法七平日監工不在家,
萬能的為父除了接送時髦閃亮上課,
回家陪玩洗澡陪睡外,
現在還要張羅他們的早餐、晚餐,
為父真的是一人分飾三四五六角...
尤其現在閃亮胃還很小,
喝奶喝不多,又很容易餓醒,
為父每天睡不到六小時真的好崩潰😭😭
一般來說,時髦的早餐為父都弄的經濟快速,
星期一烤土司佐果醬,
星期二烤土司佐起司,
星期三壓吐司包起司😅
閃亮更簡單,
星期一白吐司🍞
星期二白吐司烤一下
星期三白吐司again😅
為父忽然覺得孩子們是否缺乏綠色蔬菜🥬
雖然他們不太吃菜很挑食,
但真的是時候要開始逼他吃菜🤔
早上為父送完兩個後就買了一推食材,
沒想到切蘿蔔切肉,洗菜煎肉就耗掉一個下午,
法七不在就是考驗為父廚藝的時候,
雖然只睡不到六小時,為父還是洗手作羹湯,
這次要做的是很夯的沙拉🥗
因為擔心只有沙拉看起來綠綠的,
會被鵝子嫌棄,為父準備了雞胸肉、培根,
至少讓愛吃肉的鵝子先接受,
再加上起司味濃郁又不膩的桂冠凱薩醬,
一切就好辦了。
凱撒沙拉一直是為父的愛,
去飯店唯一會吃的沙拉就是凱撒沙拉😄
桂冠凱撒醬真的很方便,
食材準備好剪開擠一下,濃郁起司味,
有蒜味跟黑胡椒多層次的口感,
就像餐廳的凱撒沙拉一樣😃😃
果不其然鵝子一開始挑雞肉吃,接著是蛋沙拉,
最後為父好說歹說示範教學才願意吃下蔬菜😂
桂冠凱薩醬鵝子當成起司醬,還想整條吃掉😨
為父迅雷不及掩耳馬上把凱薩醬收到冰箱,
準備下次繼續使用誘騙幼童吃蔬菜😂
濃郁起司加上黑胡椒香氣,
連幼兒都愛的層次口感,不試試嗎?
#桂冠沙拉多樣吃法
#暖沙拉 #熱熱吃也美味
#蔬菜跟肉營養吃得飽
#奶爸日常 #時髦閃亮日記
Kenji Chiu
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週末早餐輕鬆做 ~ 蘋果鮮蝦沙拉佐凱撒醬/松露蘑菇炒蛋/酪烤香蒜/鮮奶
調整做便當的模式後,阿母突然多了些時間,據說今天是白色情人節 💕 那就來玩玩2款簡單又輕鬆完成的早餐吧!
別說週末早餐了,就連平常上課日也很合適,因為實在有夠簡單😝
阿弟老兄近來早上的食慾變得比較差,姐姐也是,老說要減肥 🤣 要他們一早吃熱食簡直要他們的命,沒吃幾口就說吃飽了,這怎麼行,阿母的原則就是要吃好、吃滿才叫飽。
果然奉上沙拉是奏效的,阿弟邊吃邊要求下回要再鋪滿嫩煎雞胸才叫完美。(呴~這小鬼很會欸 🙄 )
如果孩子排斥洋蔥可不加,但其實根本沒差,因為他們就是有辦法挑出來給妳吃。松露粉家裡沒也別太在意,改加入起司,高鈣、營養更受歡迎。
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.📍蘋果鮮蝦沙拉佐凱撒醬步驟:
1. 蘿蔓生菜、洋蔥、蘋果切丁、切片泡水, 大白蝦清洗去腸泥以海鹽、白酒去腥。
2. 吐司切丁,烤箱上火200度烤5分鐘至酥脆。
3. 加入蒜香無水奶油煎熟白蝦,再以香草海鹽調味後取出。
4. 依序將蘿蔓生菜、洋蔥、蘋果丁、大白蝦、蘋果片鋪好、鋪滿。
5. 加入麵包丁、撒上亞麻粿仁、帕馬馬森起司粉,再淋上桂冠凱撒醬拌勻即可享用。
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.📍松露蘑菇炒蛋步驟:
1. 3顆全蛋加入海鹽、桂冠light沙拉醬、鮮奶、松露粉調勻備用。
2. 起油鍋炒香蒜末、蘑菇,再以海鹽、五彩胡椒粉調味。
3. 加入松露蛋液後拌炒。
4. 起鍋撒上松露粉、薄荷葉裝飾即可。
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#超簡易青醬麵🌱
今天來到創意沙拉醬料理part 3👌
上次有麻麻點名要青醬,那大家就一起來試試 簡易青醬 做法吧~
正規的自製青醬備料比較麻煩,因為需要用到羅勒葉、松子、鯷魚、帕馬森起士粉……等材料。剛好桂冠出的這款 #義式濃郁起士凱撒醬,成分就有鯷魚和帕馬森起士,真的幫了懶惰媽媽好大的忙🤣
#簡易青醬
去梗九層塔葉50g : 橄欖油75g : 桂冠凱撒醬兩小包(1:1.5 :1.5)+蒜頭三瓣,投入調理機(或果汁機)打勻即可
完成的青醬可以做義大利麵、抹吐司後送烤,方便又美味。青醬容易氧化變黑,可以擠點檸檬汁延緩,冷藏一週內要吃完喔😋
🌰如果家裡剛好有松子、核桃…等堅果(熟的),抓一把下去一起打味道更香~
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疫情期間在家工作,順便控制飲食...
每一餐幾乎都是自己準備
最近又很熱,比較常吃的就是沙拉
但是光吃菜有點空虛,偶爾會加少許的醬來搭配
最近都是配胡麻醬,但真的容易膩...
請問大家有推薦好吃的沙拉醬嗎?
想說備個幾種,讓飲食有點小變化
謝謝
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