關於 泡菜豬肉水餃食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

經營網站、拍照、修圖、拍攝影片、剪輯全都是自學。這些年使用單眼相機才去上課，學習基礎拍照技巧。雖然也沒學到老師的精隨，但是也懂得一點攝影小技巧。

因此與營養師、醫師合作的慢性病飲食照片都是我拍攝，再交由出版社美編微調。

最近都在整理網站文章、圖片，2012以前拍的料理照片質感都不太好，當時不太會使用相機，更不懂得修圖，主要是亮度以及色彩微調。

一部分真的拍得太糟，還有忘記儲存原始檔案，得找時間重新料理再拍過。

如果在網站看到多年前的食譜文章，照片還能看，那都是這些年我陸續重新拍過。

繼續努力讓照片、影片質感更好，也努力產出食譜文章編輯更多懶人包

(一)
➤三杯料理 https://reurl.cc/vng5x1
➤麵食料理 https://reurl.cc/gMLvN
➤炒飯料理 https://reurl.cc/vDqdXk
➤粥品料理 https://reurl.cc/MvA0Dp
➤一鍋煮懶人包 https://reurl.cc/rlgeAO
➤料理影音懶人包 https://reurl.cc/OXp4rX
➤洋蔥料理 https://reurl.cc/nV5ng2
➤肉燥、肉醬料理 https://reurl.cc/L170oa
➤小黃瓜料理 https://reurl.cc/qD1m2R
➤高麗菜料理 https://reurl.cc/KkAbEM
➤台灣小吃 https://reurl.cc/VErYbR
➤十分鐘上菜 https://reurl.cc/NaZXgx
➤豬肉料理 https://reurl.cc/v5ek4k
➤常備菜 https://reurl.cc/VErYVR

(二)
➤絞肉料理 https://reurl.cc/mdvq2V
➤燒滷料理 https://reurl.cc/ObkXWR
➤煎餅懶人包 https://reurl.cc/24qx39
➤燴飯懶人包 https://goo.gl/11Jo58
➤白蘿蔔料理 https://reurl.cc/kdZ1kL
➤海鮮料理 https://reurl.cc/8l2yVd
➤自製丸子懶人包 https://goo.gl/CXwrak
➤醃漬、菜乾懶人包 https://goo.gl/dO2nL9
➤魚乾料理 https://goo.gl/ldV3F7
➤水餃懶人包 https://goo.gl/Fbzrmx
➤湯鍋、藥膳 https://reurl.cc/drxVo2
➤雞肉、鴨肉 https://reurl.cc/D3p4e

(三)
➤鮮魚料理 https://reurl.cc/nV5nM8
➤泡菜、酸辣 https://goo.gl/PwxD2e
➤番茄料理 https://reurl.cc/Qp67go
➤蛋料理 https://reurl.cc/j781ap
➤素食料理 https://reurl.cc/Gkm1Ox
➤豆腐料理 https://reurl.cc/EKZ2va
➤低醣、瘦身料理 https://reurl.cc/GkbdvA
➤咖哩料理 https://reurl.cc/ar9n7Z
➤竹筍、芋頭料理 https://goo.gl/dvswZd
➤涼飲、冰品懶人包 https://goo.gl/ozXMtE

(四)
➤氣炸鍋、烤箱 https://reurl.cc/QpQzO5
➤鑄鐵鍋、陶鍋 https://goo.gl/WA5mjC
➤胭脂米料理 https://reurl.cc/R40OGg
➤沙拉、涼菜懶人包 https://goo.gl/W5RAiG
➤早餐、早午餐懶人包 https://bit.ly/2OcMxae
➤甜點、三明治懶人包 https://bit.ly/2lOaC6p
➤防颱料理懶人包 https://reurl.cc/eOj8x
➤電鍋、電子鍋料理 https://reurl.cc/oQOLq
➤年菜、節日料理 https://reurl.cc/2m546

