好像很久沒喝雪莉桶了?
格蘭菲迪12年 #天使雪莉
Glenfidfich Amontillado Cask Finish
在美國與歐洲雪莉桶熟成12年後,轉入Amontillado雪莉桶過桶,酒精度43%,生物熟成與氧化熟成的醞釀。
薄荷,氧化紅蘋果,柑橘與法式軟體,生薑氣息清晰,蜂蜜,冬青/汽水糖,些許豆蔻&肉桂,辛香紅茶,水煮生菜,肉汁味兒;底層氧化醬菜,香菇水,鳳梨乾佐起司拉出層次的複雜度,潮濕落葉。
酒汁入口油脂略多於乾爽,柑橘與汽水糖,酸度....超多款格蘭菲迪品飲紀錄在這裡:https://between2wine.com/blog/category/10087/格蘭菲迪-the-glenfiddich
#烈火甘蔗 #21年 #40年 #埔桃酒桶 #冰風暴
#格蘭多納國際版
#PX雪莉桶 #batch18
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