#為何我可以在不到一年的時間內真的完全沒運動只是改變日常飲食就可以無痛瘦了十幾公斤甚至還變健康了
#會分不同主題與大家分享我個人這幾個月的飲食心得
#我現在還是胖呀嗚嗚嗚一定要繼續認真執行才能繼續變瘦變更健康
❤️婷婷不負責任的飲食分享 ❤️
『 婷婷,可以問妳為何一定要先吃蛋白質呀?!』
『 因為我老公耳根子很硬,如果說不出理論,我好難說服他跟我一起根治啦 』
哈哈哈哈哈...
這段時間,婷婷有被幾個朋友求救這個的問題
吼,這些討厭的大男人,怎麼這麼煩啦,
人家老婆是為你們健康好,怎麼反而還要老婆提出正確理論來說服?!哈哈哈哈,真是的(默默翻白眼,哈哈哈哈哈)
好,沒關係,現在,就讓婷婷來教你怎麼回去跟你家老公說:
第一:大家都知道食物會有升糖指數,有紅黃綠三種辨別方式,像是天然性蛋白質與油脂,就是屬於綠燈的低GI的食物,而像是水果(任何水果)都是屬於紅燈的高GI的食物
我們的人體是由細胞組成的,任何小分子養分要進入細胞,都要透過細胞膜上的特殊蛋白質通道才能進去細胞內給細胞使用,而特殊蛋白質通道要打開,胰島素就是這些通道的鑰匙(哈哈哈我完全像是正在教國中生物呀)
所以,如果你先吃了高血糖的食物,這時候,因為我們的身體有恆定性,腦幹為了要維持血糖的平衡,這時會命令你的胰島要開始工作囉,於是,胰島開始分泌大量的胰島素,好讓血液中的高血糖,能夠盡快進入細胞內被使用或是盡快轉變成肝醣儲存起來(儲存太多就會變胖),以達到降低血糖的目的
所以,如果你習慣先吃這些升糖指數高的食物,那麼長久下來,你的胰島工作量會過大,這時候就很可能會生氣罷工,就不分泌胰島素了(也就是『胰島阻抗』)然後你的血糖,這時候就進不去細胞內被使用,反而會包覆整個細胞組織,最後隨著多餘水分形成尿液排掉,這樣就會變成糖尿病。
所以呀,絕對不能一開始進食就讓你的胰島這樣疲累,長期操勞你的胰島,只會讓它生氣罷工哦,這樣的後果可是很嚴重的。
如果這點還沒辦法說服你家老公
那婷婷還有一個理論可以幫你說服哦:
我們人類的消化系統是:口腔-食道-胃-小腸-大腸-肛門,這樣的管狀單一順序的消化系統
當我們前幾口,先吃含有油脂的蛋白質,等於是先吃了比較難消化&比較需要時間消化的食物
而且,當口腔在咀嚼蛋白質時,我們的神經系統會通知我們的腦幹說『正在進食了哦』這時,腦幹接受到刺激時,就會再通知腸道內的迷走神經,命令我們的消化系統要開始準備工作囉
胃跟腸道,這時候收到命令,就會開始蠕動收縮舒張並開始分泌不同的消化酵素,而我們吃進去的食物,經過口腔食道之後,最先進入的就是胃,胃是我們體內初步分解蛋白質的地方,我們的胃會先把大分子的蛋白質,先初步分解成中分子的胜肽,這樣當食物到達小腸時,才能繼續被分解成胺基酸等小分子,這些小分子才能順利進入細胞膜內被使用,不然根本進不去細胞內呀(抱歉我又職業病上身,哈哈哈哈,不小心講太細)
所以如果你先吃蛋白質,你的胃,就會開始正常運作,當然就可以幫助蛋白質好好被消化分解好好被吸收,這樣身體才會獲得構成體質的重要養分
但是,萬一你先吃高升糖的水果這類容易被消化的食物,那後面比較難消化分解的蛋白質脂質,就會無法好好被消化分解哦,這樣有沒有懂?
