【🌱 #池上豆腐哥 的職人精神】
你有聽過 #池上豆腐哥 嗎？是什麼契機讓他從餐飲業的高階主管轉變為 #豆的職人？小菜常見的毛豆是哪些豆類的小時候呢？
台東食育提案所 Fooding Taitung 豆芳華
池上豆腐 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin，也在其Youtube影片中提到，去年過年時DIY改造了這間房間，一年半下來有很多需要再次改造的地方，加上多養了一隻嗨嗨，很多家具陳設也需要改變位子。 趁疫情在家有時間二次改造了！ 來看看我的Room Tour吧！ 衣櫃+縫隙架都是 「走走家具」的，很適合我房間白色+木頭色的元素💙 👉 https://www.gogohome....
「池上豆腐」的推薦目錄：
- 關於池上豆腐 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
- 關於池上豆腐 在 出雲國台灣蔵人誌 Facebook 的最佳解答
- 關於池上豆腐 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文
- 關於池上豆腐 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳貼文
- 關於池上豆腐 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
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- 關於池上豆腐 在 池上老店用心研發臭豆腐變香豆腐part1 台灣1001個故事｜白心儀 的評價
- 關於池上豆腐 在 【食尚玩家】福原豆腐店老饕最愛台東池上香豆腐！還有必吃 ... 的評價
- 關於池上豆腐 在 池上福原豆腐店- Taitung City - Food Stand | Facebook 的評價
池上豆腐 在 出雲國台灣蔵人誌 Facebook 的最佳解答
這次在飲食職人論壇遇到的台東池上豆腐哥特製豆腐宴！除了豆腐哥那老是缺貨，自種自做的濃厚手工豆腐外，台中六十五也有上場歐！心動的朋友不要錯過歐！
※順便打下廣告，蔵人帶隊島根酒造之旅離報名結束只剩10天了！
https://www.facebook.com/events/643359259490985/?ti=icl
池上豆腐 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文
＃6月8日風土市集
＃天貝實作課
好開心喔，每次市集共學，都有好友來分享精采的發酵運用。5月市集，景香老師帶大家手做酒糟手工皂，人數很快額滿。
6月市集，將由我們的 Lisa 分享21世紀的超級食物（天貝）。
景香、Lisa 和我，都是發酵迷。我們3人曾一起到京都探訪發酵。也約定明年再去歐洲學習發酵料理。
人生啊！知己難尋，而且還有共同嗜好（起酵）。
＃6月8日分享者的介紹
來自台中的 Lisa，走過大江南北，環遊世界。過去，經營台中包心菜實驗廚房3年，就在去年5月正式進入寬廣的自然，以大地為布，食材為顏料，發酵手法是她手上的畫筆，把生活過的像詩， 將美學發酵料理導入更多人的家庭。
還有，跟著生態廚師們，全台巡迴教導學校孩子們。料理的不僅是生態，還是和食物、土地與人的關係。
「 把台灣的好，一口一口吃回來 」是 Lisa Chen，心中念兹在茲的之事。願神保守和祝福。
＃6月8日課程內容：
✔️香蕉葉天貝-實作
採傳統的印尼天貝製作方法 - 以無用藥 有機香蕉葉和香蕉梗來包裹天貝，既環保且又是全植物利用之手作天貝！（使用台東池上豆方華豆腐哥Jerry 親自種植的友善黃豆 - 花蓮二號黃豆
以及 彰化二水四季農園 鄭宏正大哥的有機野放香蕉園香蕉葉）
✔️現場二道天貝應用料理品嚐及分享
- 法式天貝雜燴
- 梅味噌天貝黃瓜手捲
✔️加送 1包 黄豆天貝（240公克）。
天貝搭配天然的全植食物，開啓您無國界、不設限的料理想像，兼具健康與美味的風味呈現。
除了可以帶回一份自己親自動手做的香蕉葉天貝之外，現場更可以帶回一份 伊布天貝王的非基改黃豆天貝！
當天，來自台東的池上豆腐哥，也會親臨市集和大家分享他的豆芳華之路喔，另外，現場也會販售豆腐哥的花蓮二號黃豆天貝喔 240g / $100（全球限量100片，賣完為止)
＃天貝共學報名連結
https://forms.gle/BEgs6XEfYsYfaCwH8
＃已額滿
池上豆腐 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳貼文
去年過年時DIY改造了這間房間，一年半下來有很多需要再次改造的地方，加上多養了一隻嗨嗨，很多家具陳設也需要改變位子。
趁疫情在家有時間二次改造了！
來看看我的Room Tour吧！
衣櫃+縫隙架都是 「走走家具」的，很適合我房間白色+木頭色的元素💙
👉 https://www.gogohome.tw
第一次改造的影片：https://youtu.be/rq78NyuNBB8
（自己DIY大改造2.7坪小房間！老舊公寓打造成清新森林風）
我的家具清單👇
►門口、化妝區
木頭掛鈎：is well選物店（台東池上）
全身鏡：IKEA LOTS 鏡子 4件
化妝桌：蝦皮
►貓與衣服區
翔仔居家 抱枕
Toli寵物防滑地墊
抱抱貓跳台
IKEA LOHALS 平織地毯 自然色
走走家具 走走衣架
IKEA MULIG 吊衣桿 白色
►工作區
走走家具：走走縫隙架
LG PuriCare 除濕機
IKEA RASKOG 推車 白色
IKEA LILLASEN 書桌/工作桌
IKEA HEKTAR 工作燈 米色
防潮家 防潮箱
►我的床
眠豆腐：床架、床墊、乳膠枕、棉被
翔仔居家 南亞彈性纖維/棉麻素色
►影片時間軸：
00:00 2021 ROOM TOUR
00:51 二次改造最大原因
01:24 門口隨身包區
02:21 化妝區
07:25 貓與衣服區：嗨嗨的地盤
09:57 開放式衣櫃
12:18 戶外用品區吊衣桿
12:55 來組家具囉-走走縫隙架
14:07 改造明信片牆
15:02 工作區
17:04 我的床～
17:55 最後心得
19:36 幕後花絮
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林宣IG: https://www.instagram.com/xuanlin_travel
