關於 氣泡酒 配餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#端午節快樂❤️

喜歡生活中有點酒🍾️有點花💐
儀式這種東西 不需要模式 找到最讓你舒服的就對了

夏天其實很適合來點清爽的酒款，即使沒有搭配餐點、單飲也會很讓人舒服愉悅😌

Bottega全球銷售第一氣泡酒品牌，代表著「高雅、時尚、品味」
Bottega是家族酒莊，全球最多金牌酒莊，創始是Grappa酒坊，三十多年的汽泡酒釀造經驗，加上對有機種植與保育大自然的熱衷，保證著葡萄與酒釀的優秀素質

現在全台Family全家新上架
🉑️輕鬆購入全球銷售第一氣泡酒品牌
商品售價:249元(獨家限時優惠價,原價280元)
商品規格:200毫升/瓶
酒精濃度(%) : 11%

圖片兩款
🌟BOTTEGA Gold Prosecco Brut
波特嘉璀璨金瓶普洛斯可葡萄酒
特別設計的酒瓶呈金啡色澤，避免酒液受日光影響。酒體淡淡黃色閃耀著金屬般的光澤，青蘋果與西洋梨的香氣飄送，酸甜度感明顯，長尾韻

🌟BOTTEGA ROSE GOLD SPUM
波特嘉果溢粉紅普洛斯可葡萄酒
用來自Lombardy一帶的100%紅皮偌（Pinot Noir），皮層的適度接觸帶來美麗的清亮金粉紅桃色系色澤。橘果與鮮莓的氣息中隱約傳送酵母香，蜜瓜香情與磨絲口感的誘惑力非比尋常，很適合當餐後酒

更多酒款🔍 https://www.facebook.com/Fratello.FnB/

※禁止未滿🔞飲酒
※禁止酒駕！飲酒過量,有害健康!

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#全家美食＃迷你氣泡酒

#歐洲新聞
走進"柏捷頓家族"戲劇體驗
A Bridgerton-Themed Immersive Bottomless Brunch Is Coming To London

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曾經創下Netflix收視率最高的影集 柏捷頓家族名門韻事 Bridgerton，你也有看過嗎?

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今年夏天，在英國倫敦將有一場特別的主題活動: Bruncherton

取名自影集 Bridgerton，將"早午餐Brunch" 與 "Bridgerton" 兩個英文單字結合，創立一場主題式早午餐聚會 Bruncherton

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這場主題式早午餐是希望大家裝扮成柏捷頓影集場景，化妝成攝政時代的故事背景居民，一起參與上流社會的醜聞八卦聚會

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活動舉辦是在英國倫敦的Winchester House Club，這棟建築是創立於1892年。

整場活動長達三小時，具有戲劇成分的主題式活動，包含宴會式的自助餐食，會設計像是上流社會的手指食物那樣的小巧好拿，另外還會有持續一個小時的酒類飲品無限暢飲，提供的酒品有琴酒或式氣泡酒。

你可以拿著香檳高腳長酒杯裝著氣泡酒，與身旁的人優雅地交談

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這樣的主題性活動就是要讓人親身體驗，沉浸式走進影集劇中時代背景。搭配餐食酒水來一場特別的夏日時光

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Dear Readers,

It is our favourite time of the season, and what better way to end the endless lockdown than with a summer of brunch? Don your finest garbs and promenade for the world to see. Whether Baroque or Regency, regalia will be regaled, as we enjoy the best brunch of the season!

Yours truly,
Lady Tinstletown

#歐洲新聞

倫敦行動酒吧腳踏車 & 名廚戈登新餐廳

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This wonderful espresso martini bike is here to keep us going until the pubs and bars reopen!

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Over Under x Black Cow

英國西倫敦 Earl's Court地鐵站附近的咖啡店 Over Under Coffee 因應英國倫敦目前的限制政策，推出行動酒吧

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改良自行動咖啡車的模式，特別與英國知名伏特加品牌Black Cow Vodka合作，以外賣形式把酒吧送到你家

由於英國在4月12日之前都還未開放餐飲業營業，所以此間西倫敦的咖啡店特別推出新型態的行動酒吧，把調酒師帶到你的住處，而且是用腳踏車的方式。

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只要是在倫敦郵遞區號 SW5 9RD 附近方圓2 miles以內的距離，就可以透過網站訂購，不管是在公園、住家或是公寓，都可以為你送達。

這次合作的調酒共有兩種，一種是單杯調酒 ，另一種是單瓶多人調酒

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單杯售價 £8

Espresso Martini，結合濃縮咖啡與伏特加的調酒，一直是在酒吧有個故事是"Wake me up, and then fuck me up."