我覺得這樣的兩個基本國中生物的理論,應該可以讓大家好好拿來說服這些需要理論基礎的人,而願意開始飲食根治,如果還是耳根子很硬,不聽話,那婷婷也沒辦法了(苦笑)
身體健康是自己的呀~
要自己願意開始,才能夠有機會開始改變呀,對嗎?
所以,最後要雞婆再跟大家叮嚀一下:
每餐的前三口『 一定要先吃含有油脂的蛋白質 』&最重要的是:『 一定要多喝水!』(喝水的水量,一定要喝到自己體重*33哦)
而且『 根治飲食的飲食比例原則 』是以煮好的食物體積去大約目測:優質蛋白質要佔40%,新鮮蔬菜要佔40%,而且蛋白質跟蔬菜內都要含有優質油脂,還隨餐吃20%以內的澱粉,並盡量以優質澱粉為主(甜點水果如果要吃,一定要最後才能淺嚐,並把甜點水果算入這餐的20%澱粉內哦)
婷婷超開心,有許多朋友願意開始跟著我一起飲食調整,也願意一起吃好食材吃好油(吃好油真的能幫助排出壞油哦)
所以,乖,讓我們一起好好飲食根治
要一起堅持一起好好確實執行哦💪🏻😘
⭐️喔喔喔對了,順便提醒一下:
我們之前一起團購的養泉好吃雞肉,養泉廠商在這幾天"""才會開始陸續"""安排出貨了哦,養泉出貨前都會有通知哦,還請大家留意
喔耶,我自己是超期待的啦,
吼~~我好想念西西里香料烤雞哦
請大家要留意這{10天內的冷凍包裹收件 }哦!只是呀,最近天氣實在是太熱,萬一您收到時有一點點微微的小小退冰,這樣是沒關係的,請大家務必盡快放到冷凍室保存哦。但是,萬一有不正常的退冰狀況或是品項寄錯,還請大家直接聯繫『 養泉官方粉絲團』,直接私訊養泉廠商處理,養泉的客服人員都會很熱心的幫忙處理哦。若您還是不知道怎麼處理聯繫,再請私訊跟我說哦
✨整個客服流程,請大家務必要先去看這篇留言區內的照片,這樣才能夠照流程,去面對處理所有可能的狀況哦 ✨
婷婷,希望大家都能順利開心地收到!
然後吃過之後,會跟我一樣超喜愛養泉啦,哈哈~
喔,當然也很歡迎大家吃了之後,私訊跟我分享你的食用心得哦,希望大家喜歡 🥰
💙更多日常,歡迎追蹤
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❤️婷婷不負責任的飲食分享-特別章節 ❤️
『 16/8斷食法 』
⭐️根治飲食的飲食比例原則為:
以整個圓形餐盤為例(請用""煮好的食物體積""大約目測比例就好)優質蛋白質佔40%,新鮮蔬菜要佔40%,而且蛋白質跟蔬菜內都要含有優質油脂,每種優質蛋白質肉類都要輪流吃,每種蔬菜也要輪流吃,每一種好油也要輪流吃,不能偏食某一種哦。
同一餐的最後,還要吃20%以內的優質澱粉,並盡量以天然原型的好澱粉為主,像米飯麵食麵包甜點水果這類的高醣分澱粉,拜託,請偶而為之,如果自己都不忌口,又怎麼能變瘦變健康呢?!
最重要的還有一件事情:一定一定要多喝水!(我說的是純水,不是氣泡水也不是加味水,就是純水)
⭐️今天婷婷想特別跟大家分享,
我個人對16/8斷食的心得經驗,給大家參考一下。
間歇性斷食法,是這幾年很流行的一種飲食時間調整,對大多數已成年的人,這種斷食法並沒有什麼不妥,甚至對於身體有很多不錯正面效果,可以抗發炎、抗氧化、抗老化、改善血糖…並促進脂肪代謝...幾乎都是正面的效用,但是並不是每一個人都適合哦!
