蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一...

《將文化資產保留在美麗的東海岸》 ～高金素梅2020.07.20 噶瑪蘭香蕉絲工坊 保障人間國寶噶瑪蘭香蕉絲工藝耆老！ 保存重要文物新社岩棺！ 7月12日下午，我與花蓮縣議員簡智隆、賴國祥，文化部...

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☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵 日本人對於一碗麵的講究，像是藝術品一樣的精心雕琢， 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往， 他還特別跑到了東京去拜師學藝，我們就帶您看看， 他煮的烏龍麵如何讓...

每年農曆過年前後，都是台南白河鎮製作藕粉的季節，藕粉做起來相當費工，從挖蓮藕 洗粉到曝曬，每個步驟都得要遵循古法相當的耗時費工，在白河鎮的婦女們幾乎是全體總動員，為了要做出最好的藕粉，婆婆媽媽從早到晚...

白河鎮民總動員挖蓮藕，阿公阿嬤遵循古法製作藕粉，還有電腦公司老闆，返鄉幫忙行銷，讓白河藕粉越賣越熱。每年11月到農曆過年前，是台南白河鎮製作藕粉的季節。藕粉做起相當費工，從挖蓮藕、洗粉到曝曬，每個步驟...