【隱藏的熱量炸彈報給你知！瘦身要避免的五類高熱量食物】
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越接近短袖短褲的季節，看看自己的肚肉跟腿庫肉只能面對它了！
今天不講什麼食物營養不營養的，
我們只在乎熱量！熱量爆掉的都必須站出來！
以一般人的常識來分辨哪些食物看起來很罪惡，
像是炸物、甜食飲料、肥肉、或看起來很多油的東西，
通常能被我們一眼看穿，然後(儘量)閃躲它們。
但你知道生活中總會有一些看起來長的還OK卻很心機的人 (喔 食物才對)
這類的東西你開心吃….也開心胖喔 (微笑)
下面就簡單把它們分成五種舉例，
以後看到它們就要吃一口，懺悔一次 (這麼嚴重😂)
單純說(約)多少大卡可能不夠明瞭，我們就跟一碗飯(280大卡)來做比較
🔺 加工製品—–隱藏油脂
🔸香腸 & 熱狗：一根 = 240 大卡 = 接近一碗飯
一根裡面內藏很多油，標準為我們展示越爆汁、越好吃。😏
🔸 火鍋料們
● 炸豆皮 (95大卡/個) ，3個 = 一碗飯
● 百頁豆腐 (91大卡/塊) ，3塊 = 一碗飯
百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐，它是油。
● 貢丸、餃類們 (45大卡/顆) ，6顆 = 一碗飯
這樣知道下次在吃火鍋時要閃避丸子們的眼神了吧！
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🔺 早餐類—-可說是台灣人的靈魂(?
歡迎絕對上榜的….
🔸燒餅油條 (500大卡/份) = 快要兩碗飯
如果又很土豪的加了蛋再來一杯大杯(有糖)豆漿…
絕對飆破天際超過800大卡！(3碗飯)
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🔺 某些麵包 (吐司2片/一碗飯)
讓人回想起我把麵包當主餐的日子裡胖了快10公斤呢！
吐司還有許多的烘焙食品其實都加了不少的糖跟油，
看起來體積不大，但2片吐司就是一碗飯的熱量喔。
可以的話盡量選法國面、全麥或黑麥這種。
🔺勾芡類 (肉羹麵 = 3碗飯)
🔸濃湯、稠稠的湯、或者肉羹、麵線糊和燴飯
這些通常都加了一定量的太白粉或麵粉下去，
比一般的湯麵還多出了至少要100大卡，
像是肉羹麵一份就要700大卡，比一般女生一餐所需的熱量還要多！
🔺 碎肉類
🔸水餃 & 鍋貼 (50~60卡/個)
水餃看起來用水煮的好像挺可以的，
但水餃要包的好吃又爆汁，選的肉就得比較油，
如果再加上皮厚實，一顆至少50大卡跑不掉，
一餐吃10顆在外加(勾芡) 酸辣湯，直接爆表。
鍋貼應該就不用說了….水餃有的它都有，還加了更多油來煎個酥脆！
🔸 水煎包 (200卡/個)
水煎包的做法並不是都用蒸的，
通常會加油下去煎，有些還會再加麵粉水讓它底部微焦脆，
一顆約女生拳頭大的水煎包通常超過200卡。
難怪以前我打工時早餐吃三顆 可以直接撐到下午三點🤓
🔺 醬料類
🔸千島醬 & 凱薩醬
下定決心午餐吃沙拉，人家選清爽和風醬，
如果你選千島和凱薩直接減肥失敗~(沒那麼嚴重)
7-11一包凱薩醬(10g) = 154大卡 (我的老天鵝)
非加不可的話….加半包就好。
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🔸 沙茶醬 火鍋的好夥伴
醬料盤一定要1大匙沙茶、一點醬油和滿滿蔥花與一點蒜泥，
沙茶就是這樣暗中殺死你的。☺️
1湯匙沙茶 = 140大卡 = 半碗飯
少吃這些東西也不全然為了愛美瘦身，
高熱量的食物跟高油、高糖、高鹽拖不了關係，
長期吃下來慢性病風險大大提高，
別忘了 肥胖 可是超多疾病的共同危險因子，
沒有好的身體，生活再怎麼富裕美滿也是不自在呦~~😁
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沙茶燴飯做法 在 [食譜] 南部牛肉燴飯- 看板NUU_Motor 的推薦與評價
敎一下我之前做過的牛肉燴飯提供參考
食材:
牛肉 ->依看個人喜好程度決定數量
豆瓣醬 OR 沙茶醬 擇一
芥藍菜 1把
大蒜 5~6小顆
米酒 (可有可無)
蠔油 OR 醬油 (蠔油比較香)
(選) 辣椒 數條 ->看個人喜好程度
糖 少許
(選) 太白粉
沙拉油 少許
水
作法:
1. 首先呢，先把牛肉加一些蠔油、水、糖、2小顆大蒜剁碎一起醃，時間大概
15分~30分就夠了
2. 這段時間就把蒜頭剝一剝，用菜刀"壓"碎，芥藍菜、辣椒洗一洗、切一切，
牛肉切薄薄的就好，不要太厚，這樣比較容易熟，還有不要順紋切哦，這樣
才會好吃
選 3. 要勾芡的要把太白粉加水拌勻，等等會用到，不過吃太多太白粉對身體不
好
4. 開"中火"熱鍋後倒沙拉油繼續熱，丟大蒜、辣椒，快速翻拌直到大蒜香味出
來為止
5. 轉"大火"加入芥藍菜(先下莖再下葉)下豆瓣醬OR沙茶醬，快速翻拌
6. 菜半熟了以後，把剛剛醃的牛肉撈起來下去一起炒，快速下米酒少許(提鮮去
腥用)，菜也會變好吃哦
7. 牛肉半熟後，加一些醃牛肉的調味醬汁加水攪拌到滾，試一下鹹淡，不夠鹹再
倒一些醬汁OR(沙茶醬OR豆瓣醬)，看你偏好哪個口味，太鹹再加一些糖或水
選 8. 起鍋前把剛剛的太白粉水加進去攪拌30秒即可起鍋
9. 淋上白飯即可
以上是個人作法，其實很簡單，因為使用的醬汁兼有鹹味，所以不需要鹽巴
★火候的控制很重要哦★
1. 步驟5的菜不能太熟哦，不然後面滾水會變爛，還有就是先下莖再下葉，不管炒什
麼菜都一樣，炒青菜要好吃一定要大火
2. 步驟6牛肉也不能下火太久，不然會太老、變硬，所以此作法只適合小份量，
如要大份量則要先把牛肉撈起來，等到快滾之前再下去
3. 不管是什麼料理，油溫要先夠才能下東西，至於油溫則要看經驗囉
★刀功注意★
牛肉不要順紋切哦
保鮮小撇步->
你家的辣椒、蒜頭、蔥頭室溫下放久了是否常常會灰化掉?
破解方法: 只要把辣椒冰在"冷凍庫"，蒜頭、蔥頭掛在通風處曬太陽既不會發芽
也不會灰化
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