若你已經是糖尿病的患者,為了避免反而造成低血糖的危險性,拜託你,千萬別輕易亂嘗試任何斷食法!必須要好好跟你自己的主治醫師好好討論可行性,千萬別造成生命上的風險呀。
婷婷,有時候也會一週之間,也會挑選連續的三天或五天時間,來進行16/8斷食法,對於『體重卡重』是非常有效的,很容易就突破撞牆期。
萬一斷食了,還是沒有突破撞牆期,也不要氣餒,表示你身體可能正在慢慢恢復,總是要給身體時間去重新平衡,這時候,請繼續好好飲食根治,身體過段時間自然會慢慢恢復,此時體重就會自然慢慢下降。
只是,如果你是故意吃很少,我們的身體就會以為我們遇到了什麼飢荒或災害,這時候,就算你都吃少少的,你的身體會害怕沒有下一餐,就會全部馬上吸收並儲存,這是身體的一種防衛保護機制。就像是沙漠中的仙人掌一樣,長期處於缺水狀態,一但一有水分,就會狂吸收並儲存是一樣的道理,所以千萬別讓你的身體處於這種防衛狀態,少吃並不會真的健康地瘦,要吃對每餐的比例與順序,然後不挨餓,每種食物都輪流平衡攝取,這樣才是持久健康的方是哦。
好,回來繼續分享『16/8斷食』:16/8斷食,就是一天之內,只有8小時內進餐,並不限哪8小時,在8小時內也不限餐數(但也不能狂吃就是了)然後,剩下的16小時內,就只能喝純水...
這就是16/8斷食法的基本原則,當然更極端的18/6斷食法,或是比較平緩的14/10斷食法,試驗比較之後,我覺得比較能持久做到的
婷婷自己的經驗:我大多時候會選『中午12點~晚上20點』這8小時來完成所有的一天飲食。少數時間也會選擇『早上一起床開始起算~往後推8小時』的時段來進行。
大家可能都不知道,經過一夜的睡眠休養,人體在起床時,我們的空腹血糖值是屬於比較偏高的數值哦!
也就是其實剛起床,人體的血糖並沒有變比較低,所以如果你這時候再吃進大量醣類的早餐(像是白粥飯糰饅頭夾蛋或是漢堡麵包吐司鬆餅這類的)如果再很誇張地搭配一杯含糖豆漿或是奶茶...我的天呀,這樣吃,完全就是血糖先瘋狂爆表,怎麼可能不震盪血糖?!
如果你的身體常常處於血糖瘋狂震盪的情況下,身體為了要平衡血糖,早就已經耗盡精力,哪還有辦法去進行排毒修復等重要工作呢?!
而且,這時候就算你有記得前三口要先吃蛋白質,也完全拉不住血糖呀~
我發現有些人會偷吃步,會說:
唉唷那我就這餐的蛋白質跟油多吃一點,這樣就有足夠量的蛋白質&油脂來穩定住血糖了呀,然後,就可以放心地大吃澱粉?!<~~這樣完全是錯誤的做法!
當你為了這餐要多吃澱粉,故意先吃大量的蛋白質跟油脂,只為了符合40%40%20%的比例,卻份量自己大幅提高,這樣的下場,只會越吃越胖,越吃身體負擔越重...
不是狂吃肉&狂吃油就可以瘦身!
更不能像上面寫的那樣,為了多吃一些澱粉,卻故意增加蛋白質與油脂的份量,這樣只會變更胖啦!
而是要依照自己的食量,正常地照比例吃,不要過量,因為過多的肉和油(就算是好油),也是會胖的哦。
當然,更不要緊張兮兮地每餐只吃一點點,然後就不敢多吃了,拜託你,就請你放心地好好享用每一餐,吃飽了就停下來,如果真的不餓(不是故意不吃),就不用勉強自己吃下一餐,我們的身體自然會有一種平衡機制。
我個人進行16/8斷食期間,在可以進食的8小時內,我不會刻意控制食慾,但我一定會嚴格遵守根治原則,絕不會亂吃,更不會有補償心態狂吃,在8小時內因為都正常吃到自己覺得飽,所以,即便到睡前,都完全不會覺得餓,就算偶而半夜睡前嘴饞,我也會多喝水早點去睡覺,一定要撐過去!
