同食友講起, 我地又提及到其實 '新 #店小二 ' 比較起以前街市舊舖第一代已經略有不及, 尤其是食物特色. 更何況直接同始祖 '#東寶小館' 比? 近年已經少反嚟雖然自己都住北角, 但興起忽然大家又有興致再來一趟食下飯..
I think #TungPo polarizes people, some think it is pretentious & the 5% Service Charge is slightly offending, its clichéd, its aimed at tourists especially after being aired by Anthony Bourdain back in the days. Some, even the locals, think it is a fun place to hang out at perched on top of a wet market, reminiscent of the good old Dai Pai Dong days but almost on steroids..!
From a Food Perspective alone, I have always admired their character & creativity in Cantonese cuisine. Sure not every dish works. But if this Prawns Toast recipe was actually a 10 out of 10 in terms of taste, rather than the 7.5/10 level it is at now. Everybody else would have been out of business already lol 🤭🤣🤣
You got to admire different people for what they are n represent.. 👀
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ah Veee,也在其Youtube影片中提到,原意是到北角新開的韓國超市,可惜遇上狀況,變成了食在北角。這間熟食中心大排檔在區內很有名很多年,我吃過幾次,每次都保持高水準,也夠鑊氣! •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ▶Sub...
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東寶小館 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
Score 6/10【新店小二, North Point, HK】This shop was for a short period inside 渣華道街市熟食市場 Java Road Cooked Food Centre, and back then had relations with Tung Po #東寶小館, hence its 二奶命 namesake. Nowadays they moved to few streets away & is finally independent.
#椒鹽鮮魷 Salt & Pepper Fried Calamari. A dish liked by both Hong Kongers & Expats alike, with beers. As much as I have always liked 店小二 since it's previous location, but, where the heck is the 椒鹽 part? 🤔 According to my experiences in HK & Overseas, there are a few interpretations. 1st of all, the #椒 referred to in this recipe is not necessarily White or Black pepper, but it can be the actual Green or Red Pepper. Think Spanish, Mexican, then Sichuan after 17th Century. Think Yuzu Kosho #柚子胡椒 , where the last part is also referring to an actual chopped pepper! Misnomer of subtle wordings in life, probably lost in translations even within local context
These days, 椒鹽鮮魷 in Hong Kong 🇭🇰 also tends to carry a drier fried Garlic part only, like 避風塘 Typhoon style. But according to what I remembered eating, back in the days, it was a semi-wet-dry condiment consisting of real chopped either red or green peppers, bits of garlic, salt, bit of white/black pepper, spring onions, probably more etc. Those were the good old days 😌😍
東寶小館 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的精選貼文
#fafafoodblog #fafafoodblog中菜 #fafafoodblog外賣 #fafafoodblog北角
<外賣送醇滑嘉士伯 加埋自帶海鮮煮 唔係唔食呀嗎? >😈