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林宣的Podcast【女子休日】：https://reurl.cc/9Zg2nV
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►商業合作
Email：xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率，來信請附上：產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
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►林宣旅遊熱門影片
【初訪神秘國度北韓🇰🇵】系列：https://pros.is/PAGC5
【沖繩機車獨旅🇯🇵】系列：https://pros.is/P59CC
【一個女生旅行/獨旅】系列：https://pros.is/39knec
【台灣離島旅行】系列：https://pros.is/3ajl6q
【Outdoor戶外登山潛水】系列：https://pros.is/3a3adn
泰國夜間巴士，比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
搭乘全台唯一環島觀光列車影片：https://youtu.be/MD8o8RtRj2k
花東旅行，絕對不能錯過的地方！ https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
全台灣最好吃的臭豆腐在哪裡？北中南東環島吃一圈！https://youtu.be/zVEkf9XPtZc
在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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影片關鍵字：
Room Tour 改造房間 DIY 老屋改造
頻道關鍵字：
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音樂來源：Epidemic Sound
池上豆腐 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台東人氣滷肉飯 料理開創更新人生
台東市這個滷肉飯的老闆，曾經年少荒唐讓母親傷心流淚，出獄後他洗心革面，腳踏實地，在後山煮出另一片天。
店家資訊:
大眾滷肉飯
地址：台東市中華路二段271之1號（近漢陽北路）
電話：089-331003
(00:09:52)池上老店用心研發 臭豆腐變香豆腐
為了端出心目中完美的臭豆腐，台東池上這一家老店，連豆腐都自己製作，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，反而很香。
店家資訊:
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：08-986-2413
(00:20:31)台東原民小米粽 台北女生成功行銷
今天節目一開始我們要告訴您一個充滿愛和希望的故事。一個台北的女生嫁到台東的太麻里部落，雖然一開始有許多的不適應，她也漸漸體會到部落的單純美好，並且觀察到部落裡， 不管是結婚喜慶、豐年祭還是表達情感，族人都會吃一種餡料豐富的小米粽，這個排灣族媳婦，看到了商機，決定把好吃的原住民粽子，推廣出去，並且找來婆婆媽媽們一起製作，特殊的好味道，很快的吸引了五星級飯店和便利商店洽談合作，不但改善了部落的經濟也增加婦女們的工作機會，而這些都是當初嫁來台東，想都沒想過的光明願景。
店家資訊：
粨發粨粽
客服電話：0967-131599
訂購電話：089-311977
地址：台東縣台東市大勇路8號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台東美食 #池上 #疫情外帶美食 #外帶美食 #銅板美食 #古早味 #平價美食 #滷肉飯 #臭豆腐 #小米粽
池上豆腐 在 潔西卡Jessica Youtube 的精選貼文
各位啊～我覺得15000這個數字有點太低
你們覺得我們挑戰25000怎麼樣XDDD
第一次我就覺得要逼瘋我自己了，哈哈哈哈哈哈
好～回歸正題！影片中我們吃了這些～
有＊在前面的我覺得可以去試試看
＊弘宇蛋糕專賣店｜花蓮縣花蓮市中華路330號
＊府前食坊｜花蓮縣花蓮市府前路84號
悟饕池上飯包文化故事館｜台東縣池上鄉忠孝路259號
＊黃記蔥油餅｜台東縣台東市仁和街37號
林家臭豆腐｜台東縣台東市正氣路130號
阿鋐炸雞｜台東縣台東市正氣路163號
寶桑豆花店｜台東縣台東市正氣路115號
楊記家傳地瓜酥｜台東縣台東市大同路149-1號
楊記家傳地瓜酥｜台東縣台東市傳廣路178號
台東神農青草茶總店｜台東縣台東市正氣北路211號
台東觀光夜市｜坐落於正氣路上
＊七里香水煎包滷味｜台東縣台東市正氣路385巷7號
老東芳青草茶(旗艦店)｜台東縣台東市正氣路138號
住宿
趣淘漫旅-台東｜台東縣台東市新站路260號
團購中｜行動電源充電站 https://lihivip.com/9QFDN
團購社團｜ https://www.facebook.com/groups/luckysica
免費兌換｜原生露特嫩發光三件組 https://bit.ly/3gD9oIK
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池上豆腐 在 【食尚玩家】福原豆腐店老饕最愛台東池上香豆腐！還有必吃 ... 的推薦與評價
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池上豆腐 在 池上福原豆腐店- Taitung City - Food Stand | Facebook 的推薦與評價
池上 福原豆腐店, Taitung City. 2433 likes · 92 talking about this · 31855 were here. Food Stand. ... <看更多>
池上豆腐 在 池上老店用心研發臭豆腐變香豆腐part1 台灣1001個故事｜白心儀 的推薦與評價
為了端出心目中完美的臭 豆腐 ，台東 池上 這一家老店，連 豆腐 都自己製作，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，客人都說這裡的臭 豆腐 一點都不臭， ... ... <看更多>