剛開始執行時,可能會有人不習慣16/8斷食,沒關係哦,不要給自己太大壓力,有時候壓力情緒也會讓我們身體血糖波動,這時候婷婷建議大家可以循序漸進:
先從14/10斷食開始做起(也就是把一天的飲食全部控制在10小時內完成,時間自選)等身體習慣了,就可以進一步進行到16/8斷食...
間歇性斷食法,比起傳統的長時間降低卡路里,好太多了。第一,你不用神經兮兮去想說,這個食物熱量多少?或是這個食物含醣量多少?
我個性很怕麻煩,我不會把生命的寶貴時間,拿去花時間去計算這些數據,所以我會選像16/8這種的間歇性斷食法。
第二,因為在8小時內,我們還是正常飲食(必須仍遵守飲食根治哦),在這樣的情況下,我們身體的基礎代謝率也比較不會下降,身體更不會因為長期處於饑餓飢荒狀態,可能忽然哪一天就補償心態,失去控制反而卯起來大吃特吃,反而讓之前的一切努力一次全部破功(很多人越減越胖就是這樣)
但是,斷食法也不能常常或是每天進行!
因為萬一身體處於一種比較偏激的斷食狀態,一但恢復正常飲食,就很容易體重上升。
一週內選個三天(最多五天)來進行就好。
如果外出旅遊好幾天,就請放過自己吧,不要堅持一定要進行斷食,好好放鬆享受你的美好假期與家人好友聚餐的美好時光吧,只是這時候還是要遵守飲食根治原則哦!
一個好的飲食法,應該是可以無痛長時間進行下去的,而不是逼自己,讓自己壓力很大去執行,這樣撐不久的!
喔對了,平日我們進行飲食根治時,真的最好不要亂吃宵夜,但是,萬一晚餐吃太少,到睡前真的有點餓而且還餓到睡不著,那怎辦?!
哈哈哈哈,很簡單呀,這時候我通常就用我們現在開團預購的這款好油,再用婷婷前一篇分享的好吃荷包蛋煎法,自己油煎兩顆荷包蛋吃,就可以完全止住莫名的食慾囉!
凡事,過與不及都是不好的!
聽從你自己身體的聲音,好好開心享受每一餐,挑對好食物好食材&好油,放鬆心情攝取,不要斤斤計較份量(盡量遵照飲食根治比例就好)這樣就可以開心地變瘦變更健康囉!
照片裡是我們家某天的午餐餐盤,請參考:是的,我跟我老公就是一人一大盤!
慢慢吃,吃得很滿足,如果到傍晚也不會餓,就晚餐省略。如果,到傍晚有餓,就會比照這個餐盤的比例,只是『 換小一點的餐盤 』來當晚餐。
⭐️這個飲食根治身體的方式,當然不是我原創的(超感謝賴宇凡老師創立這個飲食法),我更完全不是專業領域的,我寫的都是只是我個人的心得分享,不一定適用每一個人的體質與狀況哦(完全就是不負責任的個人心得分享啦,哈哈)所以拜託本身就有慢性病的朋友們,絕對要問過你的醫師,再決定能不能這樣改變飲食哦!
⭐️由於FB的演算法會擋文章, 有興趣的朋友們請幫忙按讚&從粉絲專頁最上方的追蹤那邊,點下搶先看,這樣就不會被FB擋文章囉!
好啦,今天終於找時間分享了大家一直敲碗的16/8斷食法,其實,不管是哪種斷食法,真的只能偶而為之,絕對不能長時間進行哦!
