來自泰國東北的「米其林一星」《Somtum Der Taiwan 》道地伊善菜來囉！
還記得 來趣.THAI北 之前有跟各位愛好泰國道地菜的朋友所分享位於清邁one nimman超受歡迎的《Somtum Der》道地東北菜嗎！ 終於要在9月底10月初要正式在台北車站二樓的「#微風廣場」要正式跟大家見面囉！
Somtum Der Chiang Mai ส้มตำเด้อเชียงใหม่ วันนิมมาน
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《Somtum Der》是一家口味道地，更在多國都有分店的一間道地泰菜餐廳，除了泰國，也在美國、越南、日本都有分店，更更更厲害的是美國分店更榮獲了「米其林一星」的殊榮，而泰國的《Somtum Der》更連續幾年得到了米其林推薦。終於在2020年要在台灣展店了～真的超期待的啦。
來趣.THAI北 詢問了台灣店負責人，為什麼要將《Somtum Der》引進台灣，他說因為台灣朋友喜歡泰國的人越來越多，喜歡正宗泰菜的饕客朋友更是日漸增多，而且最近幾年台灣興起了一陣「#正宗泰菜風」而且是原汁原味的泰國菜，因此他們就引進了在世界多國都非常知名的道地伊善菜名店《Somtum Der》來台。
《Somtum Der》所有廚師都是飄洋過海到泰國，經過嚴格的學習和訓練得到泰國總店的主廚認證後才學成歸國，因此負責人說台灣的口味肯定跟泰國一樣道地，#而且台灣店還有泰國主廚與台灣主廚聯手推出的限定菜色唷，只在台灣吃得到。
說了這麼多，你是不是 跟來趣.THAI北 一樣非常期待台灣《Somtum Der Taiwan》的開幕呢？沒關係！ 我們先來看一下「台灣店的菜色」先解解饞，來期待一下。 🎉 正式開幕後請鎖定 來趣.THAI北 的第一手超道地介紹，讓我們告訴你哪些菜真的是超道地........
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