋友食！有好多客成日都推薦俾我，我終於第一次去，感覺好乾淨衛生，而且有好多種海鮮選擇！除咗刺身，仲有燒物同沙律添😋😋😋
我哋叫咗壽司套餐，10隻特選壽司只係大約港幣$150，好抵！海膽同穴子好鮮甜，其他壽司質素就同香港元氣差唔多啦哈哈！（都係日本築地最「心心眼😍」呢哈哈！）
我哋叫咗隻超大大大大隻燒鱈場蟹蟹腳！啖啖肉，好鮮甜好好味！我見好多人都即時買新鮮海鮮，再俾廚師現場煮，下次我嚟一定試❤️❤️❤️❤️❤️
以下列出各款壽司嘅大約熱量俾大家參考下丫，雖然每家壽司店嘅份量唔同，不過一比較就知道邊款壽司比較健康。
高卡類
腐皮120Kcal
鰻魚85Kcal
吞拿魚（中拖羅）80Kcal
玉子70Kcal
三文魚子70Kcal
醋靖魚 65Kcal
低卡類
三文魚 55Kcal
海膽50Kcal（my favorite ❤️)
帆立貝40Kcal
甜蝦40Kcal
吞拿魚（赤身）37Kcal
蟹腳 35Kcal
赤貝30Kcal
北寄貝30Kcal
介紹俾大家 '芝麻醬番茄拌牛蒡絲' + '芝麻醬涼拌雞絲粉皮' 兩款減肥食譜 :)
對上星期我介紹咗呢隻芝麻醬比大家之後，見反應咁熱烈又賣到唔夠貨，好多朋友都話想買番去整芝麻醬涼拌雞絲粉皮食~
佢每湯匙只有0.66克脂肪，又零反式脂肪，減緊肥都啱食。我特登準備咗好多支300毫升裝，今個星期送俾上黎見我地營養師既大家~
芝麻醬番茄拌牛蒡絲 (減肥啱食)
材料：芝麻醬、牛蒡、蕃茄、新薯、青瓜、牛肉、芫茜、雞蛋
1. 番茄用熱水浸一浸去皮
2. 燒熱易潔鑊煮熟牛肉絲
3. 牛蒡絲汆水備用
4. 最後所有材料切好，淋上芝麻醬，拌烚熟嘅新薯同煎蛋同食
番茄所含既番茄紅素同維他命C同樣具抗氧化功能，而維他命C仲可以幫助吸收鈣質tim。而牛蒡，佢所含既多酚類物質又有提升肝臟代謝同埋解毒功能，可以促進血糖、血脂既代謝~
芝麻醬涼拌雞絲粉皮 (減肥食譜，再出方便大家)
材料：芝麻醬、雞肉、粉皮、青瓜、甘荀
1. 將雞肉蒸20分鐘至熟
2. 將粉皮放入沸水煮5分鐘熄火焗3分鐘至熟
3. 最後排在碟上落芝麻醬即成
新鮮去皮雞脾肉嫩滑又低脂，配合飽肚芝麻醬粉皮就最啱減肥食~
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抗疫期間，不少人買餸時都會大手入貨，以盡量減少外出次數。不過當買了容易變壞的食物，萬一保存得差，食物隨時浪費。註冊營養師（澳洲）黃兆章建議可選擇芋頭，儲存得耐又有豐富營養。
他指，芋頭屬根莖植物，含有多種營養價值，如膳食纖維、鉀質、維他命B6、C、E等等。當中膳食纖維非常豐富，每100克的熟芋頭已相當於一碗西蘭花的纖維；更比同等份量的熟番薯多於三倍的纖維。如吃足夠份量的膳食纖維有助腸道的蠕動，預防便秘。對於須要體重管理或減肥人士是個好選擇，因為它比起白米飯的膳食纖維高，屬於低升糖食物，有助增加飽肚感和穩定血糖，從而容易控制胃口並減低整體卡路里的攝取量。
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最重要係好好味！！啱晒我放工返黎又要趕住湊小朋友咁偷懶用 只係得98.5卡路里咋！入面有好多奇亞籽及洋車前子粉，給你滿滿飽腹感 ❤️ 我食完飽足五個鐘 食慾都 ... ... <看更多>
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