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🔥🔥這是一篇事關你我的文章🔥🔥
一種對自身健康又永續的飲食，是懶人的你更不要錯過
🔺何謂全食物Whole food diet：
攝取
✔當季、在地
✔️天然完整(連皮帶籽)
✔多樣化
✔️沒有加工精緻
✔️沒有過多添加物
的食物，稱為全食物。
🔺植物最強韌的地方在哪？
細胞壁(果皮)
🔺皮跟籽有豐富的植化素，對於抗氧化系統及腸道 免疫系統有什麼神奇的幫助？
👩🏻⚕️偷偷說全食物：
不用削皮既可節省時間又能減少廚餘
🗣更多關於全食物的故事，都整理在文章裡面👇👇
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#營養專科 #機智的營養師生活
#Cindy營養師 #追求完美的營養師
#改變就從飲食出發 #全食物
愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！
香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！
有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！
香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用
此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！
❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻
❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化
❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓
❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用
❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率
#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果
#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用
⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象
⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示
⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜
⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全
#同場加映
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#凱鈞話重點
#5個香菜的好處
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蘋果幹細胞具備驚人生命力的植物幹細胞，富含的表關遺傳因子與新陳代謝因子，可有效防護與增加肌膚的代謝能力，使肌膚保持健康！
💯💯💯【銀耳萃取液】富含多醣體及天然保濕因子！
👉👉👉天然的保濕聖品【銀耳萃取】
銀耳自古以來被稱為「長生不老良藥」，在古代貴妃、皇帝都愛用銀耳來滋補身體、養顏美容
因為銀耳中萃取出來的成分，具有黏稠性的多醣體物質，塗在皮膚上可形成透明薄膜，更是最天然的保濕原料，這種自然的美容聖品，不只能提高肌膚的含水率，降低皮膚水分散失量，還能改善肌膚上討人厭的缺點！
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💯💯💯【山芙蓉萃取液】
👉👉👉您們知道嗎？
『山芙蓉』只有台灣才有的美麗花朵，且1年僅開花1次，花期只有1天，完全可以說是國寶級的稀有原料！
且內含天然植物性胎盤素等多種活化物質，有著肌膚不可或缺的氨基酸、維生素及多種活化物質
關鍵就在它含有的天然修護生長因子「Shanfujung KGF」， KGF是山芙蓉啟動損傷修護機制的重要媒介，可以使肌膚
富含花色素甘、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸！
收斂、爽膚、美白，呵護肌膚，像花一樣柔軟淨白美麗！
💯💯💯【雪亮肌膚四方植物精華】
👉👉👉甘草+雛菊花+白百合+卡姆果
最強修護組合團隊，可以使肌膚潤澤透亮，就是要給您們有如修圖般的美肌！
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💯💯💯【海藻糖】天然草本保濕原料！
👉👉👉水災等級補水強力【海藻糖】
海藻糖是一種穩定的非還原性雙糖，海藻糖分子量小，且與人體內水份結構十分相似，能迅速補充皮膚的水份，從而提高肌膚適應環境能力，不再因環境的傷害受摧殘！
海藻糖其中優異的保水性與吸濕性，在嚴重脫水時，還可代替肌膚深層中水分的作用，還給肌膚水嫩觸感！
滲透力佳、溫和又清爽！注入一臉水嫩！
💯💯💯【維他命B3】
👉👉👉維生素B3又稱為菸鹼素，而菸鹼素的衍生物菸鹼胺，分子量小，因此容易穿透肌膚角質層，使肌膚穩定不再作怪，也不具刺激性，所以敏感肌的部分也可以安心使用
菸鹼素是一種水溶性成分，增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康，同時強化脆弱的皮膚障壁，減少環境傷害，有如防護罩般保護我們的肌膚！
調理瑕疵、形成肌膚保護膜！
豐潤肌膚，增加肌膚的防禦力！
💯💯💯【三仙膠】
👉👉👉三仙膠是屬於多醣的結構，具水合作用，因此與肌膚有著高度的親和性，溫和又穩定！是個可以安心使用的成分！
高分子量的黏多醣類！
具水合作用，和肌膚有高度親和性，溫和又穩定！
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長效鎖水的秘密【鎖水磁石】
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鎖水磁石並不是石頭唷
而是一種經過生化科技所合成出來的保濕成分，因它的結構與人體肌膚角質解構非常相似的關係，因此當鎖水磁石接觸到肌膚時，可以與肌膚互相結合，就像磁石般牢牢的巴住肌膚水分，進而改善乾巴巴的肌膚，並保持Baby般的水嫩肌膚！
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防止水分流失，做好長效保濕超級注水！防止肌膚粗糙乾燥！
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🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期約2021年10月製作，均為保存期限三年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
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