椒鹽豬扒
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#豬扒 #抗疫 #食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,炸嘢嘥油?炸嘢好難掌握?炒唔起個飯?一定要隔夜飯??? 吓???? 睇完包你改觀,暗黑版做法,唔駛隔夜飯,唔駛浪費食油,唔駛炸過龍。 全部一鑊過,今集教晒你。 喂伙記!爭杯凍檸樂呀! PS. 邊有咁多隔夜飯炒比你呀大佬 #炒飯 #豬扒飯 #椒鹽豬扒 #炸豬扒...
椒鹽豬扒食譜 在 Facebook 的精選貼文
#法國梅煮廚
#清爽黃瓜筍片雞
之前在島物送買了台灣筍片,一月開了一包做肉丸,只用不到一半,剩下的一直冰在冰箱。後來寶寶提早整整一個月出來,坐月子期間沒煮飯,也擔心筍是寒性食物,所以那包開過的筍一直冰在冷藏。
昨天拿出試吃一下,還好味道沒變,沒有浪費了台灣來的正港台灣筍片,接下來就開心的下廚啦。這是我自己亂煮的,我不愛吃木耳,也沒有豬肉絲,想想搭配小黃瓜應該不錯,再加上冰箱的雞胸肉,剛好可以變成一道菜。台灣胃的法國郎很喜歡,整盤吃光,小黃瓜增添一些新鮮的感覺,口感跟筍片搭在一起很棒。如果有紅蘿蔔絲,擺盤會更漂亮。
這個筍片真的很無敵,主要是口感跟亞超買到的很不一樣,吃起來不會「刮刮」,很脆。不刮舌頭。很嫩的好吃筍片,連法國郎都說好吃。
懶人食譜:
肉類300g 我用胡椒鹽醃一下
筍絲2/3包 水倒掉
小黃瓜半根 籽切掉切成條狀 皮記得洗乾淨誒
熱鍋,一點油,肉類先下煮到快熟,加一湯匙醬油,磨點黑胡椒粉進去,然後放進筍片跟小黃瓜,攪拌均勻就可以了。
蔥薑蒜都不用準備,超方便🥰 (其實是我懶)
夏天快來了,要增肌減脂的很適合這道菜喔,但小心飯不要扒太多!
椒鹽豬扒食譜 在 Facebook 的最佳貼文
🇭🇰港式味道!😋必食!在家做出大牌檔風味!無人不愛的【椒鹽豆腐】。✨(另附上大牌檔人氣小菜食譜!黑椒薯仔牛柳粒、西檸雞、沙拉骨、椒鹽豬扒、椒鹽雞翼)
不少人都喜歡大牌檔的小炒,除了價廉物美,夠鑊氣之外,亦都超惹味又好佐飯,Order 兩三個小菜便足夠一家飽腹一頓,滿足非常!❤️ 椒鹽系列特別是我的私心推介!(食譜如下,謝謝)😊😊
黑椒薯仔牛柳粒: https://youtu.be/0EWh_dNg6Fk
西檸雞: https://youtu.be/y4mKexgwzHo
沙拉骨: https://youtu.be/Wn2K8oDRzBA
椒鹽豬扒: https://youtu.be/0go4F4jBe5Y
椒鹽雞翼: https://youtu.be/VZ4QxOVPdlU
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【椒鹽豆腐】
材料:-
豆腐............................1磚
粟粉............................1.5湯匙
麵粉............................1.5湯匙
泡打粉........................1/2茶匙
蒜(切細)......................6瓣
紅辣椒(切細)...............1隻
蔥(切細)......................1棵
乾蔥(紅蔥頭)(切細).....1/2粒
沙薑粉(山柰粉)...........1茶匙
淮鹽.............................1/2茶匙
做法:-
1. 將粟粉、麵粉、泡打粉混合成炸粉備用。
2. 熱油鍋下蒜粒炸至微黃成炸蒜拿出備用。
3. 豆腐切小方塊,用廚房紙吸乾水份。然後平均沾上一層炸粉,放入熱油鍋炸至金黃拿出。
4. 熱油鍋下乾蔥(紅蔥頭)、紅辣椒、蔥、沙薑粉、淮鹽炒香,加入炸豆腐、炸蒜拌勻便可。
椒鹽豬扒食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
炸嘢嘥油?炸嘢好難掌握?炒唔起個飯?一定要隔夜飯???
吓????
睇完包你改觀,暗黑版做法,唔駛隔夜飯,唔駛浪費食油,唔駛炸過龍。
全部一鑊過,今集教晒你。
喂伙記!爭杯凍檸樂呀!
PS. 邊有咁多隔夜飯炒比你呀大佬
#炒飯 #豬扒飯 #椒鹽豬扒 #炸豬扒
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