畢竟:吃對食材(多吃原型食物)&吃對比例(參考飲食根治比例)與順序(前三口一定先吃蛋白質)&更要搭配好油脂,一定要多喝水,偶而進行正確的斷食法,這樣才能長時間地持續下去並有明確效果呀,一起加油!💪
💙更多日常,歡迎追蹤
My IG:carriechen930
會分不同主題與大家分享我個人這幾個月的飲食心得 在 48號貳樓的戀食人生 Facebook 的最讚貼文
#為何我可以在不到一年的時間內真的完全沒運動只是改變日常飲食就可以無痛瘦了十幾公斤甚至還變健康了
#會分不同主題與大家分享我個人這幾個月的飲食心得
#有問題請盡量在留言區詢問我好統一回覆畢竟我實在沒有時間回復每一則私訊呀謝謝大家體諒
#有求必應之備料篇分享
⭐️今天再次分享的另一張備料照片,是料理之前,為了讓大家更清楚,才特別把這餐要料理的所有食材排排站,用手機拍照紀錄一下
這餐的40%蛋白質是:
『 韓式泡菜炒牛小排肉片』『直接跟小農買的新鮮雞蛋』(今天因為沒有其他肉品,打算煎厚厚的嫩蛋捲,所以用了六顆雞蛋)大家真的不要怕吃雞蛋,只要確定你買的雞蛋是品質好的,一天吃兩到三顆真的沒關係!(不要再污名化雞蛋了呀)
這餐的40%蔬菜:
是『 辣炒糯米椒 』『半顆紅椒黃椒』『鴻禧菇美白菇各一包』,有沒有很明顯地有看出來,這天的蔬菜還沒去補貨,哈哈哈
搭配的20%澱粉是『 三小口的愛文芒果』(對的,人家送的愛文芒果還沒吃完啦)
當然,照片裡的用油,我都一定都會用我們7/1要團購的這款好油來料理,哎唷之前幾篇就講了呀,就真的是我們家的主力用油呀(我真的不能沒有它,真心不騙)
至於調味?我就是簡單調味,我不會特別去改變家裡本來就習慣的醬料,因為本來我們家的醬料就蠻挑的,而且我實在沒時間什麼都自己做醬料,所以,料理方式就是以簡單方便為主。這部分下週婷婷會分食物種類,分享我們家簡單的料理方式哦
這樣直接看照片,
有沒有更清楚明白婷婷的備料習慣了?
希望大家可以放輕鬆好好在家裡料理煮食!
不管怎樣,You are what you eat!
你投入多少在健康上,就會有多少回報!
這絕對是不變的定律呀!
再忙再累,就算需要外食,也頂多一週幾餐就好,
還是希望大家每一天至少有一到兩餐是自己煮,
這樣才能夠保證吃進去的都是對身體有幫助的哦
🧡偷偷說,自從我開始這樣分享我個人心得時,我也不再偷懶,重新認真開始根治,才大約一週的時間,明明就每天都吃很飽,很久不動的體重數字,又繼續慢慢往下降了1公斤多,超開心的啦(哇哈哈哈)
⭐️有朋友們問說:自從看了婷婷家油品那篇的分享,回家檢視自己家裡的油品,發現竟然全部都是精煉油(很驚恐地跑來問我怎麼辦?)當然是:不要再用了呀,千萬不要捨不得丟!不好的東西吃進身體,最後只是你自己的身體受罪呀
但是我們7/1才要開團一起省錢團購好油,那還沒收到好油的這段時間要怎麼辦?哈哈哈哈,唉唷不能拿這個當藉口哦!對,沒錯,真的不建議再繼續使用精煉油了,但是這不表示你不能先慢慢開始哦,畢竟還有好的動物性油脂可以買到呀,還是可以開始呀!
婷婷會建議,這幾天,你可以先從『食物比例』開始養成習慣,先抓對每一餐的食物比例,然後『 前三口一定要先吃帶有好油脂的蛋白質』,如果你可以吃到本身帶有較多天然油脂的肉類,蔬菜部分就不用太油,畢竟再好的好油油脂,也不能過度攝取!
20%的澱粉盡量放每餐的最後再吃,然後,務必要多喝水,等到我們一起團購了真正好的莊園級特級初榨橄欖油,就可以放心地『單元不飽和脂肪酸』&『飽和脂肪酸』輪流均勻攝取
⭐️為何工作這樣忙碌,還有時間可以好好自己煮食?
