#橄欖油蒜末
在家做三餐每餐處理蒜末都覺得麻煩，後來乾脆一次剝完整包蒜頭 🧄，放在冰箱保存，目前試過保存10天都還不會變質。
#剝掉蒜皮
我用小刀把屁股切掉一點剝開，很好剝也很療癒，通常一邊追劇一邊剝很快，我還滿喜歡處理蒜頭皮。
#清洗乾淨晾乾
一定要完全晾乾才不會發霉，我會用廚房餐巾紙擦乾再等2-3小時。
#加一點橄欖油打碎
用調理機或果汁機打碎，碎的程度可以看個人，我喜歡留一點顆粒比較好吃。
#裝到保鮮盒上面覆蓋橄欖油
裝到保鮮盒後要把空氣稍微壓出來，然後倒入橄欖油蓋過蒜末即可放入冰箱。
一次處理好要煮菜超方便，每次挖取要用乾淨的湯匙🥄。
#沙拉油應該也可以只是沒這麼香
#建議用初榨橄欖油味道比較簡單
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