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我對數字的換算與反應極低，查完資料一定要像小學生一樣白紙黑字寫出來，昨天寫完才發現近期用來做「偏健康」Brownie 楓糖粒，價位跟二砂比起來是貴婦中的貴婦！雖然說自己人吃可以吃好ㄧ點，但⋯🤔💸
下次改用升醣指數更低的棕櫚糖或椰糖。
當了大人才開始學會認真做筆記，數據資料來自網路與蝦皮
❤️有人也用過棕櫚或椰糖烘焙嗎？
#coconutsugar #palmsugar
我一直都很愛堅果，堅果中我常提到我非常愛核桃，但其實還有另一個是我也很愛、但因為價位較高我較少用的 — 胡桃! 它的價格約是核桃的 3 倍，前陣子真的太想吃了，所以…還是買了一大包 (大包比較划算咩)，也想把它製成甜點，於是就有了這個 全素焦糖胡桃方塊。
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