#溫士凱玩樂清境
要不是我親口嚐到,我真的會不相信在 #清境農場 竟然可以吃到有如 #東京 街頭販售的 #法式甜點!啊~太棒了🥰🥰🥰
跟著在地友人的推薦,我們來到位於高知名度飯店旁的一間隱藏式甜點店 清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne 。整個外觀雖然很歐風,但是一開門入內,一股熟悉的日本洋菓子店氣息和氛圍就把人瞬間帶到了 #北海道 般,讓人好生驚喜。
年輕的老闆原本學的是IT工程,後來選擇到日本東京短期進修,卻意外的走入了法式甜點的夢幻世界,一待數年,完成了法式甜點師傅的證照後,返回清境打造了這間夢想甜點店,一晃眼就六年了,而且成了在地人口中清境最美味的甜點店!
我們要了一份招牌「#番石榴慕斯」,運用紅心芭樂、開心果蛋糕、香草慕斯及白巧克力組成,那香氣和口感均細緻有層次,美味的讓我們都不約而同的稱道:「這也太好吃了!」
也嚐試的其他的口味的甜點 #椒麻卡龍 和 #檸檬塔,都有特色,也都很好吃。特別是老闆巧思大轉彎的椒麻卡龍,把我們較不熟悉的印度辣椒和起司辣椒醬奶油餡組合成帶有東方風情的馬卡龍,再搭上洋蔥泡芙,整個層次相當豐富,在甜中帶微鹹和椒麻味,就像是讓人停不了嘴的美式零食,相當有趣。
不過,更重要的是價格不錯(140~180元間),特別是在清境這個知名的觀光景區裡,在可接受的價位上可以嚐到有如來自東京的法式甜點,實在是件幸福的事啊!😘😘😘
#清境原來還有好多的秘密寶藏啊
#老闆每天自己手作法式甜點
#vivoX50Pro實拍
#AI模式可自動偵測場景 #美食模式 #隨手一拍都是好照片 #拍好照片免煩惱
#4顆不同配備的鏡頭 #人像拍攝功能超優 #會自動修正正光和逆光間的差距和自然補光修正 #每個人都可以輕鬆變網紅
#手機很輕盈及手感很好又有5G
#我是手機攝影王
#vivoX50Pro
#微雲台防手震
#真防震拍出真清晰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,全台海拔最高甜點店!獨家限定椒麻卡龍又甜又辣,還有芒果香緹也必吃 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325881 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV ★食尚玩家網路...
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酸、辣、麻、爽!這趟來 #清境農場,連吃好幾天雲南菜,有人問:不會吃膩嗎?怎麼會啊!老田超愛雲南菜,在涼颼颼的高山清境,吃碗熱呼呼的過橋米線,實在享受!下頭整理幾家餐廳,有傳統有創新,捧由們下次來清境可以參考~
1.清境魯媽媽雲南擺夷料理:說到清境雲南菜,魯媽媽可算是代表了吧!老田一上山就來這裡報到,假日用餐時段生意非常好,供應道地雲南菜,每道菜200~400上下,價格平實,門前還廣植落羽松,搭配歐風建築,非常有異國情調呢!
推薦菜色:傣味米線、雲南椒麻雞、涼拌薄片、糯米粑粑、臘肉+臘腸
地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
電話:(049)280-3876
2.雲香園
屬於改良版雲南菜,在酌量減鹽減油同時,又試著兼顧傳統風味,為了一碗過橋米線親赴雲南學製米線多次,屢敗屢戰,終於成功做出不另摻澱粉、純在來米製做的乾米線,搭配老母雞、雞腳、蔬菜、草果熬煮湯頭,喝來鮮醇不油膩,廣獲好評。
推薦菜色:過橋米線、洋芋絲粑粑、豆腐香腸、雲南酥肉
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210-4附1號
電話:(049)280-3028
3.清境來福居民宿 Oncoming Luck Villa
民宿外觀好似老田從前在東法亞爾薩斯見過的德式半木條屋,晚餐提供無菜單料理,創意主廚與雲南阿姨的巧妙組合,用西餐做法重新詮釋擺夷菜,低溫舒肥梅花肉,拌一匙薄荷辣柳醬,教人忍不住多吃兩片。
推薦菜色:酸菜魚、低溫舒肥梅花肉、風味三拼(涼拌雞絲、洋芋粑粑與蝦餅)、酸木瓜雞湯
地址:南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-7號
電話:(049)280-3131
同場加映:清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne
法式經典蒙布朗、檸檬塔之外,愛嘗鮮的不妨試試以紅心芭樂慕斯包裹香草慕斯、白巧脆片的「番石榴」;或滋味甜鹹交織的「椒麻卡龍」,印度辣椒馬卡龍與起司辣椒醬奶油餡、洋蔥泡芙相遇,散發濃重零食感,怪好吃的!
地址:南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-1號
電話:(049)280-3925
#老田玩南投
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會辣的甜點,讓無法吃太甜的我全吃光光,又甜又辣(台南味)?
#蒙塔尼 #甜點 #dessert #デザート #afternoontea #下午茶 #清境 #南投景點 #南投美食 #南投 #椒麻卡龍
椒麻卡龍 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
全台海拔最高甜點店!獨家限定椒麻卡龍又甜又辣,還有芒果香緹也必吃
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325881
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
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