不敢去菜市場群聚的你們,以下這幾家請筆記起來👇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#上海人瘋有機還是? 來到上海新天地,永豐餘直營,座位數超過300個的Green & Safe西餐廳。 食材非有機即綠色,除了自檢也外驗,最遠有來自蒙古的有機牛羊,南海一年一捕的無毒斑節蝦,山東的貝貝南瓜,安徽的土雞蛋,太湖飼料五個月的三黃雞,雲南的野生黑松露等,經過認證的有機農場在昆山,與台灣...
永豐餘有機農場 在 Facebook 的最讚貼文
疫情爆發之前的五月初,美好的回憶~
和久未見面的朋友們,一起品嚐美食、遛小孩、享受台灣的美好事物
米其林一星的山海樓,早已是口袋名單之一,高級台式料理餐廳,在寧靜且明亮的歷史古宅中供應傳統菜餚。初次品嚐實在驚艷,從裝潢、器皿、食材到菜色樣樣講究,繁瑣的刀功、精緻的手工台菜與親切的服務態度。
「山海樓」的生鮮多數源於同集團永豐餘生技自有品牌「GREEN & SAFE」供應的有機安心食材,食材會隨著季節變化蔬菜及野生魚貨。用心搭配自家有機農場依季節輪替「從產地到餐桌」的堅持,讓饕客吃到真食物也吃到手工台菜傳承的故事,因此獲得評審肯定,成功摘下米其林一星,也立馬榮登我心目中第一名的台菜💯
晚餐接著和漂亮阿姨老乾杯約會,老乾杯是我最喜歡的日式燒肉餐廳,橫隔膜也太美味,三年多不見,好多話聊不完,快八歲的女兒像小大人似的,跟著我們聊東聊西,有種熬出頭的感覺!
台灣這波疫情持續延燒,每天關在家陪伴家人也挺好的,一下又要到說再見的時刻,縱使不捨,但我相信,這些美好的點點滴滴,是回美後的心靈養分💕
#山海樓
#老乾杯
#2021台灣
永豐餘有機農場 在 Facebook 的精選貼文
#美味安心就在轉角
「哩賀」 一進門聽到店員用親切的台語問候
突然想到以前小時候家中轉角的雜貨店老闆熟悉的親切感
有人跟我一樣喜歡逛超市嗎?🙋♂️
走進 GREEN & SAFE 就像逛一個精品選物店,卻又很舒服
我很喜歡店面外牆設計還有顏色
非常強烈的品牌視覺很有質感,
很容易被吸引而走進去逛逛。
之前住在明德捷運站附近,沒多遠就有一間 GREEN & SAFE
因為工作夥伴是他們家忠實顧客
受了他的影響就時常帶太太去那邊買菜
印象特別深刻是當時跟夥伴訂購他們家的百寶箱蔬果及生鮮宅配😆
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而近年大家對健康的生活品質的越來越注重,在食物食材的要求也越來越高,有機健康無毒食材是第一吸引我走進超市的原因
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店內80% 以上都是自有商品,
供應的蔬果皆是通過有機檢驗的契作農場,
#放山古早雞 #台灣正黑豬
都是單一牧場來源,飼養過程不施打任何抗生素及瘦肉精;
水產來源為東北角與 #澎湖現撈水產 為主,且全都通過重金屬檢測,所有品項皆讓人吃的安心!
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👩🍳 #一打二的媽媽料理
來看一下這次我們家的餐桌
⁕ 羅勒奶油戰斧豬排 (大叔特推)
⁕ 檸香鮮蔬紙包鮭魚
⁕ 奶油菠菜 (大叔特推)
⁕ 蘑菇巧達湯 (省時達人系列)
⁕ 舒肥極嫩腰內肉 (省時達人系列)
⁕ 千張松露野菇雞肉PIZZA (省時達人系列)
⁕ 酪梨油拌有機羽衣甘藍
⁕ 玉米雞茸寶寶粥 (省時達人系列)
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🍳 完整食譜圖文 :https://bit.ly/3eysijf
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GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家
#永豐餘生技
#真食物更有好味道
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永豐餘有機農場 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#上海人瘋有機還是?
來到上海新天地,永豐餘直營,座位數超過300個的Green & Safe西餐廳。
食材非有機即綠色,除了自檢也外驗,最遠有來自蒙古的有機牛羊,南海一年一捕的無毒斑節蝦,山東的貝貝南瓜,安徽的土雞蛋,太湖飼料五個月的三黃雞,雲南的野生黑松露等,經過認證的有機農場在昆山,與台灣一樣餐廳合併超市,食材一應俱全。
環境空間採穀倉高挑設計,開放廚房光熱食區有六個店面寬度(我大步走約33步),非假日中午,第一輪全滿。
菜餚口味濃郁,香氣香料逼人,絕非台灣有機餐的淡淡然,而且價位非有機餐價,中午均消人民幣130元,晚上180元。
壓低餐價的關鍵在降低食材耗損,但除此之外,中國有機市場的蓬勃發展,以及口味朝好吃而非只顧養生調整,都是成功的要訣。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
#吃美食也要長知識
#2017上海熟悉之旅
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