第一,如果要好好根治飲食就『 真的要避免過度外食』,外食絕大多數都是精煉油,如果長期間沒有吃好油,首當其衝就是『血糖震盪』淋巴排毒與淋巴循環...都會不順、身體更是會缺乏自我修復的原料等等,甚至,缺乏好的油脂,更會影響到腦部細微的化學變化與發展(這也就是為何癲癇患者會建議生酮飲食)
所以,只有自己煮,才能確定自己有吃進去好油(好油才能幫助壞油排出&降低內臟脂肪)
第二,大家雖然每次看我們家的飲食餐盤都很多樣繽紛,那是因為我有很強大的備料習慣,所以對我來說,在家煮時,真的挺簡單的,畢竟又不是要上什麼大菜,就都是一些超簡單的家常菜呀(所以我才會一直不好意思分享作法,太簡單了呀)
⭕️通常,我們家的動物性蛋白質(牛肉羊肉豬肉雞肉鴨肉魚肉海鮮..雞蛋...等等)這麼多年來,我都已經有固定購買的地方與品牌( 這部分大家如果有興趣,婷婷再來找時間分享我都去哪買?都買哪些品牌?)
所以肉類部分,我通常會較大量地一次性補貨,然後回家後我一定會花時間分類分裝,才放到我們家的冷凍櫃內保存。
⭕️而新鮮的蔬菜,就會固定到習慣的傳統市場&超市,一次購買大約三到四天的份量,買回來之後,我會先大致盤算過:比較容易耗損的各種綠色葉菜類,我會先安排在前兩天煮,而比較耐放的蔬菜:像是高麗菜大白菜綠花椰白花椰節瓜絲瓜等瓜類或是紅椒黃椒與各種不同的菇類等等,我就會安排在後兩天煮。
然後我通常是利用『 前一天睡覺前』,把隔天要吃的蔬菜們,都先洗好切好,並放在一落落的備料盤上,封上保鮮膜放進冰箱冷藏(我家有大量的純白琺瑯盒方便我備料)通常我個人習慣『一次備好兩天的蔬菜份量』!
因為我工作很忙,我不想要每天花太多時間在洗菜切菜上面,既然要備料,我就會一次備好兩天的份量。例如:我會『一次性洗好分切好一整顆綠花椰菜』,『一次性洗好半顆高麗菜並均分成兩餐份量』『一次性洗好切好兩包綠色葉菜類 』,然後其中一天就吃『綠花椰菜&一半洗好的高麗菜』另外一天就吃『綠色葉菜類&剩下洗好的高麗菜』
至於我們家餐盤裡常見的紅椒黃椒,是因為我想要吃到不同顏色的蔬菜,彩椒就是最容易入手的繽紛蔬菜,通常我會『一次性洗好一整顆紅椒&一整顆黃椒,然後切長條或是切塊,均分到兩天使用』。我也會隨時備好一盒已經處理好分切好的菇類,以防萬一料理時發現蔬菜量不夠,就可以隨時拿出來料理。
⭕️當然,我家冰箱也會常備自己醃漬的酸甜小黃瓜&嫩薑片,還有就是昨天分享的韓式辣味泡菜,這些都是蔬菜的後備常備軍,哈哈哈哈
這部分解決了,動物性蛋白質就更好解決了呀!因為我買回來時都已經先花時間分裝好每一餐的份量,所以只要前一兩天拿出來,重新放到琺瑯盤內並保鮮膜封好在冷藏室退冰,或是魚類海鮮是在當天料理前,才拿出來正確退冰,很快就準備好了
簡單地說,我睡前一定會花時間去想一下:有要退冰什麼嗎?退冰的肉要醃嗎?還要多洗切什麼蔬菜嗎?大致盤算規劃明天的餐盤內容,我才會安心(這也算是一種職業病啦,哈哈哈)
今天這樣再次說明,有沒有更清楚了呢?
因為怕昨天那篇有人沒看到,
所以今天又再次分享了一次另一餐的備料照片,
希望有幫助到大家哦!
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