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#和慶屋長崎蛋糕 #台灣 #台中 #和慶屋 #食尚玩家推薦 #食尚玩家 #台中伴手禮 #台中伴手禮推薦 #雙目糖
爸爸從台中帶了一盒和慶屋長崎蛋糕回台北，貓編立馬開箱拍照🤣🤣
#巧克力長崎蛋糕 $280/條(雙目糖 巧克力)
金光閃閃的盒子一打開來就聞到濃郁的巧克力香，
精選可可粉熬煮出香甜甘口的巧克力，
手工做的蛋糕雖然外表有一點點的不平整，但貴在用料實在，
最特別的是在鬆軟的蛋糕底下有一層雙目糖，
脆脆的雙目糖顆粒讓蛋糕有更多層次口感❤
#知識貓 分享~雙目糖是一種顆粒較大，高純度的一種蔗糖，在高溫中也能保有透明感。而正統古法的日本長崎蛋糕，底部的雙目糖可是個大重點唷！
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和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：12：00-19：00
公休日：周日
#貓足跡 #吃貨貓
#日式長崎蛋糕 #台中彌月蛋糕 #台中美食 #台中南屯 #長崎蛋糕 #彌月蛋糕
🍪美味年輪變餅乾，金格微笑脆餅優惠來了！
#宅經濟 #觀光工廠線上購
提到 #金格食品
大多數人印象最深刻的就是招牌「#長崎蛋糕」
完全承襲正統古法
使用天然原料與慢火烘培技術
是歷久不衰的極品糕點🌟
除了長崎蛋糕
金格的 #年輪蛋糕 也大受好評💯
這次玩出新風格
將經過層層烘烤的年輪蛋糕
進一步烘焙成酥脆爽口的餅乾🍪
每一塊都有豐富的口感與絕妙的味覺享受
彎彎的造型像極了笑咪咪的眼睛和嘴巴
每一口都是讓人幸福的微笑🙂
#優惠方案
即日起至2021/8/31，微笑脆餅原味/巧克力2種口味任選，湊滿20包/箱，原價$3000❌，團購價只要$999⭕，2箱再享免運喔！
#注意事項
1⃣本活動售價僅限私訊FB小編方可享有，金格全省門市、網路通路及觀光工廠商品區均不適用此活動優惠。
2⃣本活動均以宅配送貨，送貨範圍限台灣本島地區，單筆訂單2箱免運，未滿2箱需收運費$100。
3⃣本活動與FB小編預定後，請於1日內匯款，匯款方式僅提供ATM帳號，匯款對帳後方可成立訂單，並安排出貨。
4⃣本活動出貨日約1-2天(不含下單日及假日)，並因應宅配公司服務規章，恕無法指定到貨日，假日不進行配送。
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#觀光工廠詳細資訊
👉卡司．蒂菈樂園
☎電話：03-255-1999
🚗地址：桃園市蘆竹區大竹北路90-66號
🏠官方網站：https://www.king.com.tw/
🏠粉絲專頁：https://www.facebook.com/CastellaLand/
好啦!!真的很多人都在問我這一瓶到底有多厲害~
不吹牛!為了示範給大家看而辛苦養很久的可怕水垢
居然不到5分鐘立即被消滅!!!!!
難怪每次上架就馬上被搶光👉🏻 https://pse.is/3kj5nl
大家都知道對於水垢這種東西我是沒在怕的😂
只要 #法拉夏 #除垢清潔噴霧 在手
我就能打遍水垢天下無敵手😎
你們一定很好奇這瓶除垢噴霧到底有多厲害
才會讓飽受水垢之苦的台灣人瘋搶🔥
✅它採用法國最正統古法製造的馬賽皂為基底
✅添加白醋與有機酸高效軟化厚重的水垢沉積物
✅用最自然溫和的配方來取代刺激化學成分
✅99%植研成分，想怎麼噴就怎麼噴都不用戴手套!!
這次為了讓大家看到最直接的效果
我完全沒有刷洗的動作~
直接均勻噴滿水垢處靜待3~5分鐘
再用清水沖洗就完成了!!
效果清晰可見，光這樣對比就超!誇!張!!
如果家裡是更嚴重的陳年水垢，配合海綿刷洗會更亮✨
所以不要再害怕水垢了
我絕對不會說現在看到水垢我反而有種消滅的快感😂
只要擁有它👉🏻 https://pse.is/3kj5nl
你也能從水垢肆虐的困擾中解脫囉!!