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今天晚上團圓飯雙妞提供的金元寶大受歡迎耶～ 兩盤都被吃光！真開心伯伯伯母爺爺奶奶捧場啊🥰🥰🥰 妞妞和堂姐們也吃光光～ 做了豬肉玉米木耳跟豬肉高麗菜兩種口味（其實還有留泡菜豬肉口味）但因為他們水餃🥟真的包太小顆了😅 皮已用過但餡剩下超多啊哈哈😂😂😂 明天我看到自己再來做餃子皮了 ～ 感覺冰花煎餃要越薄越好吃！

為什麼突然想做這道菜呢～ 是因為看影集《黑心居酒屋》裡面的教學！真的超簡單！趁新年來試試🤗 喜歡的人可以試試看喔！

《冰花煎餃》食譜：
小朋友最愛的豬肉玉米口味

材料：
豬前腿肉600克
水餃皮
玉米罐頭1個
木耳3片

步驟：
1. 木耳絞碎加入玉米罐頭已經豬前腿肉一起順時針方向攪拌
2. 加入調味（鹽巴一小匙、糖ㄧ小匙、醬油2大匙、香油兩大匙、白胡椒粉一小匙以及水40cc ) 攪拌到稍微有一點黏性
3.靜置冰箱30分鐘就可以開始包囉！

包的時候注意一定要沾一點水在黏合的地方，會更好黏

煎的方法：
1.玉米粉跟水 1:10的比例調合 （玉米粉我用5克）
2.平底鍋不要放油，直接把水餃排列好下去煎
3.約1分鐘之後，攪拌均勻淋下玉米粉調的水（不能太厚會很難變乾變脆）薄薄的一層就好
4.沿著邊緣淋下麻油，蓋上蓋子，小火煎大約5～6分鐘
5.用一個盤子倒扣在平底鍋上，直接翻過來即可😍 （最好用隔熱手套）🧤

#飽到不行
#已胖一公斤
#happychinesenewyear
#ninatwinsgirls

一早發現食譜懶人包系列好多人搜尋，一次放上來方便大家收藏。其中影音懶人包、豬肉懶人包都是近期新編寫。每一個懶人包只要有心食譜而我又剛好記得就會再編入。

(一)➤年菜、節日料理 https://reurl.cc/2m546
➤高麗菜料理 https://reurl.cc/KkAbEM
➤十分鐘上菜 https://reurl.cc/NaZXgx
➤豬肉料理 https://reurl.cc/v5ek4k
➤湯鍋、藥膳 https://reurl.cc/drxVo2
➤一鍋煮懶人包 https://reurl.cc/rlgeAO
➤粥品料理 https://reurl.cc/MvA0Dp
➤料理影音懶人包 https://reurl.cc/OXp4rX
➤雞肉、鴨肉 https://reurl.cc/D3p4e
➤蛋料理 https://reurl.cc/j781ap
➤素食料理 https://reurl.cc/Gkm1Ox

(二)
➤三杯料理https://reurl.cc/vng5x1
➤麵食料理 https://reurl.cc/gMLvN
➤炒飯料理 https://reurl.cc/vDqdXk
➤泡菜、酸辣 https://goo.gl/PwxD2e
➤洋蔥料理 https://reurl.cc/nV5ng2
➤肉燥、肉醬料理 https://reurl.cc/L170oa
➤低醣、瘦身料理 https://reurl.cc/GkbdvA
➤鮮魚料理 https://reurl.cc/nV5nM8
➤豆腐料理 https://reurl.cc/EKZ2va
➤咖哩料理 https://reurl.cc/ar9n7Z
➤竹筍、芋頭料理 https://goo.gl/dvswZd

(三)
➤絞肉料理 https://reurl.cc/mdvq2V
➤燒滷料理 https://reurl.cc/ObkXWR
➤煎餅懶人包 https://reurl.cc/24qx39
➤燴飯懶人包 https://goo.gl/11Jo58
➤白蘿蔔料理 https://reurl.cc/kdZ1kL
➤海鮮料理 https://reurl.cc/8l2yVd
➤自製丸子懶人包 https://goo.gl/CXwrak
➤醃漬、菜乾懶人包 https://goo.gl/dO2nL9
➤魚乾料理 https://goo.gl/ldV3F7
➤水餃懶人包 https://goo.gl/Fbzrmx
➤番茄料理 https://reurl.cc/Qp67go

