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#sis👯♀️吃苗栗#甜點#平價
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📍 宮青恬手作甜塔-竹南店
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👉🏻生巧克力香蕉蛋糕ᴺᵀ90
👉🏻奶香芋頭戚風蛋糕ᴺᵀ90
👉🏻芒果千層蛋糕ᴺᵀ145
👉🏻水蜜桃戚風蛋糕ᴺᵀ140
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✨史上最便宜蛋糕應該非他莫屬了！
這間蛋糕種類超爆多 大概二十種左右
每個蛋糕看起來都好好吃
還有塔類和蛋糕捲
水果用量很大方 鮮奶油也很綿密好吃
重點是價格不貴 塔類基本百元有找
一整個水蜜桃🍑戚風蛋糕最讓我驚訝
包裝好看 一整個大概四吋不到一百五
難怪每個人去都一定要買上好多個
下次去頭份記得要帶些回家吃
也可以打電話預留唷！
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📬地址：苗栗縣竹南鎮立達街117號
☎️電話：0976-321-890
⏰營業時間：14:00-22:00
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#台灣#台灣美食#美食#苗栗#苗栗美食#宮青恬手作甜塔#taiwan#taiwanfood#food#popyummy#popyummy苗栗
完整IG圖文：https://reurl.cc/NrQMxm
循著一保堂焙茶的濃醇韻致醞釀在舌尖，而後在層層蜜桃的甜香𥚃沉潛，尾韻隨著鹽之花奶油而襯出焙茶的綿長輪廓，品上一片隨即實現想念京都的心願。
拎一顆回家，被它的溫柔氣息撫平且斟滿了整個雨季。
#一保堂焙茶水蜜桃戚風蛋糕
【水蜜桃戚風蛋糕】
酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體
吃的是滿滿的幸福滋味🥰
💡C2烘培小技巧
1. 使用【燙麵法】
先加熱融化奶油後加入麵粉，是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份
讓蛋糕體口感更加細膩，做法也很簡單唷！
2. 雞蛋要在室溫下先退冰，這樣能讓麵糊混合的更好，這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆
｜完整食譜影片： https://lihi1.com/GIk76
#水蜜桃戚風蛋糕 #燙麵法 #酸甜幸福滋味
酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體,吃的是滿滿的幸福滋味🥰
tips:
1.這次使用【燙麵法】先加熱融化奶油後加入麵粉，是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份,讓蛋糕體口感更加細膩，做法也很簡單唷！
2.雞蛋要在室溫下先退冰，這樣能讓麵糊混合的更好，這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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Ingredients：
332g egg white
158g caster sugar
122g cake flour
96g unsalted butter
58g yolk
2 whole eggs
96g milk
Whipped cream
Peach
mint
White chocolate
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蛋糕體食材：
蛋白332g
細砂糖158g
無鹽奶油96g
鹽少許
低筋麵粉122g
全蛋2顆
蛋黃58g
鮮奶96g
裝飾食材：
鮮奶油 500ml
水蜜桃 適量
白巧克力 適量
薄荷3~4根
做法：
1.將砂糖分次加入蛋白中打發
2.用小鍋溶化奶油至冒泡關火，加入鹽，並篩入低筋面粉
3.將全蛋與蛋黃打散，加入做法2面糊中
4.加入鮮奶拌勻
5.烤箱預熱在上下火170烤10分鐘，再用150度烤45分鐘
＃ChiffonCake ＃戚風蛋糕 #甜點食譜
＃asmr cooking no talking cake
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