Day 322
分享尋日同今日柯豬嘅Lunch
翠玉瓜鮮冬菇鱈魚字母粉 with parmesan cheese
胡蘿蔔洋蔥牛肉碎+蕃薯紅椒煎餅
小朋友嘅胃口真係好難捉摸，尋日柯豬連最愛嘅煎餅都食唔過兩片就"絕食", 但今日嘅粉粉又好捧場wor 😂 真難攪 😂
洋蔥牛肉碎 在 All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹 Facebook 的最讚貼文
同時也有218部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅戀戀家，也在其Youtube影片中提到，＊🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累， 讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd ＊戀戀家Facebook：https://www.facebook.com/lovelovinghome ＊戀戀家食譜書：https://reurl.cc/Kx...
洋蔥牛肉碎 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
＊🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累，
讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd
＊戀戀家Facebook：https://www.facebook.com/lovelovinghome
＊戀戀家食譜書：https://reurl.cc/Kx7g1j
刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g
調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
洋蔥牛肉碎 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
豐盛絞肉搭配馬鈴薯泥的牧羊人派 🥰
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份量: 4–6
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 55 分鐘
總時間: 80 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
馬鈴薯泥部分:
烘培紙
500 g 中型煮熟的馬鈴薯
100 ml 溫牛奶
4 顆 蛋
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
50 g 玉米澱粉
50 g 麵粉
鹽、黑胡椒、肉荳蔻
內餡部分:
300 g 牛絞肉
1 條 小紅蘿蔔
1 根 西洋芹
1/2 顆 洋蔥
25 g 豌豆
3 湯匙 番茄醬
100 ml 牛肉高湯
鹽
黑胡椒
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 孜然粉
植物油
150 g g莫扎瑞拉起司 磨碎
作法:
1. 在烤盤上輕輕塗上油脂，並鋪上烘培紙。將仍然是熱的煮好馬鈴薯壓成馬鈴薯泥放入碗中，接著加入牛奶、蛋黃、莫扎瑞拉起司、玉米澱粉、麵粉、鹽、黑胡椒和肉荳蔻粉。將所有食材混合在一起。
2. 將約三分之二的馬鈴薯混合物鋪在烤盤上（至邊緣），放入175°C烤箱烤20分鐘。
3. 在平底鍋裡倒些油炒絞肉，加入豌豆、洋蔥丁、西芹和紅蘿蔔一起炒。當所有食材都炒好後，加入番茄醬、香料和肉湯燉 3 到 5 分鐘。
4. 把絞肉混合物放在烤盤裡，放在預先烤好的馬鈴薯泥上。
5. 將剩下的馬鈴薯泥鋪在絞肉上，並把所有食材都抹平。在表面完全撒些磨碎的莫扎瑞拉起司。將平底鍋放入烤箱中再烤 25 分鐘。
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洋蔥牛肉碎 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
鐵板燒系列又來了！
這次是認真的！
完全復刻實際場景的配置
放在家裡的小廚房完全展示出來
真的別有一番風味啊
像個小居酒屋一樣
這次湯瑪仕肉舖提供的各種牛肉
從平價到高級
都是鐵板燒常出現的肉類
利用這次好好火力展示一下！
▓ 限時優惠活動
- 中秋限定，活動時間至110/9/21，數量有限、售完為止
- 草飼先鋒組：限量特價1,099元/組（76折、每組省下352元）
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
PNG由 設計 https://zh.pngtree.com
00:00 開場
00:59 片頭
01:42 穀飼VS草飼
04:05 洋蔥碎＆檸檬醬油
06:09 烤大蒜美乃滋
08:45 蔬菜
09:23 蒜角＆蒜末＆蔥碎
11:45 設定工作站
12:28 鐵板燒（蔬菜）
13:30 鐵板燒（炒大蒜）
14:08 鐵板燒（巴拉圭自然牛肋眼）
15:14 鐵板燒（紐西蘭菲力）
15:50 鐵板燒（澳洲經典老派紐約克）
16:34 鐵板燒（澳洲經典老派帶骨牛小排）
17:25 鐵板燒（澳洲經典老派嫩肩里肌）
18:31 鐵板燒（美國Prime嫩肩里肌）
19:05 鐵板燒（美國Choice菲力）
19:46 鐵板燒（美國雪花培根）
20:39 鐵板燒（美國Prime肋眼）
21:36 鐵板燒（澳洲卡拉拉和牛）
23:04 鐵板燒（炒物--美國雪花培根）
24:28 Recipe
洋蔥牛肉碎 在 簡·單·主- 洋蔥菠菜碎牛焗蛋（三人份） 材料 的推薦與評價
洋蔥 菠菜碎牛焗蛋（三人份） 材料： 洋蔥1/4個菠菜苗半碗碎牛肉半碗雞蛋三只醃料： 生抽兩茶匙油少許糖一茶匙做法： 1） 牛肉碎用醃料醃半小時備用2） ... ... <看更多>
洋蔥牛肉碎 在 [食記] 麥當勞韓味雙牛魷魚堡- 看板fastfood 的推薦與評價
昨天吃了漢堡王的新漢堡，今天想說把麥當勞APP抽到的優惠券用掉，就嘗試新的韓味雙牛魷魚堡
單點124，套餐189
上次吃雙口味的炸蝦牛肉堡有點失望，炸蝦的味道和口感不是很明顯，蝦子也偏軟爛
這次的漢堡跟宣傳圖片一樣，麵包中間夾一片魷魚排、兩片牛肉和一些碎洋蔥+高麗菜絲
一咬下去馬上就感受到魷魚的味道(有點像夜市的烤魷魚)
醬料有一點點辣味，跟魷魚還蠻搭的。魷魚排不厚但還可以吃到蠻多魷魚塊
只是跟漢堡王的捲捲德腸堡一樣，牛肉味也被魷魚味掩蓋過去
麥當勞的牛肉餅本來就沒什麼味道，放兩片也沒有增加存在感
論口味是比上次的炸蝦牛肉堡優秀&驚喜，魷魚排也比市售的花枝排獨特，味道上我給80分
但單點124應該是放兩片牛肉的關係，CP值不夠，扣了7分
假如少一片牛肉把價格訂在100~110就比較有吸引力
分數：73/100
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