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單瓶售價 £28

Dorset Donkey，結合伏特加Black Cow Vodka與櫻桃酒Morello Cherry Liqueur的搭配組合，一瓶有500ml，可以給4人飲用

訂購外送調酒請洽 Over Under網站

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Gordon Ramsay's Street Pizza Is Opening Another Restaurant In London

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英國名廚 戈登拉姆齊 Gordon Ramsay 旗下眾多餐飲品牌，有非常高檔的米其林星星也有平價適合一般人用餐的品牌。其中 有一個專門販售 Pizza的品牌是 "Street Pizza"， 預計今年春天在倫敦開設第四家分店

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Street Pizza 是戈登旗下以平價 Pizza 吃到飽的餐廳經營模式，總共提供四種Pizza口味，包括義式Pizza最經典的口味 CLASSIC MARGHERITA，其他三種分別是 PEPPERONI、CHARRED AUBERGINE 以及 CORN & CHORIZO

每人售價 £15就可以無限制享用。

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除了四款固定會出爐的Pizza口味，還會有當日特別款的DAILY SPECIAL，提供當日主廚特別設計的口味。

目前在英國倫敦有三家分店，分別是在 St. Paul 、Camden 、 Southwark ，另外在2021年4月，英國政府下一階段解封餐飲業，就會正式開幕第四家分店在倫敦南岸近年特別發展新興區域的巴特西發電廠 Battersea Power Station。

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進駐Battersea Power Station的第四家分店，將採取跟過去其他分店一樣，也是£15 Pizza無限吃到飽的用餐模式，還會提供另外加價點購 配餐、飲料、酒類與甜點...等等

加點的配餐有提供 綜合橄欖、招牌沙拉、番茄沙拉...等等，每份售價£4-5。甜點類則是提供冰淇淋、OREO奶昔、提拉米蘇...等等，售價£4.5-6。

酒精性飲品包含調酒、啤酒、氣泡酒與紅白酒，也有提供販售無酒精的軟性飲料。

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Battersea 巴特西分店周末早午餐微醺方案🥂

PIZZA & PROSECCO - £35

在第四家分店的巴特西發電廠分店特別推出周末早午餐，提供星期六與星期日早上11點至下午4點，搭配 Pizza吃到飽與氣泡酒 prosecco 無限暢飲 90分鐘的用餐方案。

你可以盡情享用店裡的四款經典 Pizza之外，還可以免費無限續加義大利氣泡酒 Prosecco 🍾

讓你的周末起床之後的早午餐時光，無限制享受泰晤士河南岸巴特西發電廠的微醺風景。

#Miss米出任務 #薄酒來迺夜市 #自然派新酒 #薄酒來配餐教學

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沒錯！你沒看錯！Miss米這集不顧形象的在夜市大吃又大喝！而且名正言順的帶著紅酒杯、拿著紅白氣泡酒，把夜市華麗變身氣質餐廳（有嗎？）的喝起紅酒配在地夜市小吃！

感恩由 #BN+、#GlouGlou 和 #跳舞大象 三間紅酒吧主辦 【拎薄酒來迺夜市】，邀約Miss米跟大家一起寧夏夜市逛九遍，享用了各式小吃，還跟著 #肯自然 的 Kenny 邊吃邊學如何藉著薄酒萊鮮美、可口、低單寧的特性來搭配在地小吃！

我們當天吃了多少東西有多好吃我以下就先省略三千字，大家可以到影片裡觀賞我風華十足的吃相（？）這邊幫大家筆記整理重點五道小吃與搭配的酒款，大家就算沒吃到沒喝到，依舊可以拿到滿滿乾貨！

#里長伯的臭豆腐 feat Christophe Pacalet Beaujolais Blanc
透過具有礦物質感，又比較清爽的薄酒萊白酒來平衡油炸臭豆腐的油膩感

#豬肝榮仔的豬肝湯 feat Christophe Pacalet Moulin à Vent
100% Gamay 果香充足、單寧不多、不澀順口，平衡豬肝的鐵質味。

#圓環邊蚵仔煎 feat Anne-Sophie Dubois Les Cocottes Fleurie
紅酒帶出蚵仔的香甜，味道更醇厚，嘴中殘留的香氣也很搭雞蛋香！

＃龜山島的風螺 feat Anne-Sophie Dubois Les Cocottes Fleurie
新鮮清炒的風螺反而襯托出紅酒的甜，厲害了！

＃劉芋仔蛋黃芋餅的香酥芋丸 feat Thillardon Pet-Nat
酸甜的 Gamay 氣泡酒會降低甜膩味，更能專注在料理的香氣中

講了這麼多要傳遞的就是很多酒款其實也很能融入在地生活，搭配地方小吃的！紅白酒入餐不一定只能搭西餐，偶爾你家裡的家常小炒也是可以搭得很有感！

Beaujolais Love Taiwan！下次要帶薄酒來去哪個夜市呢？覺得錯過一次不能再錯過第二次的朋友，要密切注意 ＠拎薄酒來迺夜市(https://www.facebook.com/BeaujolaisTaiwan/)，下次我們一起邊走邊吃邊拎酒！