疫情下夜晚冇得去餐廳堂食 唯有揾 d好食既外賣, 今日喺北角探朋友 朋友提議不如買中菜外賣上屋企食啤啤佢 就黎到街市呢間東寶 東寶都開左好多年 喺疫情下都努力做生意 優惠 只要買滿100 蚊就送一罐 醇滑嘉士伯 🍺 甘就可以邊飲啤 邊食中菜 夠哂享受 而且 仲有得自帶海鮮俾佢煮夠哂方便🦑🦐🦞
🍺醇滑既嘉士伯 4.8 度既酒精 以啤酒黎講正常 啤酒花唔多 所以苦味唔多 而佢既泡偏滑 口感清新 同中菜大排檔十分 match 😆
🍴冬蔭公新鮮吊桶 🦑
💡(自帶海鮮) 💡
三色椒 洋葱 葱花 做裝飾 🌶️加上爽口西蘭花做底 浸住冬蔭功汁 佢既汁調得十分 好 酸甜味夠濃 令到新鮮街市買既彈牙吊桶 ,更入味 而且醬汁唔會過濃蓋過吊桶鮮味 推介 👍🏻
🍴炸墨魚膠鵪鶉皮蛋仔🦑
用魚膠🐟炸到出面黃金香脆 佢個茨粉厚度適中 而魚膠都夠彈牙 咬落去入面有鵪鶉蛋 好少有機會食 皮蛋既鵪鶉蛋 比起一般鴨蛋佢個蛋味更濃 🥚 由出面脆魚膠再咬入蛋皇 幾有層次感
🍴南乳豬手🐖
豬手佢個做法係比較黏稠彈牙多 d骨膠原豐富 南乳汁酸酸咸咸都幾特別 但由於外賣 所以 要快 d食 如果慢左 炸過既豬手既骨膠原就硬左 d . 呢度點呢味菜既朋友要留意
🍴蒜片秋葵😄
有好多切成幼片既蒜片 令到秋葵味更出更香 秋葵出面夠爽口 入面帶有 d黏稠感 顯得出本身夠新鮮 所以整 d蒜香味夠入味都好正 唔錯
🍴風沙雞🐥
半隻風沙雞 雖然外賣 但一開膠蓋都幾香 風沙都幾夠蒜香 雞肉幾彈牙嫩滑 雞皮幾香脆 就算雞胸肉個雞味都幾夠味 如果堂食會更正 以外賣黎講都算出色 👍🏻
🍴蒜片牛柳粒🐮
蒜味幾香 望落去生熟蒜都有 d, 牛柳粒雖然淋同 juicy但都有 d炸蒜既口感 牛肉切得大細適中 加上醃得幾入味既雞脾菇同冬菇切片🍄 幾惹味
#中菜 #外賣 #啤酒 #嘉士伯 #醇滑嘉士伯 #牛柳粒 #秋葵 #風沙雞 #豬手 #南乳 #皮蛋 #鵪鶉蛋 #魷魚 #吊桶
Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#東寶小館
北角渣華道99 號渣華道市政大廈2 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog中菜
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東寶小館 在 ah Veee Youtube 的精選貼文
原意是到北角新開的韓國超市,可惜遇上狀況,變成了食在北角。這間熟食中心大排檔在區內很有名很多年,我吃過幾次,每次都保持高水準,也夠鑊氣!
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▶??倫敦空中花園食早餐 | Breakfast at SkyGarden London |
https://youtu.be/eHkGDRiUij0
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▼ 影片製作相關
▸拍攝相機: Iphone11Pro/Sony A7iii
▸剪輯軟體: Premier Pro
▼Music used:
▸Music by Juju B. Goode - Rainbow (Freestyle) - https://thmatc.co/?l=A8415149
▸Music by Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=9104386F
▸ 한걸음 한걸음 Steps by Steps
東寶小館 在 蔡阿嘎 Youtube 的精選貼文
這次要來挑戰周休二日「衝香港」啦!! 24小時可以幹嘛? 我們玩給大家看!!(詳細的行程地址,有列在下方喔)
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【香港行程景點資訊】
一點心:荃灣線-地鐵太子站A出口
九龍太子通菜街209A-209B號地舖
*蘭桂坊:港島線-地鐵中環站D2出口
[深水埗平價美食]
*新香園(堅記):荃灣線-地鐵深水埗站C2出口
九龍深水埗桂林街38號
*合益泰小食:荃灣線-地鐵深水埗站C2出口
九龍深水埗桂林街121號
*文記車仔麵:荃灣線-地鐵深水埗站D2出口
九龍深水埗福榮街121號號地下
*劉森記麵家:荃灣線-地鐵深水埗站D2出口
九龍深水埗福榮街82號地下
*公和荳品廠:荃灣線-地鐵深水埗站B2出口
九龍深水埗北河街118號
*東寶小館:港島線-地鐵北角站A1出口
香港北角渣華道99號渣華道市政大廈2/F
*張保仔號:尖沙咀一號碼頭
*星光大道:西鐵線-地鐵尖東站P1出口
九龍尖沙咀海濱平台花園
[公仔行程]
*兆萬中心:荃灣線-地鐵旺角站E2出口
九龍旺角西洋菜街1號
*限時點:荃灣線-地鐵油麻地站B1出口
九龍油麻地彌敦道530-538號
[潮牌]
*Second Kill:荃灣線-地鐵油麻地站A2出口
九龍旺角登打士街56號栢裕商業大廈1901鋪
*新港中心 (I.T outlet):荃灣線-地鐵尖沙咀站L5出口
尖沙咀廣東道30號
#瘋狂24小時挑戰賽
#任性玩香港
#周休二日就能衝
聯絡蔡阿嘎:
withgalovetaiwan@gmail.com
東寶小館 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
【深宵大牌檔】系列其中一道菜係呢個係大牌檔會見到嘅腸粉蟹煲,呢個其實係一個蜑家人嘅其中一個做法。唔講咁多,總之好食。味道仲好鬼似tim! 呢個真正不如在家食,出面食750,屋企整300都唔洗?
PS. 唔好問我邊度拎個做法返嚟??
#炒蟹 #食譜 #XO醬
東寶小館 在 北角東寶小館最後一夜食客逼爆難捨人情味#一線搜查 - YouTube 的推薦與評價
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東寶小館 在 #東寶小館 - 探索| Facebook 的推薦與評價
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