(四)
➤氣炸鍋、烤箱 https://reurl.cc/QpQzO5
➤鑄鐵鍋、陶鍋 https://goo.gl/WA5mjC
➤小黃瓜料理https://reurl.cc/qD1m2R
➤胭脂米料理 https://reurl.cc/R40OGg
➤沙拉、涼菜懶人包 https://goo.gl/W5RAiG
➤早餐、早午餐懶人包 https://bit.ly/2OcMxae
➤甜點、三明治懶人包 https://bit.ly/2lOaC6p
➤防颱料理懶人包 https://reurl.cc/eOj8x
➤電鍋、電子鍋料理 https://reurl.cc/oQOLq
➤涼飲、冰品懶人包 https://goo.gl/ozXMtE

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#豬肉料理 #雞肉料理 #電鍋料理 #氣炸食譜 #年菜

上回秒殺的鄭姐水餃來開第二團囉！
此次開放700包，滿額即關，有需要趕緊去下單喔！
👉👉 https://lihi.cc/ffzja

冰箱必囤水餃🥟，是旅太家的習慣，
『撒季咧』就能立即填飽肚子，
尤其家有不時都在餓的孩子，非常方便。
鄭姐是阿母認識多年的蕉友，
她們包的水餃超級好吃，
連我公婆吃過，都說要改買這家，
吃過他們家的水餃後，
完全無法再吃超市賣的水餃，
胃口整個被養刁，
親子趴他們佛心來現場免費煮水餃給大家吃，
深獲大家的好評，吃過都ㄜ樂，讓我覺得不推不行。
我更喜歡他們家的水餃煮不破，不會支離破碎，
問過才知道是全程純手工包，很用力捏緊到已造成職業病了，哈！！
加上無添加味精、無加薑、無防腐劑等添加物，
所以建議收到後的最佳賞味期在兩週內，好吃又安心，
阿母最近愛上煎餃，也一併分享食譜給大家，超好吃的！！！
　
🥟阿母推薦的前五名如下：
1.起司玉米：孩子的最愛，吃了會牽絲，遇到這口味孩子可多吃好幾顆。
2.剝皮辣椒：大人的最愛，有整片的剝皮辣椒，微辣的口感很唰嘴，一顆接一顆。
3.蔥肉玉米：有別於一般常見口味，愛蔥族必囤，且加了玉米後出乎意料地好吃。
4.洋蔥豬肉：又是一個特別的搭配，裡面不是軟爛的洋蔥，在嘴裡還可以有ㄎㄠˉㄎㄠˉ的聲音，清爽好吃。
5.綜合豬肉：高麗菜加上韭菜很搭配耶，連我不愛韭菜味道的人都能接受。
Ps：此次泡菜有更新原料，比以前更加好吃喔！
　
以上，由於是全手工，製程速度有限，
預計於一個半月內會陸續出貨完畢，依照匯款時間，
出貨時會在此篇通知（請務必要把這篇PO文開啟通知），
數量一到就關閉表單囉！

食辣挑戰!!???

材料：
餃子皮：300克麵粉，1湯匙食用油，1茶匙鹽，2湯匙辣椒粉，150~180毫升水
餃子餡：800克碎豬肉，2切碎泡菜，2浸泡韓式冬粉，1蔥，1豆腐，1辣椒，1韭菜，2湯匙碎大蒜，2湯匙醬油，3湯匙辣椒粉，2湯匙煮酒，2湯匙芝麻油，胡椒

1.將麵粉，辣椒粉，鹽和食用油放入碗中。
2.將水加入混合物並揉勻。
3.冷藏20分鐘。
4.混合碎豬肉，豆腐，浸泡過的韓式冬粉，蔥，韭菜，辣椒和切碎的泡菜。
5.加入蒜末，豉油，辣椒粉，煮酒，芝麻油和少許胡椒粉, 拌勻。
6.用擀麵杖塗抹麵團。用碗將其切成碎片。
7.在餃子皮上加入餃子餡並使其成形。
8.蒸20~25分鐘,完成!

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