#請叫我水垢殺手
#這樣介紹完會不會以後我也搶不到了😨
#法拉夏南法莊園
#法國百年皇室品牌
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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《將文化資產保留在美麗的東海岸》
～高金素梅2020.07.20 噶瑪蘭香蕉絲工坊
保障人間國寶噶瑪蘭香蕉絲工藝耆老！
保存重要文物新社岩棺！
7月12日下午，我與花蓮縣議員簡智隆、賴國祥，文化部文化資產局主秘吳華宗、古物遺址組副組長劉明興、傳藝民俗組科長黃巧惠、花蓮縣文化局長江躍辰及豐濱鄉長江莉婷，前往噶瑪蘭香蕉絲工坊和新社岩棺出土原址進行探訪和會議，除做成了傳統香蕉絲編織工藝保存者，立即申請國家級保存者認証，以保障這些年事已高的耆老們的終生貢獻，以及重要文物新社岩棺，遷移回其原出土地，並舉辦重要追思祭儀活動的可行性。
會議中，由花蓮縣噶瑪蘭族發展協會理事長潘朝成教授，向參訪來賓進行簡報，分別從百年前噶瑪蘭族遷居新社的歷史、香蕉絲編織工藝振復的過程、工藝保存者耆老的凋零、流落海外的噶瑪蘭族女子禮服，和新社岩棺重回部落的故事等方面介紹，娓娓道來噶瑪蘭族文化資產傳承之不易，提出三個面向的保存方案，希望文化局及中央文資局能大力協助。
潘朝成提到，104年縣府登錄潘烏吉等六位保存者，隨著歲月流逝，至今僅剩朱阿菊、嚴玉英和許來富三位耆老還在世，朱阿菊和許來富年事已高，身體健康堪虞，目前惟嚴玉英尚能傳習這項編織工藝，這三位耆老在香蕉絲工藝瀕臨失傳之時，帶領族人傳承振復，因此希望能向中央申請這三位耆老「國定重要傳統工藝」保存者的身分，以表彰他們的重大貢獻。
再者，部落近年接受文化部文資局和文化局補助，由耆老教授，辦理傳習課程，現已培育十一位族人能按古法編織香蕉絲，也希望他們也能向文化局申請成為「縣定傳統工藝」保存者，俾利這項珍貴的無形文化資產承先啟後，文化局長江躍辰當面允諾將儘快協助幫忙。
另經胡家瑜教授轉知在加拿大皇家安大略博物館中，有收藏一件馬偕博士帶回國，約十九世紀宜蘭打馬煙社頭目偕阿篤（A-tok）的女兒偕阿雲曾穿著的「噶瑪蘭新娘禮服」，其完全使用香蕉絲織造、服飾上有瑪瑙綴珠、垂掛銅鈴，充分表現噶瑪蘭族超群的工藝技術，潘朝成教授希望能請政府幫忙，邀集專家學者和部落族人，前往加拿大勘查並記錄該文物的工藝與圖紋，以便將來能複製一套正統的「噶瑪蘭新娘禮服」帶回部落保存。
潘朝成教授也帶大家到位於梯田上的「Lulan」，表示當地民眾都期盼新社岩棺能重回原址。 聆聽潘朝成理事長的訴求後，我當場與江躍辰局長及文資局吳華宗主秘等和在地族人面對面討論，對於噶瑪蘭香蕉絲編織工藝的保存者朱阿菊、嚴玉英和許來富等三位耆老，一致贊同盡速提報為「國家級重要傳統工藝」保存者，後續培育的十一位族人，也請部落依程序向文化局提報。
新社岩棺回到原出土地的方式，請部落向地主商議無償提供使用，並且由文化局進行遺址試掘評估，後續由岩棺所有權人豐濱鄉公所向文資局提案噶瑪蘭族傳統建築放置岩棺，讓族人和學童參訪。而前往加拿大考察「噶瑪蘭族新娘禮服」的訴求，我將安排專案會議，邀集原民會、外交部與文資局一起協商合作，希望能促成這樁美事，將重要的文化資產保留在美麗的東海岸。
兩分鐘快剪版，讓您簡便跟著好料理
#法蘭爸 #養生工作坊
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純天然漢方古法手作
最正統做法的人氣No.1 古早味燒酒雞 來囉！
小時候冬天裡最還念的味道！
很簡單易做的養生料理，您也趕緊一起來做吧。
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28. 古早味燒酒雞
土雞(切塊) 半隻
燒酒雞中藥包
中藥行調配
米酒 兩瓶
米酒頭 半瓶
養生黑豆酒 1/4瓶
美味沾醬 胡椒鹽
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